國營勐海茶廠早年生產(chǎn)的茶品中,生茶的影響力很大,像88青餅、94事業(yè)青餅、97水藍(lán)印等,這些都是上世紀(jì)80年代末到90年代的經(jīng)典品種。 同時(shí)期勐海茶廠的熟茶其實(shí)也很不錯(cuò),這些擁有將近30年陳期的老熟茶,如今已經(jīng)成為老藏客的心頭好。今天,“藏品普洱”淘寶店掌柜,就來和茶友們詳細(xì)聊聊。 ▲88熟餅 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章,150多款明星老茶介紹,分享品牌普洱茶鑒別、購買、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識(shí),盡在微信公眾號(hào)“藏品普洱”,歡迎交流! 一、88熟餅88熟餅與大名鼎鼎的88青餅處于同一個(gè)時(shí)期,具體的生產(chǎn)年份已經(jīng)無法考證,大致的時(shí)間段為1988年-1992年之間,因此稱為“88熟餅”。 ▲88熟餅 88熟餅的棉紙較薄較透,輕微發(fā)黃,略顯粗糙,彰顯時(shí)代特色。印刷采用手工刻版、單色印刷的方法,由于綠色“茶”字的油墨是人工調(diào)制的,所以顏色深淺不一樣。 88熟餅的版面上面,“云南七子餅茶”的“七”字細(xì)高狹長,這就是市場所說的“小七”,1993年之前的云南七子餅都是采用小七印刷。 ▲88熟餅 88熟餅的內(nèi)飛是細(xì)字平出內(nèi)飛,“廠”字是繁體字,“出”字上下對稱,字體都比較細(xì),符合80年代到1992年之間的內(nèi)飛印刷特征。 ▲88熟餅內(nèi)飛 88熟餅的甜度很高,下喉順滑甜潤,口腔和舌面泛甜持久,糖香濃郁,尾水呈現(xiàn)出經(jīng)典甜木香,是勐海茶廠老熟茶的代表。 二、94事業(yè)熟餅94事業(yè)熟餅這個(gè)名稱,來源于茶版上的印刷失誤。一般來說,云南七子餅茶版下方的出品單位會(huì)印成“云南省茶葉分公司”,但94事業(yè)熟餅印成了“茶業(yè)”二字,為了方便區(qū)分,市場干脆命名為“94事業(yè)熟餅”。 ▲94事業(yè)熟餅 94事業(yè)熟餅采用傳統(tǒng)中茶綠印包裝,茶版上“云南七子餅茶”的“七”字為大七,寬扁大氣,與早年茶版上細(xì)高狹長的“小七”有著明顯區(qū)別。 ▲94事業(yè)熟餅 94事業(yè)熟餅最關(guān)鍵的辨識(shí)特征,就是內(nèi)飛刷字體比較細(xì),勐海茶廠的“廠”字為繁體“厰”,這就是市場俗稱的“細(xì)字繁體厰”內(nèi)飛,是1993-1994年勐海茶廠七子餅的內(nèi)飛樣式。 ▲94事業(yè)熟餅內(nèi)飛 94事業(yè)熟餅歷經(jīng)30年陳化,餅面烏褐油潤,發(fā)酵度適中,條索粗壯清晰,色澤烏褐,油潤度高,有老熟茶的光澤感,聞干茶香氣濃郁。 ▲94事業(yè)熟餅條索 茶湯紅濃透亮,入口香濃厚滑,陳韻、勐海味明顯,順滑度高,湯感豐富飽滿。喝到中段,老茶熟香已經(jīng)非常飽滿,入喉順滑無比,勐海熟香醇厚,陳韻十足。 三、97水藍(lán)印熟餅97水藍(lán)印熟茶,傳承7572熟茶配方,是國營勐海茶廠熟茶里的天花板。 ▲97水藍(lán)印熟茶 97水藍(lán)印熟茶,“97”是指它出生的年份,“水藍(lán)”是其版面的顏色特點(diǎn),“印”字則代表了這款茶在品飲口感上的印級茶風(fēng)格。 97水藍(lán)印熟茶的外包紙十分輕薄,而且很透,能看到內(nèi)票上的文字。下方“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)”那一行,是茶“葉”分公司。 ▲97水藍(lán)印熟茶 97水藍(lán)印熟茶為357克餅身,餅型較薄較寬,餅面干凈,條索深褐色,油潤度高,條形粗大肥碩,以7級綜合茶菁為主,拼入少量細(xì)芽撒面。內(nèi)飛為簡體廠內(nèi)飛 ▲97水藍(lán)印熟茶條索 茶湯回甜很快,下喉順滑,有糯感,越往后喝甜度越高,茶湯轉(zhuǎn)出砂質(zhì)感,倉儲(chǔ)純正,回味無窮,是勐海茶廠熟茶中的經(jīng)典之作。 四、99傣文熟餅99傣文熟餅,與99傣文青餅同根同源,都是勐海茶廠于1999年生產(chǎn)的經(jīng)典茶品,是一款90年代入門級別老熟茶。 ▲99傣文熟餅 99傣文熟餅?zāi)壳霸谑袌錾狭魍ㄓ袃蓚€(gè)版本,分別是“業(yè)”字版和“葉”字版。兩個(gè)版本的品質(zhì)沒有差別,市場行情價(jià)一樣。 ▲99傣文熟餅 99傣文熟餅用料較粗,發(fā)酵陳化后,茶餅蓬松度較高,餅身較大,餅型較厚,拿在手上分量感很足。這批茶的倉儲(chǔ)很好,干倉存養(yǎng),聞干茶陳香明顯。 ▲99傣文熟餅 茶湯紅亮剔透,油潤度高,入口滋味甜潤細(xì)滑,香甜氣正,湯感柔順飽滿,勐海熟茶香純正十足。 99傣文熟餅是90年代熟茶的入門款,接續(xù)88熟餅、94事業(yè)熟餅、97水藍(lán)印熟餅的優(yōu)秀風(fēng)范,同時(shí)性價(jià)比較高,深受眾多老茶客喜愛。 鄭重聲明:本文由公眾號(hào)“藏品普洱”原創(chuàng)整理!未經(jīng)授權(quán),任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容。 |
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