|
在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物，這樣不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。羊肉湯有溫中補血、祛寒強身的作用 但是廣東人是特別怕上火怕熱氣，放入馬蹄、竹蔗，玉竹、雪梨來中和了，這樣做的湯是比較清補，暖身好喝還不上火孩子也特別愛喝 ??食材：羊肉1000克、竹蔗一節(jié)、馬蹄8個、雪梨干兩片、當歸1片（去膻味）、玉竹6克、元肉5克、黨參10克、北芪10克、紅棗8個、枸杞適量 ??做法：1??羊肉下蔥姜料酒焯水 2??所有食材（枸杞除外）倒入瑪瑯鍋大火燒開轉小火燉兩小段，出鍋前撒入枸杞加適量鹽調(diào)味?
|
|
|
