 體檢發(fā)現(xiàn)了輕度脂肪肝 很多人不重視 輕度脂肪肝如果控制不好可能變成肝炎 甚至是肝癌 還會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)！ ??高抗性淀粉飲食 ??攝入富含類(lèi)黃酮的食物 ?? “5∶2禁食法” 想要逆轉(zhuǎn)或者降低 脂肪肝的發(fā)生概率 可以試試這3個(gè)辦法 劃重點(diǎn) 經(jīng)常吃這幾類(lèi)食物 得脂肪肝的概率會(huì)低很多 2024年9月，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：攝入更多富含類(lèi)黃酮的食物，有助于降低非酒精性脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)、肝臟脂肪、肝臟炎癥性病變風(fēng)險(xiǎn)。與類(lèi)黃酮的食物攝入量最少的人相比，類(lèi)黃酮的食物攝入量最高的人，非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)降低19%。 這項(xiàng)研究涉及的類(lèi)黃酮食物包括：茶（紅茶和綠茶）、蘋(píng)果、漿果葡萄、甜椒、洋蔥、黑巧克力、橙子、葡萄柚。 類(lèi)黃酮食物有一系列健康益處，如抗氧化、抗炎和抗癌特性，還與更好的心臟代謝健康、有助于改善認(rèn)知功能等相關(guān)。
劃重點(diǎn) 逆轉(zhuǎn)脂肪肝 還可以試試這2個(gè)辦法  徐海泉 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所 研究員 ● 高抗性淀粉飲食 高抗性淀粉飲食可以減輕脂肪肝，并降低與肝損傷、炎癥相關(guān)的甘油三酯以及肝酶水平。通過(guò)多種機(jī)制緩解非酒精性脂肪性肝病、慢性腎病癥狀等，減輕炎癥程度。 還可以通過(guò)減少膽固醇的合成來(lái)降低膽結(jié)石的發(fā)生。 【如何攝入抗性淀粉】 粉類(lèi)產(chǎn)品：各種米粉、土豆粉、紅薯粉條； 冷藏后的米飯：做成壽司、紫菜包飯、蛋炒飯； 冷卻的土豆：土豆泥。 另外，平時(shí)也要多吃全谷物、雜糧豆類(lèi)，像高粱米、小麥仁、綠豆、鷹嘴豆、燕麥、豌豆、黑豆、蠶豆等都有較多抗性淀粉。   饒慧瑛 北京大學(xué)人民醫(yī)院 北京大學(xué)肝病研究所 主任醫(yī)師 ● “5∶2禁食法”能護(hù)肝 脂肪肝現(xiàn)在更名為代謝相關(guān)脂肪性肝病，在我們國(guó)家流行率高達(dá)30%以上。顧名思義，它其實(shí)跟代謝有關(guān)，如果我們適當(dāng)挨餓，通過(guò)代謝入手，減少熱量攝入，對(duì)脂肪肝是有好處的。 【間歇性斷食該怎么吃？】 普通健康人群，尤其是有脂肪肝的人群，可以嘗試“5∶2斷食法”。 即在一周中選擇2天嚴(yán)格控制熱量的攝入，其他5天正常飲食。 注意： 1.飲食日不要暴飲暴食 不要吃太多高熱量食物，多吃高蛋白的魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)以及低脂雞胸肉和含鈣的蝦類(lèi)。 2.斷食法不是人人適用 高齡老人、孕產(chǎn)婦、腫瘤患者、未成年人等人群，尤其是貧血、低血壓、易低血糖者等體質(zhì)虛弱的人，以及患有嚴(yán)重心腦血管病、精神障礙、慢性感染疾病的中老年人，不宜貿(mào)然嘗試。  劃重點(diǎn) 脂肪肝是可以逆轉(zhuǎn)的 脂肪肝在醫(yī)學(xué)上把它分為幾個(gè)階段?? 第一階段：?jiǎn)渭冃灾靖?/p> 第二階段：脂肪性肝炎 第三階段：肝纖維化/肝硬化 第四階段：肝細(xì)胞癌 即使到了第三階段，如果能通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)輔助，也是可以逆轉(zhuǎn)的。 第一階段的脂肪肝，如果體重下降、腰圍下降，脂肪肝會(huì)明顯減少，甚至可以恢復(fù)為健康的肝臟。 避免以下3個(gè)傷肝的行為，以及多做3個(gè)養(yǎng)肝的行為，就有可能做到！ 【避免3個(gè)傷肝行為】 1.長(zhǎng)期飲酒 長(zhǎng)期飲酒會(huì)加重脂肪肝的發(fā)展。 2.長(zhǎng)期節(jié)食、吃素 減肥對(duì)于脂肪肝是好事，但如果靠節(jié)食、或長(zhǎng)期嚴(yán)格吃素減肥，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。 并且體內(nèi)載脂蛋白減少，反而促進(jìn)脂肪堆積在肝臟。 3.亂吃藥 很多藥物都有肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)。 如長(zhǎng)期使用非甾體抗炎止痛藥、抗生素、抗腫瘤藥、激素類(lèi)藥，一定按照醫(yī)生醫(yī)囑服藥并定期檢查肝功能，不能自己亂用。 【注意3個(gè)護(hù)肝行為】 1.限制糖的攝入 減少高油高糖食物的攝入，糖和脂質(zhì)在體內(nèi)是可以互相轉(zhuǎn)化的。 脂肪肝患者如果僅是少吃含油脂高的食物，而不注意限糖（包括主食），也一樣會(huì)加重脂肪肝。 2.多吃膳食纖維 蔬菜水果等食物中的膳食纖維可改善胰島素抵抗、減緩脂肪吸收、促進(jìn)膽固醇排泄。 3.規(guī)律運(yùn)動(dòng) 脂肪肝患者每周要進(jìn)行起碼5天的40分鐘以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如慢跑、快走、游泳），如果40分鐘一次完成不了，可以每天分為2次，每次20分鐘。 注意：中等強(qiáng)度是指運(yùn)動(dòng)時(shí)稍有勞累，可說(shuō)出一些短句子交流，但說(shuō)出完整長(zhǎng)句子會(huì)岔氣的強(qiáng)度。 減輕脂肪肝 1.攝入更多富含類(lèi)黃酮食物：比如紅茶、綠茶、蘋(píng)果、漿果葡萄、甜椒、洋蔥、黑巧克力、橙子、葡萄柚。 2.高抗性淀粉飲食：比如冷藏后的米飯、土豆泥。 3.“5∶2禁食法”：一周中選擇2天嚴(yán)格控制熱量攝入，總熱量控制在500千卡以下，其他5天正常飲食。 4.脂肪肝是可以逆轉(zhuǎn)的。 5.避免3個(gè)傷肝行為：長(zhǎng)期飲酒；長(zhǎng)期節(jié)食、吃素；亂吃藥。 6.注意3個(gè)護(hù)肝行為：限制糖的攝入；多吃膳食纖維；規(guī)律運(yùn)動(dòng)。 如果你覺(jué)得有用 就把這張圖轉(zhuǎn)發(fā)給更多人吧～  部分內(nèi)容來(lái)源：邵逸夫醫(yī)院 |
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