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九江文史 | 百年藥店“王萬和”(下)

 _馮曉暉_ 2024-12-07 發(fā)布于海南
作者:王晶  編輯:馮曉暉
本系列發(fā)布九江文史類研究文章。歡迎投稿,稿件要求及聯(lián)系方式見自動回復(fù)。本篇原刊于2012年版《百年大中路》,經(jīng)潯陽區(qū)政協(xié)文史委授權(quán)轉(zhuǎn)發(fā)。

續(xù)前篇。
(二)制度

王萬和藥店人事上具有很濃的宗法性質(zhì),清末民初期間只用自己族人,以后隨業(yè)務(wù)擴大,不免逐漸增用外姓人,但對外姓人亦如族人一樣,無特殊原因不解雇,且生老病死都由藥店負責。記憶所及如店員胡四開中年未婚,是藥店出面為其聘一湖口婦人,結(jié)婚開支均由藥店支付切藥工周宜福,亦是由藥店為其舉辦婚禮。婚后不久周即中風偏癱,一直由藥店長期照顧其生活。

王萬和藥店與雇員之間不僅是主傭關(guān)系,還有一層宗法式的師徒關(guān)系。店主將其醫(yī)和藥方面的知識因材施教地傳授給雇員,培養(yǎng)了不少的中醫(yī)人才。這也是王萬和藥店與其它眾多中藥店有所不同之處據(jù)悉,僅王芝田的四子王東甫掌管九江王萬和藥店時,即有新港周月泉、永安代忠全、代和云,九江張仁山、沙河蔡金回諸人在王萬和工作學(xué)習了數(shù)年之后,即自立門戶,行醫(yī)賣藥。不久這些人都成了當?shù)赜幸欢曂闹嗅t(yī)師了。

王氏后人大半繼承祖業(yè),筆者曾初略統(tǒng)計從事中醫(yī)中藥者計六十余人。芝田公死后,九江的王萬和藥店傳于其四子王東甫。東甫恐家學(xué)固陋,將兩子送上海中醫(yī)學(xué)院學(xué)習,拜在德高望重的丁甘仁老先生的嫡孫丁濟萬先生門下。其時丁濟萬先生為校長,黃向東先生為教務(wù)主任,都是聲望卓著,譽滿東南的名醫(yī)。東甫之子學(xué)成歸來仍繼祖業(yè)。王伯航于 1985 年病故,王仲航現(xiàn)已是八十老翁,白發(fā)皤然,尚每日孜孜不倦于老鐵橋頭祖宅為群眾治病。

這是一張公私合營時期,由九江龍池寺僧開出的中藥處方單。最終在原大中路 874 號王萬和中藥店,照單劃價取藥。

據(jù)筆者了解仲航翁亦有子承襲祖業(yè)在區(qū)人民醫(yī)院任主治中醫(yī)師,也已是年過半百的人了。仲航翁現(xiàn)在還把長孫帶在身邊耳提面命口傳身教,俾得家學(xué)淵源不至中斷。倘若從亮炳公的父親從南京遷來九江沙河鎮(zhèn)算起,至仲航翁的長孫王犀已是七代在九江從醫(yī)了。

王萬和藥店在業(yè)務(wù)制度上講究的是三個字:“天、地、人”。天者,天時、天氣也。任何藥品的采收炮制都與天時天氣有極大的關(guān)系,采非其時,制非其候,藥效有天壤之別。比如薄菏,必須立秋頭場雨后的大晴天收。艾葉端午收,曬干打包吊到庫房頂上,號上年份,陳過三年再取用。茵陳必須春雪時采取,驚蟄之后送來的一律不買。石斛種在盆中隨用隨取。蘆根每天早晨有專人送來,隔日則棄。制六神曲必在入霉,熬阿膠必在三九……總之每一樣藥都有規(guī)定要嚴格遵守。

也難怪現(xiàn)在服中藥的人往往覺得藥效不大顯著,如今中藥業(yè)同仁誰還遵守這樣的清規(guī)戒律?地者,地產(chǎn)也。所謂“道地藥材”不但包含真?zhèn)沃郑€包含正品與水貨之分。僅筆者記憶所及,抗戰(zhàn)勝利后王萬和就曾兩次養(yǎng)老虎,宰過四次鹿。其中有只老虎因為養(yǎng)得太大了、無人敢殺,最后于 1953 年與鐵籠子一起賣給動物園了。當然這主要是為了宣傳廣告,但也客觀地說明了王萬和藥店用藥的真實無偽。

說到正品與水貨,烏藥必出天臺,砂仁必購自陽春,枸杞必產(chǎn)于寧夏······搞藥材的人都知道,但如何區(qū)別地產(chǎn)還是水貨呢?白芷觀心紋,牛黃嚼香氣。諸如此類,非積數(shù)十百年經(jīng)驗肉口相傳是無能為力的。人者,專人負責也。王萬和藥店是前店后廠的經(jīng)營方式,從挑撿到洗浸漂潤,切碾烘曬,水飛火煅……或制成飲片,或制成丸散膏丹,必須經(jīng)過多道工序,每一道工序都有專人負責。

(三)秘方

解放前王萬和藥店的丸散膏丹有很高的聲譽,一個原因是祖?zhèn)髅胤脚渲?,另一個原因就是投料不惜工本。店中分四大房:柜房、賬房、料房和庫房。掌房稱先生,下統(tǒng)師傅、學(xué)徒若干人,其中料房先生待遇最高也最受信任。細貨不歸庫房管而歸料房兼管,料房先生必須謹慎小心,品格高潔的人,因為一旦制成成品,內(nèi)含成份確否只有天才知道。倘若名貴成分被掉包甚至干脆不投,吃虧的是病人和本店的聲譽。即便有合適的人選,店主還是經(jīng)常來料房檢查,遇到調(diào)制秘方丸散時,店主是帶著子孫輩親自動手的,據(jù)說連女孩子都不參加。

王氏有一本秘方筆者曾瞥見過一眼,那是一個橫翻短厚的暗灰綠色布面,毛邊紙紅豎格的老式流水帳薄,但筆者限于客觀原因無緣得觀。這里僅就深受群眾歡迎,名聲在外的幾件成藥作個介紹。

調(diào)經(jīng)種子丸:這藥是王萬和最有聲望的拳頭產(chǎn)品,至今鄂南贛北廣大農(nóng)村中隨便走進什么鄉(xiāng)什么村,提起王萬和來十有七、八就會有老婆婆指著自己的兒子說:“我結(jié)婚后七、八年沒有生孩子,這就是吃了三萬和的藥懷上的?!笨梢娖滹@著的療效。

丹田玉露:是一種膏劑,對于男性功能障礙有立竿見影之功。

疳積餅:寓藥物于餅鉺之中,運思巧妙,對于兒童積食厭食或脾虛久泄十分有效。

燙傷膏:對大面積燒傷,療效非常顯著。

梨膏兩種:其一對于中老年人慢性氣管炎、哮喘、肺氣腫十分有效。其二對于少兒支氣管肺合并哮喘甚有奇效。

易筋金丹:用于治療各種風濕癥關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生等。

吹喉散:對咽喉炎、扁桃體腫大,只需以紙捻取藥如綠豆大一點吹于咽部,即可見效。

胃病散:治胃潰瘍、胃炎。

安幼散:治小兒腹泄。

以上這些秘方配制的高效成藥,都是很有開發(fā)價值的,其中任何一項,如能形成產(chǎn)品批量生產(chǎn),都能創(chuàng)造不少價值。尤其還有一種極其獨特的產(chǎn)品,據(jù)說系王氏祖先得自清廷大內(nèi)的秘方。原來沒有名稱,這里姑且稱它為“王妃值夜浴液”吧。宮中王妃們每逢為皇上值宿之日,太監(jiān)即合手出此液為王妃浴身,用后當夜皮膚極其光滑細膩,為一種榮身同寵的秘法。王妃們往往必須出大價錢賄賂有關(guān)太監(jiān),才能得到這種關(guān)照。如今商品社會,世風日尚華靡,正是這種商品行世的良機,倘若得到投資開發(fā),推向世界,獲利必然豐厚!

【編后記】

本篇對王萬和藥店前期開辦和擴張的故事講述較多,中后期簡略了些,文章中的某些描述得過于神奇了。

那張龍池寺僧人的藥方很有意思。藥方是治痛風癥的,配伍中有虎骨和花蛇(白花蛇)。龍池寺是昔日九江城的四大叢林之一(另為能仁寺、舍利寺、海天寺),在今湖亭巷(電信大樓后)。據(jù)稱該寺毀于咸豐三年(1853),也就是太平天國占九江的時期。然而本文卻說這個藥方是公私合營時期由龍池寺僧人開具的,且咸豐三年王家到沙河開藥店。為什么對不上?編者沒有搞清楚。

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