中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)山東省金鄉(xiāng)縣，不僅以蒜好，而且還以長(zhǎng)壽老人多而聞名遐邇。

     據(jù)有關(guān)部門(mén)提供的資歲料，1993年底全縣總?cè)丝?85萬(wàn)人，其中80歲以上的老人4585人，占0.8%。百歲壽星32人。全縣人均壽命74歲，比全國(guó)平均水平69歲高5歲。

     化雨鄉(xiāng)東孟村，941口人，100歲以上的老人就有5人，90歲以上的老人8人，80歲以上的11人。

     這些老人長(zhǎng)壽的秘訣，除保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣外，一個(gè)最突出的特點(diǎn)就是他們都喜食大蒜，嗜蒜如癖，人均每年吃蒜苔10公斤，大蒜5公斤左右，幾十年來(lái)都是如此。

                   1997年3月