刀片鋼材、手柄材質(zhì)、涂層、人體工程學(xué)、手感、尺寸、設(shè)計(jì)......

這些都是選擇一把刀時(shí)必看的部分。

但是不管是刀友還是制造商，關(guān)注度最多的還是刀片鋼材。

刀具的每個(gè)組成部分對(duì)于整體的質(zhì)量、特定的使用目的和性能至關(guān)重要。

更多的了解刀具的各個(gè)組成部分，在為自己選刀的時(shí)候能對(duì)各個(gè)刀具了然于胸。

所以這篇是關(guān)于鋼材的文。

不僅是實(shí)用，即使是拿來(lái)收藏，了解多一些，也不至于在選擇的時(shí)候迷茫。

在談到鋼材的時(shí)候，我們通常會(huì)聊到幾個(gè)“性”。

耐腐蝕性：

耐腐蝕性指的是抗腐蝕能力，比如對(duì)抗外部因素中的濕氣、濕度的能力。

延展性：

延展性與韌性沒(méi)有任何關(guān)系，其特性的特點(diǎn)是鋼材的柔韌性能，在負(fù)載下不會(huì)斷裂。

硬度：

硬度是我們常說(shuō)的一點(diǎn)，指鋼材中存在的碳含量。

它的特點(diǎn)是使鋼材具有抵抗長(zhǎng)期變形的能力。

一般情況下，硬度和韌性具有相反的關(guān)系。

不過(guò)也不盡然，這也取決于制造商對(duì)于鋼材的處理。

可制造性：

該特性是指鋼材從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的各種程序中制刀能力。

穩(wěn)定性：選擇刀片鋼材時(shí)，穩(wěn)定性通常是最重要的考慮因素，它是衡量刀刃鋒利性的能力。

韌性：出色的鋼材在極端應(yīng)力下能吸收沖擊力。

耐磨性：指鋼的耐磨損能力。

鋼材的元素是衡量刀片性能的重要因素。

以下是幾種主要的鋼材元素：

碳：這是任何一種鋼材都必備的元素，它能直接關(guān)系到鋼材硬度的高低。

鉻：鉻主要負(fù)責(zé)鋼材的腐蝕性和耐磨性。

鎳：鎳在提高鋼的韌性方面起著重要作用。潛水刀里通常含有大量的鎳含量，因?yàn)殒囋剡€能提高耐腐蝕性。

釩：這種元素提高了鋼的耐磨性，因?yàn)樗木Я＝Y(jié)構(gòu)更精細(xì)。

鋼材類(lèi)型：

1、大馬士革鋼鐵

大馬士革這個(gè)名字起源于大馬士革市。

歐洲人在十字軍東征中首次發(fā)現(xiàn)了這種鋼材。

它是韌性和硬度的完美結(jié)合。

雖然目前仍有大馬士革，但隨著時(shí)間的推移，制造過(guò)程卻發(fā)生了巨大變化。

它由兩層或多層不同的鋼種組成，在折疊之后，經(jīng)過(guò)鍛打而成，大馬士革鋼都會(huì)有酸蝕刻。

大馬士革是最好的刀具鋼材之一，因?yàn)槠渲圃旃に嚪敝?，所以人力物力成本下，使其價(jià)格更昂貴。

大馬士革刀一般用于定制刀。

2、工具鋼

工具鋼是專(zhuān)門(mén)用于切割刀具的硬質(zhì)合金鋼。

工具鋼通常富含鉬、鎢和其他合金金屬。

10V鋼：10V鋼被認(rèn)為是當(dāng)今市場(chǎng)上最耐磨的工具鋼之一。

但是，它的韌性相對(duì)較差。

52100鋼：這種鋼材的碳含量很高，因此具有很高的硬度和刀刃保持力。

52100鋼用來(lái)做獵刀很不錯(cuò)。

A2鋼：A2鋼以其韌性而聞名，所以它通常用于定制戰(zhàn)斗刀。

然而，A2鋼的鉻含量低，所以易于生銹是它的缺點(diǎn)，需要經(jīng)常維護(hù)。

刀具制造商在用A2鋼的時(shí)候，為了防止它生銹，通常會(huì)涂覆上涂層。

D2鋼：D2鋼的鉻含量也很多，幾乎與不銹鋼一樣多。

鉻能增加刀片的防銹性能。除了防銹性能優(yōu)異之外，D2鋼的最佳之處在于其增加的韌性。

D2鋼的穩(wěn)定性高，但打磨起來(lái)不容易。

L6鋼：L6鋼的優(yōu)點(diǎn)是它的韌性和刀刃保持性，鋸子常用這種鋼。

L6鋼也經(jīng)常用于餐具里。

不過(guò)它的缺點(diǎn)是抗銹性差。

O1鋼：O1鋼的穩(wěn)定性不錯(cuò)，但耐銹性差。因此需要常常維護(hù)。

O6鋼：這種鋼是O1鋼的改進(jìn)型，它提高了韌性。

3、不銹鋼

不銹鋼非常受歡迎，鉻含量高，防銹性也高，不需要太多的維護(hù)就能保持其刀刃很長(zhǎng)時(shí)間。

154 CM Steel：

154 CM鋼的碳含量高，以其優(yōu)異的硬度、韌性和刀刃保持性著稱(chēng)。

BG 42鋼：

在市場(chǎng)上，這是屬于一種比較新的鋼材，但在定制刀中它開(kāi)始慢慢被刀匠使用，它的防銹性能較好。

400系列：

420鋼：420的含碳量低，刀刃保持性差，相當(dāng)軟。

因此，它需要頻繁的打磨刀片。

所以，大多是便宜的刀具會(huì)用420鋼。

但是，它是潛水刀的理想材料。

440鋼：

440鋼進(jìn)一步分為三種：440A、440B和440C。

440A鋼是一種低成本的不銹鋼，是三種440鋼中最耐銹的鋼。

440B鋼幾乎與440A鋼相似，只是它的含碳量更多。

最后，440C鋼以其出色的硬度和耐磨特性而聞名。但是它是三種440鋼中防銹性最差的。

AUS系列：

AUS系列由于添加了釩，因此具有很強(qiáng)的韌性和耐磨性。

釩還能否使鋼材易于打磨。

AUS-6（6A）：AUS-6（6A）與440A相當(dāng)，碳含量接近0.65％。它也是一種低成本鋼材，與420J相比耐磨性略高。

AUS-8（8A）：AUS-8（8A）含有大量的碳含量，冷鋼經(jīng)常用這種鋼材，AUS-8鋼與440B鋼相當(dāng)。

AUS-10（10A）：AUS-10（10A）與440C相當(dāng)，碳含量接近1.10％。它比440C略強(qiáng)一些。

Bohler M390鋼：

Bohler M390鋼具有出色的防銹性和耐磨性。

我對(duì)Bohler M390的唯一看法是它很難打磨。

Bohler N680鋼：

這種鋼具有優(yōu)異的硬度和抗污性。因此，鹽水之類(lèi)的東西它的抵抗性較高。

SXXV系列：

S30V鋼：S30V鋼含有3％的釩含量。除此之外，它還含有高含量的碳。

因此，它韌性和硬度很高，這在鋼材里很難做到。

蜘蛛的Paramilitary 2用的就是這種鋼，而且處理的很好。

S35VN鋼：S35VN是2009年推出的S30V的改進(jìn)增強(qiáng)版。

它的晶粒結(jié)構(gòu)更精細(xì)，外加添加了少量的鈮。

雖然S30V和S30VN看起來(lái)可能相同，但后者更容易打磨。

S60V和CPM T440V鋼：

這兩種鋼材暫時(shí)沒(méi)有制造商使用它，所以實(shí)際效果如果暫不清楚。

S90V或CPM T420V鋼：

S90V鋼的釩含量高達(dá)9％。它的穩(wěn)定性超級(jí)好，但是很難打磨是它的缺點(diǎn)。

所以S90V多用于定制刀具。

CPM-20CV：

這是一種品質(zhì)非常的馬氏體不銹鋼。

CPM-20CV具有出色的耐腐蝕性，具有優(yōu)異的刀刃保持力。

雖然它沒(méi)有CPM-3V的沖擊韌性，但是因?yàn)椴捎肅PM工藝制造，所以它的常耐側(cè)向應(yīng)力很強(qiáng)。

它的維護(hù)成本低，用于切割刀具很好。

VG 10鋼：

這種鋼具有優(yōu)越的防銹功能。

其內(nèi)的釩含量使其更堅(jiān)韌、更穩(wěn)定。

X15鋼：

這是一種法國(guó)鋼材，專(zhuān)為航空業(yè)而設(shè)計(jì)。

它的耐腐蝕性和防銹性很好。

X15鋼的硬度高但是韌性不太好。

ATS系列：

ATS 34鋼：這種鋼實(shí)際上與154 CM鋼的成分相同。其碳含量高，它常用于高端刀具。

ATS 55鋼：這種鋼類(lèi)型與ATS 34鋼幾乎相似，只是它不含有釩元素。 ATS 55具有令人很強(qiáng)的穩(wěn)定性和防銹性。

4、普通碳鋼

碳鋼是直刀生存工具的理想選擇。

普通碳鋼由碳、鐵和錳組成。

它們的穩(wěn)定性高，而刀片也易于打磨。

10XX鋼：

10XX鋼分為兩種：1045鋼和1095鋼。

后者是最常見(jiàn)的刀片鋼材。

1095鋼比1045鋼的碳含量更高，10XX鋼的防銹性能較差。

碳鋼需要經(jīng)常維護(hù)，因?yàn)樘间撘子谏P。

清楚地了解刀片鋼材屬性能幫助你選擇特定目的的刀具。

也能避免麻煩，購(gòu)買(mǎi)更實(shí)惠的刀具。