按照糧食產(chǎn)量從1億噸到目前的接近7億噸，可以把1949-2023年分成下面幾個階段：

第一階段1949-1965年

中國的糧食產(chǎn)量在這個階段維持在2億噸以下，糧食產(chǎn)量從1949年的11318.4萬噸增加到1965年的19452.5萬噸，總產(chǎn)量提升了71.8662%。在此期間，播種面積從124286千公頃增加到143290.67千公頃，播種面積提升了15.2911%；單位面積產(chǎn)量從1029.33公斤/公頃增加到了1629.09公斤/公頃，提升幅度達到了58.267%。

從圖中我們能很明顯的看到在1959-1961年期間單位產(chǎn)量出現(xiàn)了比較明顯的下降，這也對應中國的三年自然災害。雖然圖1-1中不太明顯，實際上從1956年開始到1963年，中國的農(nóng)作物播種面積從159172.67千公頃下降到140218千公頃，下降了11.908%，到1965年播種面積也沒有恢復到1956年的高峰。

圖1-1 1949-1965年糧食產(chǎn)量、播種面積和單位產(chǎn)量

第二階段1966-1983年

1966年，中國糧食產(chǎn)量第一次超過了2億噸，當年糧食產(chǎn)量達到了21400.9萬噸，一直到1983年，中國的糧食產(chǎn)量一直保持在4億噸以下。

從圖1-2可以明顯看出，這期間中國播種面積變動不大，甚至到1983年的播種面積比1966年少了2835.2千公頃，但產(chǎn)量提高了17326.6萬噸，產(chǎn)量提升了80.962%，主要是這期間單位面積產(chǎn)量從1768.84公斤/公頃提升到3395.74公斤/公頃，畝產(chǎn)提升了91.98%。

這段期間播種面積最高的年份是1978年改革開放，播種面積達到了150104.07千公頃，沒有恢復到1956年的高峰，有趣的是，一直到1983年，播種面積連續(xù)5年出現(xiàn)下降。

圖1-2 1966-1983年糧食產(chǎn)量、播種面積和單位產(chǎn)量

第三階段1984-2006年

1984年，中國糧食產(chǎn)量第一次站上4億噸大關，達到了40730.5萬噸的產(chǎn)量。這個期間中國的糧食產(chǎn)量除了1985、1986和1988年糧食產(chǎn)量低于4億噸以外，其他年份的糧食產(chǎn)量基本在4億噸至5億噸左右浮動。

1996年中國的播種面積達到了152380.6千公頃，這一年也是中國播種面積站穩(wěn)150000千公頃的一年。

從圖1-3可以看出，中國糧食產(chǎn)量的提升跟單位面積產(chǎn)量的提升密不可分。2006年和1984年相比，產(chǎn)量提升了22.27%，播種面積只提升了5.497%，同期單位面積產(chǎn)量提升了31.51%。

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圖1-3 1984-2006年糧食產(chǎn)量、播種面積和單位產(chǎn)量

第四階段 2007-2023年

這一階段，中國的糧食產(chǎn)量站穩(wěn)了5億噸大關，到2012年更是站穩(wěn)了6億噸大關。從圖1-4可以看出來，這個期間中國的糧食產(chǎn)量增長要同時歸功于播種面積的提升和單位面積產(chǎn)量的提升，

2023年和2007年相比，產(chǎn)量提升了37.94%到69540.99萬噸，播種面積提升了12.17%到171624.74千公頃 ，單位面積產(chǎn)量提升了22.9%到5845公斤/公頃。

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圖1-4 2007-2023年糧食產(chǎn)量、播種面積和單位產(chǎn)量

通過上面的分析，我們可以看到，

中國的糧食總產(chǎn)量的大幅提升主要歸功于單位面積產(chǎn)量的提升，也可以說是土地生產(chǎn)效率的提升。通過圖2我們可以很直觀的看到，1949-2023年，單位面積產(chǎn)量的斜率要遠遠大于總產(chǎn)量和播種面積的斜率。2023年和1949年相比，中國的糧食總產(chǎn)量提升了514.41%，播種面積只提升了38.09%，單位面積產(chǎn)量提升了467.85%。

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圖2 1949-2023年糧食總產(chǎn)量、播種面積和單位產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來自國家統(tǒng)計局，由天來北雨整理，下期我們找時間討論一下中國單位面積產(chǎn)量是怎么提升的。

名詞解釋：

糧食產(chǎn)量指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者日歷年度內(nèi)生產(chǎn)的全部糧食數(shù)量。按收獲季節(jié)包括夏收糧食、早稻和秋收糧食，按作物品種包括谷物、薯類和豆類。

農(nóng)作物播種面積指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者應在日歷年度內(nèi)收獲農(nóng)作物在全部土地（耕地或非耕地）上的播種或移植面積。凡是本年內(nèi)收獲的農(nóng)作物，無論是本年還是上年播種，都算為播種面積，但不包括本年播種，下年收獲的農(nóng)作物面積。

圖表中農(nóng)作物播種面積因為統(tǒng)計局沒有1951年的數(shù)據(jù)，導致當年數(shù)據(jù)出現(xiàn)極大的起伏。