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凌春鳴:葡萄酒營(yíng)銷中的致命陷阱

 老蠹圖書(shū)館 2024-12-03

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在萎縮,最直接的原因是缺乏創(chuàng)新的營(yíng)銷模式,不是沒(méi)有,因?yàn)槲疑磉吘陀袔准夜?,這兩三年仍然能保持30%以上的增長(zhǎng),用跨界的模式在悶聲發(fā)大財(cái),所以大家不知道而已。至于某些公眾號(hào)上刊登出來(lái)的什么成功營(yíng)銷案例,其實(shí)是花錢(qián)做的軟文,曇花一現(xiàn),很快就銷聲匿跡了。

那么我所知道的幾家成功的營(yíng)銷模式,也都不是哪個(gè)營(yíng)銷專家策劃出來(lái)的,而是老板親力親為干出來(lái)的,那么營(yíng)銷專家的問(wèn)題出在哪里呢?

這是一個(gè)很大的課題,我只能講我自己認(rèn)識(shí)的專家中,我自己切身體會(huì)到的,其中最普遍的一個(gè):我稱之為痛點(diǎn)營(yíng)銷。可以說(shuō)過(guò)去10年,痛點(diǎn)是營(yíng)銷專家最喜歡使用的一個(gè)名詞,這在理論上是很有吸引力的,“痛點(diǎn)”是指在客戶日常生活中遇到的問(wèn)題、困擾和抱怨,這些問(wèn)題如果得不到解決,會(huì)讓他們感到不適和痛苦,所以痛點(diǎn)也是一種需求,而且往往都是剛需。營(yíng)銷專家?guī)推髽I(yè)找到痛點(diǎn),企業(yè)幫客戶找到痛點(diǎn),然后給予解決方案,這個(gè)生意就妥妥的了。

有一本暢銷書(shū)叫《上癮》,可以說(shuō)是營(yíng)銷行業(yè)的必讀書(shū),我也曾經(jīng)被深深的折服,在疫情期間,我講了有200本書(shū),這本書(shū)我隆重的推薦過(guò),其中最主要的觀念是,產(chǎn)品和服務(wù)不能夠像錦上添花的維生素,維生素沒(méi)有立竿見(jiàn)影的效果,也可吃可不吃,作為營(yíng)銷專家,我們應(yīng)該把產(chǎn)品從維生素變成止痛藥,你有病我有藥,你有痛點(diǎn)我就幫你止痛,止痛藥才是剛需,所以這些年痛點(diǎn)營(yíng)銷比比皆是,后來(lái)我發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,那些張口就說(shuō)幫你找痛點(diǎn)的專家,自己最大的痛點(diǎn)就是賺不到錢(qián),慢慢地我自己才明白,他們?yōu)槭裁促嵅坏藉X(qián)呢?因?yàn)槌灾雇此幍娜穗m然是剛需,但畢竟是極少數(shù)極少數(shù)的,我相信絕大多數(shù)的人可能一輩子都沒(méi)有吃過(guò)止痛藥,但是吃維生素的人,那就多了去了,所以你說(shuō):是能夠幫助你解決痛點(diǎn)的止痛藥好賣?還是可有可無(wú),可吃可不吃的維生素好賣呢?

葡萄酒也是如此,如果營(yíng)銷專家?guī)湍阍O(shè)計(jì)一套模式,把你的葡萄酒做成解決客戶痛點(diǎn)的止痛藥,有這種剛需的客戶能有多少呢?你肯定路越走越窄,生意越做越小,在設(shè)計(jì)葡萄酒營(yíng)銷模式的時(shí)候,下次再有人說(shuō)幫你解決痛點(diǎn),你就告訴他,其實(shí)維生素更好賣。

所以說(shuō),為什么有些人懂得許多道理,卻仍然過(guò)不好此一生呢?就是因?yàn)檫@世界上很多的道理,你聽(tīng)完以后會(huì)心服口服,但是在實(shí)踐中卻是行不通的。順便做一個(gè)廣告,這是華東出版社剛剛幫我發(fā)行的新書(shū),《專業(yè)與敬畏:葡萄酒創(chuàng)業(yè)與銷售指南》,就是我過(guò)去20多年經(jīng)營(yíng)葡萄酒理論和實(shí)踐的總結(jié),如果您是酒業(yè)的老板,應(yīng)該給您的員工每人配一本,學(xué)習(xí)才是最靠譜的生產(chǎn)力。

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