方便面應(yīng)該沒有什么人不熟悉吧，因為它給不少人帶來了“方便”，尤其對于一些性格比較懶的人來說，泡一桶方便面吃，省了做飯的時間，連碗都不要洗一個。所以，現(xiàn)在很多年輕人，上班忙，累了，方便面就成了代餐首選，不光家里常備，辦公室里也經(jīng)常放上幾桶。

不過，方便面在老一輩人的眼里可不是什么好東西，還經(jīng)常被他們說成是垃圾食品，不僅自己不沾，看到家里孩子吃還會嘮叨好久。

如果哪天他們發(fā)現(xiàn)家里有人吃了方便面，只要你生病了，那方便面肯定就會被認定為“禍因”了。比如胃疼了，他們會說吃方便面不易消化，感冒了就是吃方便面沒營養(yǎng)，流鼻血那肯定是因為吃了方便面上火了。反正，方便面被他們貼上了“垃圾食品”“不健康”的標(biāo)簽。

那么，方便面真的是一種垃圾食品嗎？

從長輩的角度來說，方便面是垃圾食品，為什么呢？因為們們認為方便面有食用膠、防腐劑，而且很多面餅是油炸的，失去了面條的營養(yǎng)元素。但是，你知道嗎？其實方便面沒有被世界衛(wèi)生組織列入“十大垃圾食品”的名單中。

雖然方便面儲存的時間比較長，但它不含防腐劑，不論是面餅還是調(diào)料包，都是不利于微生物生存的，所以根本就不需要添加防腐劑來保鮮，幫助保存。

既然方便面不是垃圾食品，為什么那么多人不建議經(jīng)常吃？

要知道，方便面當(dāng)中有兩種比較典型的物質(zhì)，那就是苯甲酸鈉和碳酸氫鈉，長期攝入這兩種物質(zhì)，對肝臟功能有一定的影響。不過，網(wǎng)傳這兩種物質(zhì)要7天才能消化完，排出毒素，其實是不需要這么長時間的。

如果你是在正規(guī)渠道購買的合格方便面，一般吃完一桶方便面的時間也就2-3個小時，和大家平常吃的食物是沒什么大的區(qū)別的。所以，不能說它是垃圾食品。不過，也不建議大家長期大量吃方便面，更不可一日三餐地吃。

因為方便面當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有平常人們所吃的食物多，甚至還缺少不少物質(zhì)，如果長期吃方便面，會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。同時，有些方便面是油炸的，平時偶爾吃一吃沒有什么關(guān)系，但是天天吃可導(dǎo)致脂肪堆積，讓人變得肥胖，影響身體健康。平時要合理膳食，確保營養(yǎng)均衡且全面。

實在想吃方便面，也要注意以下4件事：

1、控制好食用量，不管是把方便面當(dāng)主食還是當(dāng)零食吃，都不能吃太多。

2、方便面吃法比較多，可以直接干吃，也可以泡著吃或者煮著吃。但是做方便面的時候，要少放調(diào)料，盡量不喝沖泡方便面的湯汁，因為方便面的湯汁中有不少調(diào)味品，味道鮮美，但是喝多了會給腸胃帶來負擔(dān)。

3、方便面的熱量高，吃一碗方便面，堪比吃2碗米飯，所以對于想要減肥的人來說，方便面是不能多吃的。

4、想要吃得更健康，煮方便面的時候，可適當(dāng)增加新鮮的蔬菜，可以幫助補充膳食纖維，像黃瓜、西紅柿、各種綠葉青菜、香菇等，每次煮方便面的時候記得放一些，可以讓方便面變得更營養(yǎng)，大家試一試。