Shakariki432" 

x Joto curry x Tenyo ramenThaniya

“從大阪過來的日式大排檔”

<Shakariki 432" >，可以說是一家日式大排檔。

應(yīng)該是從大阪開過來的，門面不大，如果沒多加留意，就會(huì)直接從門口飄過。

進(jìn)到里面，座位區(qū)均分在左右兩邊。

凳子的設(shè)計(jì)很有意思，用的是裝啤酒的那種塑料筐，倒扣后套在不銹鋼支架上，最上面再放上軟墊。

據(jù)去過大阪的朋友說，確實(shí)很寫實(shí)。

在餐廳的盡頭，還有個(gè)跟復(fù)活島一樣的巨型雕像。

底座設(shè)計(jì)有寫著“Shakariki 432" 的燈牌，挺引人注意的。

環(huán)境不算很特殊，就不過多介紹了，著重說說出品。

首先要了道鰈魚壽司和加州壽司卷。

這兩款好吃是好吃，但是也不會(huì)很驚艷，就是居酒屋的水準(zhǔn)。

相比之下，反而熱食很好吃。

先是一道韭菜花炒豬肝。

豬肝很嫩，跟著韭菜花一起爆炒過后，非常香！

用我們常說的話就是鍋氣很夠，豬肝口感又嫩，整個(gè)搭配很好，萬沒想到在日式大排檔里能吃到這么地道的菜。

兩份主食都是咖喱底，區(qū)別就在于配的是豬扒還是生蠔。

先說說豬扒，豬肉很厚，外層的脆漿卻很薄。

炸生蠔也是一樣，雖然生蠔不算特別大，但是裹了脆漿之后，不會(huì)形成很硬的外殼。

再說說鋪底的咖喱，入口第一感覺是辣的。

對(duì)比之前在國內(nèi)吃過的日式咖喱，這里的辣度更高，可能是為了適配泰國人的口味。

不過辣勁過了之后，還會(huì)帶出一點(diǎn)點(diǎn)甜，整體能接受。

海膽刺身，用的應(yīng)該是韓國那邊的海膽。

跟日本的馬糞海膽相比，它會(huì)小很多，海膽肉也小很多。

拿起一片紫菜，直接卷著吃，微微帶點(diǎn)甜，口感有點(diǎn)糯。

只不過跟澳門的天蠔薈，就完全是小巫見大巫了。