一個清晨，我剛值完夜班準備交接，護士小李匆匆跑來說：“王醫(yī)生，今天第一個病人很特別，是位92歲的老太太，獨自來看病的！＂

走進診室，映入眼簾的是一位精神矍鑠的老人。她身著整潔的藏青色唐裝，銀白的頭發(fā)梳理得一絲不茍，面色紅潤、目光炯炯有神，正坐在那里悠閑地翻著手中的老花鏡。

“大夫，我最近胃口不太好，想來做個檢查。“老太太抬頭沖我笑了笑，聲音洪亮得讓人難以相信她已是九旬老人。

作為一名從醫(yī)20多年的消化內科醫(yī)生，我見過形形色色的老年患者。有些70多歲就需要輪椅代步，記憶力嚴重衰退；有些80歲出頭就已經(jīng)臥床不起，生活難以自理。眼前這位老人的身體狀況著實令我驚嘆。

細細詢問病史時，我得知老太太姓張，退休前是位中學數(shù)學教師。更讓我吃驚的是，她不僅每天堅持打太極拳，還報名參加了老年大學的書法班和合唱團，生活充實得很。

“張奶奶，您這身體狀況比我見過的很多60多歲的病人都要好！能跟我分享一下您的養(yǎng)生之道嗎？“我一邊在病歷本上記錄，一邊忍不住問道。

張奶奶笑著說：“說來也簡單，就是我60歲那年下定決心，戒掉了三樣東西。這一戒，就戒出了個健康長壽。＂

張奶奶60歲那年做了一次全面體檢，結果發(fā)現(xiàn)血壓收縮壓高達165mmHg，甘油三酯2.8mmol/L，頸動脈超聲顯示血管彈性下降，已經(jīng)出現(xiàn)了動脈粥樣硬化的早期征兆。這個結果可把她嚇壞了，她的父母都是因為心腦血管疾病早早離世，父親68歲患腦溢血去世，母親72歲死于心肌梗塞。

“我清楚地記得，當時主治醫(yī)生語重心長地對我說：'張女士，您現(xiàn)在是個危險的節(jié)點。如果繼續(xù)保持這樣的生活方式，很可能會重蹈您父母的覆轍。'“ 張奶奶回憶道。

這番話猶如醍醐灌頂，讓張奶奶下定決心要改變。她找來很多養(yǎng)生書籍仔細研讀，還專門去請教了幾位老中醫(yī)。經(jīng)過認真思考，她決定從最基本的生活習慣開始改變。

第一個戒掉的是煙酒。雖然張奶奶不抽煙，但特別喜歡小酌。每天晚飯必定要來兩盅黃酒，逢年過節(jié)更要和老姐妹們推杯換盞?？舍t(yī)學研究表明，長期飲酒即使量不大，也會對身體造成慢性損害。酒精會損傷肝細胞，增加心血管疾病風險，還會影響深度睡眠，導致免疫力下降。

哈佛大學公共衛(wèi)生學院2022年發(fā)表的一項研究顯示，每天飲用超過14克酒精（相當于一杯紅酒）的老年人，其心血管疾病風險比完全不飲酒的人高出27%。戒酒后的張奶奶明顯感覺睡眠質量提高了，頭腦更清醒，血壓也逐漸趨于穩(wěn)定。

第二個戒掉的是熬夜。張奶奶退休后養(yǎng)成了追劇的習慣，常常熬到凌晨一兩點?！澳菚r候覺得反正第二天不用上班，睡到自然醒就行。“她不好意思地說道。

2023年《自然》雜志刊登的一項研究揭示，晝夜節(jié)律紊亂會加速端?？s短，導致細胞衰老加快。長期熬夜還會影響下丘腦-垂體-腎上腺軸的功能，引起內分泌失調，降低免疫力。從此，張奶奶嚴格執(zhí)行“十點睡覺，六點起床“的作息制度。

“剛開始很不適應，躺在床上翻來覆去睡不著。我就聽些輕音樂，泡杯菊花茶，慢慢調整作息。堅持一個月后，身體就適應了這個節(jié)奏，現(xiàn)在都不用鬧鐘，到點自然就醒?！皬埬棠陶f。

第三個戒掉的是重口味。張奶奶年輕時在四川生活多年，對麻辣火鍋、咸菜臘肉情有獨鐘。“那時候覺得吃得重口才過癮，清淡的菜就像嚼蠟一樣沒滋沒味。＂

可近年來的醫(yī)學研究頻頻敲響警鐘。中國疾控中心2023年發(fā)布的調查報告顯示，我國居民人均每日食鹽攝入量達10.5克，遠超世界衛(wèi)生組織建議的5克標準。高鹽飲食會導致血壓升高，增加心腦血管疾病風險。

世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構也指出，過量食用腌制食品會增加胃癌風險，這與腌制過程中產生的亞硝胺類物質有關。頻繁食用辛辣刺激性食物則會損害胃黏膜，引發(fā)慢性胃炎。

改變口味習慣是最難的，張奶奶花了近半年時間才逐漸適應清淡飲食。她總結出了一套“巧味“經(jīng)驗：用新鮮香料代替重鹽重油，比如蔥姜蒜、香菜、迷迭香等；多采用蒸煮燜燉的烹飪方式保留食材本味；每天變換不同食材，讓味蕾保持新鮮感。

除了戒掉這三樣，張奶奶還培養(yǎng)了許多健康習慣。每天清晨6點起床打太極拳，她已經(jīng)堅持了30多年；飯后必定散步半小時，風雨無阻；經(jīng)常參加社區(qū)組織的文藝活動，和老姐妹們唱歌跳舞，其樂融融。

“我覺得保持愉快心情特別重要。年紀大了，有些人總是唉聲嘆氣，覺得自己不中用了，那樣反而會加速衰老。要學會自得其樂，多和人交流，讓生活充滿正能量。“張奶奶語重心長地說。

【免責聲明】文章內容僅供參考，故事情節(jié)純屬虛構，意在科普健康知識，如有身體不適請線下求醫(yī)。