“民以食為天”，糧食自古以來， 是我們?nèi)祟惿娴幕?，猶于天空之萬物，不可缺少。

古語云：“王者以民為天，而民以食為天”。特別在古代社會，生產(chǎn)力低下，糧食產(chǎn)量低，再加上兵荒馬亂，糧食就顯得更為珍貴。

我們一日三餐的飯菜，都是在廚房完成的，因此，廚房也成為了我們生活中的一個重要地方。于是，古人覺得廚房的布局、裝修都有一定的講究和方法，還能影響到家人的財運(yùn)和事業(yè)。

在我們農(nóng)村民間有這樣一句俗語：“東廚貴人助，南廚財不入”，這句話到底是什么意思，老祖宗的經(jīng)驗之談有什么道理和講究嗎？

“東廚貴人助”：從字面意思上來說，就是將廚房建在房屋的東邊，將有可能得到貴人的幫助，從而讓家庭的生活工作更加幸福美滿。

古人這么說，主要覺得有以下方面的原因：

一、廚房在東邊，夏天的時候，廚房比較涼快，到了冬天的時候，就比較暖和，有冬暖夏涼的作用，同時，廚房在東邊，采光也好，廚房不易有潮氣和生霉。

二、古人認(rèn)為東方是吉祥富貴的象征，在民間有“左青龍，右白虎”的說法，早晨太陽從東方升起，代表著新的希望和新開始，寓意著家庭生活的繁榮和幸福美滿。

三、古人喜好建筑風(fēng)水之說，大多建坐北朝南的房子，到了冬天就會刮西北風(fēng)，到了夏天就會刮東南風(fēng)，而農(nóng)村里的廚房，大多有煙囪，廚房里的煙會從煙囪里冒出來，如果廚房在東方，那么到時候風(fēng)就會把煙吹走，不會倒灌進(jìn)廚房，這就好比有貴人幫助一樣。

“南廚財不入”：從字面意思上來說，就是將廚房建在房屋的南邊，這樣的話不利于家庭的財富積累，甚至有破財或損財?shù)目赡堋?/span>

古人這么說，主要覺得有以下方面的原因：

一、古代靠燒柴火做飯菜，當(dāng)燒火做飯菜時，如果外面的風(fēng)吹進(jìn)來，會把在南邊廚房里的火吹亂，讓油煙在廚房內(nèi)四處飄蕩，從而影響廚房的衛(wèi)生和環(huán)境。

同時由于外面氣流的風(fēng)向，會導(dǎo)致煙囪內(nèi)的煙倒灌到廚房里面，從而影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生條件，這樣對我們的身心健康也是有影響的。

二、南邊的陽光比較強(qiáng)烈，這樣的話廚房內(nèi)的溫度相當(dāng)也會高，不利食物貯藏，并且在廚房做飯菜時，也會熱得汗流夾背，到了梅雨季節(jié)，食物更容易受潮變質(zhì)。

總而言之，這句老祖宗的俗語，帶有一定的迷信色彩，一個家庭的財富，是與家庭每個人的努力分不開的，并不是靠一個廚房的布局和設(shè)計裝修就能得到的，可也表達(dá)了古人對于未來美好生活的向往和期盼之心！

作者  | 鴻雁深藍(lán)