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藏家橋胡同東西走向，東起櫻桃斜街，西至南新華街，全長(zhǎng)近百米。 明代，胡同東口有明渠，是內(nèi)城積水排向外城的水道。渠上有橋，名章家橋，胡同以橋?yàn)槊?，稱章家橋東，清代稱章家橋、臧家橋。民國(guó)初期，政府把明渠改為暗溝，橋廢，但胡同名字沿用下來(lái)。 藏家橋胡同這是個(gè)小地名兒、知名度不算很高，但這里“誕生”了一種北京小吃卻是鼎鼎大名。民國(guó)初期這片還泛稱臧家橋兒、而不是胡同的時(shí)候，曾有一家飯館兒叫廣福居，所謂的“北京名吃”就是他們家發(fā)明的，這個(gè)小吃叫炒疙瘩。曾經(jīng)的廣福居規(guī)模不大，相當(dāng)于一個(gè)二葷鋪，無(wú)非是斤餅斤面家常菜，開(kāi)店的是姓穆的娘兒倆。于是就有人將廣福館戲稱為“穆家寨”，管姑娘叫“穆桂英”。 藏如今的藏家橋胡同普通民居為多，還有家家字畫裝裱店，讓胡同也多了幾分古色古香之氣。            |
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