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料包: 白芷、桂皮、良姜各90克，草果、陳皮、草蔻各30克，八角、小茴香各25克，砂仁、山奈、白蔻、豆蔻、蓽撥各10克，丁香、香砂各5克。 使用方法: 將上述香料裝入料袋，用開(kāi)水浸泡片刻，撈出瀝干水分，放入調(diào)制好的鹵湯中即可。 注: 燒雞鹵好在鹵湯中浸泡階段，料包一定要撈出放好（夏季冷藏），可循環(huán)使用2–3次。  |
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來(lái)自： 李學(xué)敏48869703 > 《特色雞肴》
