糖是我們生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多發(fā)，許多人“聞糖色變”！

不過，有一種“糖”，竟被世界權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《自然·醫(yī)學(xué)》證實(shí)具有抗癌功效，被認(rèn)為“抗癌潛力巨大”！它就是甘露糖。今天豆苗子就帶大家了解一下這種糖~

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甘露糖

被譽(yù)為“天然抗癌劑”

甘露糖是一種天然的生物活性單糖，參與糖蛋白的代謝和合成，具有抗炎和抗氧化活性。

英國(guó)比特森癌癥研究所的人員完成的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了其對(duì)癌癥的好處：

*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)截圖

能抑制腫瘤生長(zhǎng)

腫瘤需要大量的葡萄糖才能生長(zhǎng)，它們有比正常細(xì)胞更多的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，能從血液中瘋狂汲取葡萄糖。

而甘露糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和葡萄糖類似，可起到“混淆視聽”的作用，被葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白運(yùn)輸進(jìn)細(xì)胞內(nèi)。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)腫瘤細(xì)胞攝入大量的甘露糖時(shí)，會(huì)代謝產(chǎn)生大量的甘露糖-6-磷酸，進(jìn)而影響糖酵解途徑、三羧酸循環(huán)、戊糖磷酸途徑和多糖合成，這樣一來，腫瘤細(xì)胞沒了養(yǎng)分，生長(zhǎng)、增殖就受限。

輔助加強(qiáng)化療殺傷效果

化療是臨床上常用的腫瘤治療手段。該研究還發(fā)現(xiàn)，甘露糖和順鉑或阿霉素（化療藥物）聯(lián)合使用，所導(dǎo)致的細(xì)胞死亡數(shù)量是只用化療藥物的2-3倍，大大增強(qiáng)了化療效果。

除了抑制腫瘤生長(zhǎng)，不少研究還發(fā)現(xiàn)了甘露糖的其他好處：

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甘露糖

給身體帶來這些好處

幫助調(diào)節(jié)免疫

美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院黏膜免疫研究室的人員，在研究葡萄糖對(duì)抑制免疫反應(yīng)的調(diào)節(jié)T細(xì)胞的影響時(shí)，用甘露糖和果糖做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，結(jié)果意外發(fā)現(xiàn)，與其他糖類促進(jìn)炎癥的特性不同，甘露糖可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，幫助機(jī)體預(yù)防與抑制自身免疫疾病的發(fā)生和發(fā)展。

幫助改善腸道環(huán)境

甘露糖不被人體腸胃道內(nèi)消化吸收，直接進(jìn)入大腸，高選擇性地給腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌提供培養(yǎng)基質(zhì)，迅速刺激有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。

南方醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充甘露糖可能是治療結(jié)腸炎和其他與腸屏障功能障礙相關(guān)疾病的一種潛在可行方法。

預(yù)防尿路感染

甘露糖對(duì)尿道炎可能會(huì)有一定的效果，能作為泌尿生殖系統(tǒng)疾病的預(yù)防方法之一。

尿道炎主要是由于細(xì)菌入侵引起，比如常見的大腸桿菌類細(xì)菌，而甘露糖能粘附大腸桿菌，阻止其與膀胱內(nèi)壁細(xì)胞的結(jié)合，最終隨尿液沖刷排出，消除了致病菌。

既然甘露糖這么好，哪些食物含有這種成分呢？

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3種富含甘露糖的食物

你常吃嗎？

在不少水果和蔬菜中，都有這種抗癌的甘露糖，含量較多的是以下幾種：

01山楂

山楂的甘露糖占總糖量的9.5%，是常見果蔬中比較高的。而且除了甘露糖，它還含有不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

果膠

山楂中果膠含量居所有水果之首，達(dá)6.4%。這是一種非淀粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量。

黃酮類化合物

黃酮類化合物具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以激活體內(nèi)膽固醇代謝的一些酶，加快膽固醇代謝，減少沉積，保護(hù)血管。

有機(jī)酸

山楂中含有豐富的有機(jī)酸，適當(dāng)食用可促進(jìn)消化液分泌，沒有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。

維C+維E

山楂中的維C含量為53mg/100g，是檸檬的2.4倍；維E含量在水果中也名列前茅。

而維C+E，是維持免疫穩(wěn)固的“大臣”，所以吃對(duì)山楂，其實(shí)也能在一定程度上幫助提高免疫~

注意：山楂雖然吃起來酸，但是含糖量卻不低，達(dá)25%左右，因此不宜吃太多，每次食用最好不超過5顆。且吃完記得漱口~

02蔓越莓

蔓越莓的甘露糖占總糖量的6.8%。它屬于漿果類，不僅富含上述說的果膠、黃酮類物質(zhì)、維C與維E，花青素、抗菌成分含量也比較高。

花青素

花青素是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑之一，不僅是心血管健康的“守護(hù)衛(wèi)士”，還能延緩腦神經(jīng)衰老，預(yù)防老年癡呆。

另外，花青素被譽(yù)為“口服的皮膚化妝品”，它不僅能減緩皺紋的生成，使肌膚保持彈性，還可以有效阻止紫外線侵害皮膚。

抗菌成分

蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質(zhì)，具有抗菌的好處。

很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽門螺旋桿菌的感染，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果。

03橘子

橘子的甘露糖占總糖量的6%。而且在柑橘類大家族中，橘子的鉀含量及胡蘿卜素含量是最高的，同時(shí)它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，在保護(hù)血管、輔助控壓、護(hù)眼明目、保護(hù)皮膚等方面都有幫助。

此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中醫(yī)所說的“酸甘化陰”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳潤(rùn)肺等好處。

（養(yǎng)生大國(guó)醫(yī)）