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?。?/span>圖片選自網(wǎng)絡(luò)） 過日子的人家，鍋碗瓢盆肯定是必備的。在這些標配之外，家里還得有缸壇盆罐等陶器家什，還要有笆斗、箢（wǎn，音同“晚”）子、箥箕等用具。 笆斗、箢子等，詞典上的解釋說是竹制品，從字形來看，“竹”字頭，也應(yīng)該是與竹子有關(guān)。但在我們蘇北里下河地區(qū)，這些都不是竹制品，是柳編的。 柳，是杞柳，楊柳科柳屬灌木。取其枝條，去皮，晾干，手工編制成各種柳編制品。這些柳編制品，又以笆斗是代表作，因而，在我們那，又將杞柳俗稱為“笆斗柳”。 有意思的是，那個時候社會上許多的手藝人都會被稱為“匠”，鐵匠、木匠、皮匠、錫匠，就連打笆的，也被稱為笆匠。編柳條東西的，好像不被稱作人“匠”的。是業(yè)余的手藝人。 ?。?span style="color: rgb(255, 76, 65);">圖片選自網(wǎng)絡(luò)） 先說笆斗。 通常又說是“大笆斗”。這是一種盛器。敞口，平底，下半部為大肚子，球形。好的笆斗編得堅實，透氣而不透水。 作為盛器，笆斗真的能裝呢。裝什么？主要是糧食和吃物東西。 平常，各家有什么吃物東西，會盛在笆斗里。上面弄張報紙或是一個草簾子苫（讀shàn，音同“扇”）一下。到了過年的時候，蘇北人家要蒸好多的饅頭（是有餡心的，北方人說的包子），氣出過了，晾涼了，拾進笆斗里儲存，比現(xiàn)在的塑料的、不銹鋼的容器好用多了，透氣啊。過年之后，饅頭吃“滿”——大過年的，不能說“沒了”，要說吉利話——了，還會將大卷子節(jié)成片，曬成干子，也會擺在笆斗里。 笆斗在運送糧食時要發(fā)揮作用。作家茹志鵑是新四軍戰(zhàn)士，在蘇北地區(qū)生活戰(zhàn)斗過。她的小說《收獲時節(jié)》中有這么一段： 倉庫的緊隔壁是一個碾米廠，廠門口正有許多工人披著一大塊白布，掮著一笆斗一笆斗的白米朝船上運。 要用笆斗運送糧食，僅靠肩膀扛不行，這就有了“笆斗絡(luò)”。用麻繩編制成網(wǎng)絡(luò)狀，好用來擺放笆斗，四角各有一根繩子伸出來。用的時候，裝滿了東西的笆斗放在那網(wǎng)子上，四根繩系上拉，調(diào)整好長短，打結(jié)，穿根扁擔(dān)。兩只笆斗一擔(dān)挑；一只笆斗二人抬。 再說箢子（wǎn，音同“晚”）。 蘇北柳編的箢子通常是不帶把子的，與其他地方的箢子長得不太一樣。 也就是小號的笆斗。一般只有笆斗的三四分之一大小。容量小，用場還是相同的。平時放在家里盛放吃物東西，偶爾也會裝些糧食什么的。即使是老年女性也能輕松拎得起來，拿得動。 因此，有“大笆斗”，“小箢子”之分。
還有匾。 方言的表達是相當講究準確的。同樣是匾，大些的，叫“大匾”；小些的，就叫“匾子”。 農(nóng)村人家用得著大匾，家中會備上一個。城鎮(zhèn)人家的家里一般只用得到小匾子。無論大小，主要都是用于晾曬糧食的。像現(xiàn)在這個時候，家里腌制蘿卜干子、大咸菜，是不會放在大匾里去曬的。 除了晾曬，大匾也有運送的功用。一只大匾往獨輪車子上一放，上面可坐老人、小孩，也能擺些日常用品。
這是我在安徽石臺看到拍到的匾。他們是用竹子編制的。在我的老家，要是看到看到某個人家用的是竹子編的大匾、小匾子，就會知道，他們不是“本場人”，而是上世紀初從啟東、海門移民過來的人，他們多用竹制匾。本地人是用柳編的。老人們還說，柳條子編的更好，不會有竹刺戳手。 針線匾子也是匾子。 形制也是相同的，材質(zhì)也是一樣的。只是用場不一樣。是家庭主婦們做針線活的專用。里面放著針頭線腦，頂針子，線團子。集中統(tǒng)一，不亂。
?。?span style="color: rgb(255, 76, 65);">圖片選自網(wǎng)洛） 簸箕，上圖老奶奶手里的就是簸箕。用法也相同。不同的是，我們蘇北人的箥箕也是柳編，不是竹制。 站在風(fēng)頭里，箥幾下，將糧食里的皮糠之類簸掉。有時還會高高地舉過頭頂，將簸箕里的糧食慢慢地迎風(fēng)往下倒，重些的糧食落在下面的個盛器里，讓風(fēng)吹去其中的一些輕質(zhì)的雜物。 上世紀的1970年代，《戰(zhàn)地新歌》就曾收錄我們蘇北東臺人創(chuàng)作的一首表演唱《選良種》，里面有歌詞唱道：“篩了又篩簸了又簸，篩呀簸呀簸呀篩呀”，篩，用的是篩子，竹子做的；簸，就要用柳編的簸箕了。 順便要說一說畚箕。 畚箕長得與簸箕很像。但材質(zhì)、用途大不同。畚箕，是用蘆柴篾子編起來的，掃地，撮垃圾用，永遠是和掃地把子為伴，擺在地上，難得掛在墻上曬曬，是不會拿上桌子的；簸箕，則不會輕易往地上放，要用它曬個什么東西，也會掇兩條板凳把簸箕擱起來，里面是糧食，怎么能放地上，不怕雞子來吃嗎！ 現(xiàn)在，家里還在用笆斗、箢子的幾乎沒有了，柳編用具已經(jīng)難覓蹤影了。做柳編的人倒是用，但他們主要是在做一些工藝品?；ㄋ{下面的托盤之類。說是工藝品，至少我見到過的那些，做工、質(zhì)量都是沒辦法和過去的笆斗、箢子之類相比的。
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