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三桂路上的宜賓燃面

 野兔故事會 2024-11-10 發(fā)布于廣東
     下午五點來鐘的時候,太陽還挺刺眼的,我戴著墨鏡,在路上執(zhí)勤。
阿其走過來,笑著對我說,阿德這家伙又想吃酸菜魚了。
我拿過阿其的手機(jī),點開外放,阿德那個破鑼嗓子里仿佛被灌了一瓶蠔油,沙啞的招牌式嗓音,“阿其,阿其,等下我們?nèi)コ运岵唆~,好久沒吃了。”
這聲音,好像能看見阿德的口水在順著喉嚨往下咽。
所以說阿德能長這么胖,在神七能始終保持比他胖的沒他矮,比他矮的沒他胖這個狀態(tài),充分說明阿德在“吃”這個領(lǐng)域的確有專長。
“德哥,德哥,我也去,帶上我?!币驗橹形鐩]吃飽,肚子早就咕咕叫了,于是我愉快地發(fā)了個語音過去。
“好好好?!卑⒌碌穆曇?,是那種多一個不多,少一個不少的輕松加愉快,“就這么定了,我們收六點半的崗,到時候一起酸菜魚?!?/span>
一起酸菜魚,簡簡單單五個字比那些虛頭巴腦的關(guān)心可要靠譜一萬倍。
等到撤崗的時候,天已經(jīng)黑透了。
我們穿過大街小巷,來到位于三桂路上一家不起眼的館子:宜賓燃面。
餐桌是原木的,4把椅子配一張餐桌,墻壁上是巨大的菜單,一目了然,種類豐富,價格便宜,給人一種錢包膨脹了的感覺。
這時候店里依舊熙熙攘攘,還好我們“有關(guān)系”,提前占了個位子。
阿其撕開一包煙,一邊派煙,一邊得意地介紹,“這是我表叔開的,味道很不錯的,上次打包的酸菜魚就是這里的。”
“你表叔,那不就是我表叔?!蔽掖蛉さ卣f。
“對哦,是我們的表叔,哈哈……”阿德也笑了,由于笑聲太過“慘烈”,驚得喪標(biāo)手里的維多奶一抖,差點撒了。
說表叔,表叔到。
表叔一臉笑容地走過來,熱情地同我們打招呼。
表叔頭發(fā)不多,個子不高,胖乎乎的,一看這面相,就知道是個好廚師!
大豬和阿郎是最后到的,兄弟們一共6個人圍成一圈,每人一瓶維他奶,這是標(biāo)配!
美滋滋地喝上幾口解渴的維他奶,期待已久的酸菜魚來了。
巨大的不銹鋼盆,滿滿的一大盆!
一層厚厚的紅色油花浮在表面,芝麻和紅辣椒交相輝映,魚肉和酸菜如同浮出水面的巍峨山脈,濃郁的香味在空中彌漫。
夾起一塊魚肉,看見滴滴晶瑩剔透的油花。
剔掉長長的魚刺,讓芝麻和魚肉一起在口中翻滾,舌尖上的味蕾連鎖反應(yīng)般地全部燃爆,仿佛要把口腔炸開。
大家默不作聲地大塊朵頤,只聽見嗦嗦的聲音從唇間傳出來,額頭漸漸冒出汗來。
用美妙的食物一點點把饑餓的胃填滿,真的是一件很開心的事情。
紅燒肥腸,回鍋肉,豬血豆腐,表叔接連又端上來三個菜,每一盤都滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模苁窍嘛垼?/span>
吃飽啦!
點上一支煙,噴云吐霧之間,一天的辛苦消散得七七八八。
表叔笑瞇瞇地問我們好吃嗎?
好吃!
表叔出品,都是精品!

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