踐行低碳的人越來越多,反對的人也越來越多。 有些人一開始支持低碳,后來又反對,有些人一開始反對,后來慢慢認(rèn)可,支持。 這是一個新事物發(fā)展的必然規(guī)律,我也希望低碳在這樣的質(zhì)疑聲中慢慢長大。 關(guān)于低碳飲食,網(wǎng)絡(luò)上總是有非常多的新概念出現(xiàn)。 比如說,有些嘗試過低碳生酮的人,或者沒有嘗試過低碳的人,他們會語重心長的告訴你一大堆問題。 最常見的說法有,生酮不一定適合所有減肥的人,低碳不適合大部分減肥的女生,低碳不適合太瘦的人。 今天,我們來聊一聊這個問題: 瘦子要不要低碳? 我估計很多朋友都聽說過,低碳只適合大體重,瘦子不能低碳?更不能生酮?我覺得,首先,要回答這個很重要的問題。 → 你是不是真瘦? 2019年的《生酮飲食干預(yù)糖尿病》的專家共識說,BMI(體重/身高的平方)少于24,就不要生酮了,我想說,這個BMI真的沒有任何意義。 (BMI一樣33,體型完全不一樣) 中國有多少瘦子糖尿病,BMI都遠(yuǎn)小于24,我家里就有老人,BMI約等于19,內(nèi)臟脂肪一堆,體脂率也很高,沒有一點肌肉,血糖高,還有心臟病。 在中國有很多這樣的人,他們還每天在愁,怎么吃才能長點肉,其實,渾身都是肉,只是看著瘦。 這樣的瘦子,真的需要低碳,還需要配合運(yùn)動,才能變得健康起來,特別是力量訓(xùn)練,才能真正長點肉。 除了體脂率,還有一個非常關(guān)鍵的問題。 →你是否胰島素抵抗? 很多人體脂率也不高,也很瘦,但是有糖尿病,胰島素抵抗嚴(yán)重,這種瘦子,也需要低碳。相關(guān)閱讀→吃不胖的瘦子,更容易得糖尿病,心臟病,脂肪肝.... 試試自己吃高碳水食物,測測自己的餐后血糖,能不能快速降下去,如果很難降下來,那么胰島素抵抗就比較嚴(yán)重。 長期血糖高的危害,我相信大家都清楚,不需要我再強(qiáng)調(diào)。 脂肪代謝障礙(lipodystrophy)糖尿病患者 所以,看你是什么瘦子,如果你是一個健康的瘦子,內(nèi)臟脂肪少,體脂率低,血糖沒有問題。 你完全可以不低碳,等你哪天胰島素抵抗了,再低碳也行,但是,代價要高一點。 → 你有沒有炎癥? 很多人低碳,不是為了瘦身,而是為了更健康,低碳飲食改善炎癥的效果非常好。 你可以看一看,自己是否經(jīng)常上火,是否有皮膚病,是否有其他炎癥?當(dāng)然,最好去醫(yī)院檢查一下自己的炎癥因子水平。 炎癥是很多疾病的主要推手,包括心臟病,越來越多的研究發(fā)現(xiàn),炎癥才是心臟病的真兇。 如果你瘦,炎癥水平還很高,那么飲食就很不健康,你只是長不胖,但是你真的不健康。 所以,有炎癥的瘦子,我還是建議低碳。 當(dāng)然,如果你是一個很健康的瘦子,可以暫時不用低碳哦,該吃吃該喝喝吧,遲早有一天,身體會告訴你,要不要低碳的。 好了,瘦子要不要低碳的問題,我覺得說清楚了,那么我們來回答另外一個問題。 瘦子要不要生酮? 這個問題很多人問過我,同樣,我覺得,首先要回答一個問題。 → 你的目的是什么? 很瘦的人,如果還想再瘦一點,我倒是不建議你生酮,斷食的效果更好,當(dāng)然,副作用可能更大,需要循序漸進(jìn)。 我也不建議長時間斷食,深度生酮或者有斷食習(xí)慣的人,才可以。 如果你想再瘦一些,倒是可以試試,生酮飲食配合斷食,可能也會有一些效果,但是,條件是,你要享受生酮飲食。 如果你的目的不是減肥,那么,下面這個問題很關(guān)鍵。 → 你是否享受生酮狀態(tài)? 生酮狀態(tài),很多人都不理解,沒有真正低碳過的人,永遠(yuǎn)都不會理解,為什么那么多人在乎自己的酮體水平。 其實,對于我們來說,燃脂不燃脂不重要,我要的是營養(yǎng)性生酮狀態(tài)。 沒有了血糖過山車的生酮狀態(tài),是一種注意力更加集中,精力更好,不再昏昏沉沉,情緒更加穩(wěn)定的狀態(tài)。 真正感受到這種好處的人,不會輕易再回到血糖過山車的狀態(tài)了。 所以,答案是: 如果你又不享受生酮狀態(tài),又不減肥,那你就沒有必要生酮了,少吃精制碳水就好。 你平時可以吃些粗糧替代,當(dāng)然,如果你的身體有不健康的反饋了,粗糧也可以適當(dāng)少吃哦。 瘦子低碳,會不會有問題? 太瘦了低碳會不會有問題?要不要一直生酮下去,這個問題我相信很多人都會有疑問,我也知道大家都擔(dān)心什么? → 會不會一直瘦下去? 太瘦的人,一般都會有這個擔(dān)心。 我的回答是,不會一直瘦下去,只要我們在正常進(jìn)食,我覺得不會一直瘦下去,但是,真的很難胖起來。 因為,食欲大大降低,稍微多吃一點就難受,適應(yīng)生酮后,去吃自助餐和之前相比,完全是兩個狀態(tài),以前非得把自己撐死不行。 而生酮后吃自助餐,就是吃些三文魚,羊排,吃些蔬菜沙拉,就飽了,也不想吃了。 如果擔(dān)心自己一直瘦下去,平時可以增加能量的攝入,喝防彈咖啡,吃一些低碳健康的零食,比如說牛肉干等等。 → 會不會影響姨媽? 大部分女生一開始會特別擔(dān)心,因為網(wǎng)上有非常多的例子,還有一些磚家的恐嚇。 據(jù)我的了解,大部分人是從高碳水直接到低碳飲食,這樣會快速瘦,同時激素變化也很大,特別是雌激素。 所以,很容易影響姨媽,所有快速瘦身的方法,都是因為雌激素從脂肪細(xì)胞里釋放出來之后,影響了激素的變化,影響姨媽。 如果你害怕姨媽變化,有兩個保險一些的方法: 第一,就是慢慢切換,碳水一點點減少,不要馬上去除全部碳水。 第二,就是不要斷食,低碳后,脂肪吃夠,別讓自己瘦太快。 這樣吃,一般人會在前期有些變化,很快就會變得更加穩(wěn)定,而且經(jīng)期綜合征也會緩解很多。 比如說這樣的: 或者有些人,根本就不會有影響,會變得更加規(guī)律,比如說這樣的。 姨媽這個問題,我專門寫過文章,公眾號回復(fù)姨媽,有相關(guān)文章推薦。 其實,我們可以思考一下,1萬多年前,人類才開始吃谷物,之前的祖先,是沒有吃過谷物的。 如果他們的姨媽都不正常,哪里有生育能力?哪里有今天的人類? 所以,不要把高碳水飲食,過渡到低碳水飲食,引起的激素變化,導(dǎo)致的身體不正常反饋,都?xì)w因到低碳水飲食上。 很多時候,只是身體不適,在調(diào)整,真的需要時間,而這個不適,不是低碳的錯,而是高碳水飲食導(dǎo)致的。 →長期生酮有沒有風(fēng)險? 我們生活在這個世界上,任何事情都有風(fēng)險,包括出門,走到馬路上,呼吸空氣,低碳也不例外,也有風(fēng)險。 但是,和高碳水飲食相比,低碳飲食已經(jīng)把很多疾病風(fēng)險都大大降低了,我們比99%的人都要健康,風(fēng)險更小。 現(xiàn)在沒有長期人類的實驗,證明生酮飲食就零風(fēng)險,我們只知道:高碳水(糖)飲食,導(dǎo)致炎癥,讓皮膚容易老化,容易患糖尿病等代謝性疾病,還和高癌癥風(fēng)險有關(guān)。 而低碳飲食可以大大降低這些風(fēng)險,也有研究發(fā)現(xiàn),生酮飲食可以延長壽命,當(dāng)然,如果配合輕斷食,效果肯定更好。 我知道,有很多人會把初期不適,等同于風(fēng)險。 生酮初期會有很多不適,但是,往往這些不適,都在幾個月之后會消失。 大部分人遇到不適就害怕,嚇到了,你知道你是被誰嚇到的嗎?就是那些沒有嘗試過生酮的,或者或者沒有完美度過不適期的人。 從低碳到生酮,這個過渡期,其實需要很長時間。 我一開始低碳,還是會想吃水果,甚至一周吃一次米線肉夾饃,現(xiàn)在,看見這些一點都不心動,從高碳水飲食,到這個狀態(tài),足足花了一年多。相關(guān)閱讀→長期不吃主食,會不會有健康危害? 記住,不適是短期的調(diào)整,不是長期風(fēng)險。 所以,長期生酮生酮的風(fēng)險,就和在馬路上走路一樣,走路崴過腳的人,可能會告訴你,千萬別出門,或者還沒出過門的人,告訴你,千萬別出去,外面很恐怖的,好怕怕。 → 碰到有不適怎么辦? 低碳一開始,出現(xiàn)不適,只有兩個辦法: 第一,就是堅持。 因為不適真的就是不適,都會過去,不過一般人沒有這么強(qiáng)的信念,就在反復(fù)暴碳水和不適中反復(fù),把自己搞崩潰。 第二,我們需要學(xué)會自己調(diào)整,這個很重要。 如果真的害怕,就逼迫自己吃點碳水唄,生酮狀態(tài)慢慢找回來,如果你認(rèn)為碳水可以救命,或者姨媽需要碳水,那你就吃吧,這就是取舍。 保持適量碳水,多做運(yùn)動,也能保持身材,學(xué)會自己調(diào)整很重要。 不要每天糾結(jié)自己的身材,體重,我覺得,如果自己都不開心了,還減什么肥啊,減肥不就是讓自己更加快樂,開心嗎? 不想再瘦了,怎么辦? 有很多朋友說,我很瘦了,低碳后越來越瘦,想通過低碳吃胖真的很難,這可怎么辦? 首先,你要相信,你不可能一直瘦下去,我現(xiàn)在就不怎么瘦了,因為我不想讓自己瘦了,現(xiàn)在的我,覺得健康更重要。 如何防止一直瘦下去,只要注意幾點就行,首先,不要斷食,你可以一些零食,如果你還想要輕斷食的益處,可以在兩餐之間增加一些低碳零食,或者防彈咖啡。 平時,多吃一些健康的脂肪,蔬菜大量吃,蛋白質(zhì)適當(dāng)增加。 反正,不管怎樣,你再瘦,我也不建議你回到高碳水飲食,適當(dāng)吃些碳水可以。 寧愿做一個健康的瘦子,也不要做一個不健康的胖子。 第二個,也很重要,就是做力量訓(xùn)練,需要大量的高強(qiáng)度運(yùn)動,才能讓自己變得更壯。 很多人天生瘦,就是吃不胖,沒有辦法,只能刺激肌肉了,現(xiàn)在NBA最傳奇的球星字母歌,就是通過力量訓(xùn)練變壯的。 總之,高碳水都長不胖的人,別指望通過低碳能長胖,如果想長胖的話,真的需要做高強(qiáng)度鍛煉了哦,同時,也要大量吃脂肪和蛋白質(zhì)。 關(guān)鍵的瘦龍說 所以,不管你瘦不瘦,你都可以低碳或者生酮,主要是你的目的是什么?你是否享受生酮?身體給你的反饋是什么? 其實,適不適合低碳,我覺得和體重關(guān)系不大,反而,我覺得下面這些人不適合低碳。 1,不太認(rèn)可低碳的人,無法堅定走下去的人 很多年輕人認(rèn)可低碳的減肥效果,但是,覺得低碳是不健康的。 只是用低碳來突擊減肥,達(dá)到目標(biāo)后,就開始暴食碳水,然后反彈,最后說低碳減肥效果不好,容易反彈。 這類人,往往還容易走極端,長期在高碳水和低碳水之間惡性循環(huán),引起激素不穩(wěn)定,姨媽常年走失,低碳也會背鍋。 2,過分關(guān)注體重,有進(jìn)食障礙的人 這樣的人也特別多,低碳對進(jìn)食障礙有一定的益處,特別是生酮飲食,有很多人給我反饋,生酮治愈了她的進(jìn)食障礙。 但是,有些人沒有過渡,直接就嚴(yán)格低碳,可能會導(dǎo)致暴碳水,加劇進(jìn)食障礙。 所以,對于有進(jìn)食障礙的人,建議先從心理方面去解決問題,或者尋找心理醫(yī)生,飲食只有輔助的效果。 3,有特殊疾病的人,特別是1型糖尿病,請在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,我不做任何建議。 所以,很多人問我:我到底適不適合低碳? 我一般會建議,先試試吧,對于那些沒有嘗試過的人,不試試,永遠(yuǎn)都只是道聽途說,永遠(yuǎn)都不知道答案。 對于那些試過了,但是有不適反應(yīng)的人來說,學(xué)會調(diào)整自己,穩(wěn)定心態(tài),真的很重要。 學(xué)會去感受身體的變化,內(nèi)心的變化,其實,很多答案只有你自己才知道,別人永遠(yuǎn)都無法告訴你真相。 因為,別人認(rèn)為的真相,對你來說,可能就是假象。 |
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