夜里三點(diǎn)，臨時(shí)抱佛腳的你正在背誦早上九點(diǎn)要考的期末考試重點(diǎn)，你想挽救一下已經(jīng)要罷工的大腦和正在打架的眼皮，喝下了今晚的第四杯咖啡。

但是你心跳加速，于是開始胡思亂想：咖啡是不是對(duì)身體不好？一天喝多少咖啡才算多？

在回答這些問題之前，先說一說為什么你會(huì)用咖啡續(xù)命。

在大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，有一種叫腺苷的東西，它是讓人產(chǎn)生睡意的“始作俑者”之一。

運(yùn)動(dòng)越多、用腦越多，腺苷產(chǎn)生的量就越多，這也是你一看書就想睡覺的原因。

而咖啡提神的原理，是咖啡因插足當(dāng)了第三者，搶在腺苷前面，跟受體結(jié)合，阻止你產(chǎn)生睡意。

咖啡因見效速度很快。喝下咖啡后10來分鐘，咖啡因就會(huì)被身體吸收，開始見效。45分鐘以后，血液中咖啡因濃度達(dá)到最高，你的搬磚勁頭最足。

但問題是，咖啡因代謝時(shí)間很長(zhǎng)。在健康的普通人體內(nèi)，平均半衰期是五個(gè)小時(shí)左右，大部分人都在1.5－9.5小時(shí)之間。

由于人的代謝能力不同，有的人晚上七八點(diǎn)喝完咖啡依然睡得死死的。而有的人哪怕是中午喝，夜里數(shù)羊數(shù)到一萬(wàn)只也睡不著。

不僅如此，我們也常常聽說喝咖啡對(duì)身體不好，要少喝一點(diǎn)。這倒也不是空穴來風(fēng)。20世紀(jì)80年代，很多研究表明咖啡對(duì)身體有害。

但是后來學(xué)者發(fā)現(xiàn)，類似的研究存在缺陷，喜歡喝咖啡的人通常也愛抽煙，研究并沒有把這兩種習(xí)慣分割開來，導(dǎo)致抽煙造成的鍋，扣在了咖啡的頭上。

而現(xiàn)在，科學(xué)界幾乎已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，適量的咖啡不僅對(duì)身體沒有害處，甚至還能降低死亡率，抵御各種疾病。

那么，每天喝多少咖啡，才不算過量呢？

不同的含咖啡因飲品中，咖啡因的含量不同。怎么樣知道自己喝了多少咖啡因呢？