黑豆，是一味好藥

黑豆甘平，色黑，黑入腎，它又是種子，春天發(fā)芽，夏天旺盛，秋冬才生成，秋冬主收藏，所以種子類都有收斂固腎的作用，而種子到了春天又可以發(fā)芽，說明它還有生發(fā)的力量，特別是有一種黑豆，外皮是黑的，但種仁是青色的，可肝腎同補。

所以何首烏一般用制過，其中一種方法就是伴入黑豆汁，把兩味藥一起隔水蒸，再放在太陽下曬，就好似熟地一樣，一蒸一曬，既能補陰，曬過之后又加入了天陽之力。性變甘溫，滋補的作用更強，用來烏發(fā)，功效就比生何首烏強大得多。

黑豆收斂向下的特性，所以它可以下虛火，比如說口腔潰瘍，頭暈?zāi)砍嗟?，但凡是虛火上擾的癥狀，可以用一碗黑豆水來解決。煮的時候可以放點鹽，咸也入腎，可以引火歸元。

又比如說夏天汗多，以前說過用烏梅三豆飲（烏梅、赤小豆、黑豆、綠豆）利用烏梅的酸收向內(nèi)，黑豆收斂向下，綠豆清熱解毒，赤小豆?jié)B濕利水，配合起來可以收斂止汗，還可以解暑熱毒氣。

黑豆的好，在于它一邊能補，一邊還能把腎中的水濁利出去，可以說補而不滯，比如前幾天說的那個產(chǎn)后腹痛，脈虛無力，血虛寒凝的患者，用了當(dāng)歸生姜羊肉湯加減（當(dāng)歸、山羊肉、黑豆、龍眼肉、生姜、五指毛桃），加上龍眼肉助眠補血，加了五指毛桃補氣，為何還加黑豆呢？

產(chǎn)后傷血，是不是很多人會虛煩不眠，其實血就是陰，陰不潛陽，陽氣虛浮就會煩，所以用黑豆可以引火歸元，產(chǎn)后是否容易有尿濁，其實就是腎中有水濁，那么用黑豆又可以排濁，產(chǎn)后腰是不是要折了，黑豆又可以補腎壯腰。

所以這個湯，不止適合產(chǎn)后，但凡是氣血虛，腰酸軟都可以用。既是藥也是湯，如果沒有羊肉，用雞肉或排骨代替都可以。

文中講到的中藥，請在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。