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研討對蝦土著微生物,探索下一代益生菌

 tssenpujgg 2024-09-29
近日寧波大學張德民教授蒞臨根源總部指導交流,中國海洋大學田相利教授參加了座談,根源水產技術總監(jiān)郭衍林博士、研發(fā)負責人梁晶晶女士、動保線路負責人付文忠先生進行了熱情的接待。
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研討交流對蝦土著益生菌
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張德民教授,寧波大學博士生導師,兼任中國生態(tài)學會微生物生態(tài)專委會顧問主任、中國水產學會水產微生物生態(tài)與資源專委會副主任、中國對蝦養(yǎng)殖協(xié)會副會長。帶領寧波大學“微生物與漁業(yè)生態(tài)健康”團隊在國際上率先應用微生物組學研究養(yǎng)殖環(huán)境-微生物群落-對蝦健康三者之間的動態(tài)互作關系,靶向分離腸道土著潛在益生菌,開發(fā)推廣以土著益生菌為特色的新一代益生菌產品,提出基于養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)管護視角的對蝦綠色健康養(yǎng)殖新理念,致力于對蝦養(yǎng)殖“由經(jīng)驗到數(shù)據(jù)”升級,打通研究成果集成轉化與應用的“最后一公里”,推動對蝦養(yǎng)殖產業(yè)綠色高效升級。

根源水產一直秉持技術和市場為先的理念,在田相利教授的指導下,通過行業(yè)前沿技術嫁接落地,立志持續(xù)攻克科研到產業(yè)化“最后一公里”,并進一步通過研發(fā)前移,攻克產品研發(fā)到塘口應用的“最后一公里”,推動更多微生物技術實現(xiàn)產業(yè)化、市場化。

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郭衍林博士分享根源水產的科研成果轉化情況

張德民教授研究團隊在對蝦腸道土著微生物資源開發(fā)中取得了顯著成效,對蝦也是根源水產主要營服的養(yǎng)殖領域,張老師這次蒞臨指導,對根源水產來講是一次具有里程碑意義的技術交流。

座談會上張老師圍繞對蝦腸道微生物群落與對蝦健康的關系研究進展進行了分享,為與會人員帶來了關于對蝦腸道微生物群落結構與環(huán)境及對蝦健康動態(tài)互作研究成果的知識大餐。張老師對生態(tài)學實驗具有獨特且權威的見解,例如三多一少原則(多重復、多指標、多時間節(jié)點,少目標);因果關系不穩(wěn)定性、動態(tài)因果觀點;多層次、多維度、多尺度數(shù)據(jù)挖掘分析的實踐;科研上判斷差異顯著性的標準與生產實踐的應用價值不對等性;等等,諸多觀點句句戳中生態(tài)研究與實踐的精髓。

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張德民教授分享對蝦土著益生菌研究進展

張德民教授團隊對傳統(tǒng)益生菌芽孢桿菌和乳酸菌以及土著益生菌黃桿菌科和紅桿菌科進行了研究,通過報告我們了解到,對蝦的成活率與腸道群落結構高度相關,健康對蝦腸道核心類群主要是紅桿菌科,傳統(tǒng)益生菌雖在水產環(huán)境中不能定植,但能顯著促進紅桿菌科和黃桿菌科等土著有益菌的生長;水體微生物具有可塑性,外投益生菌后,水體的微生物群落結構變化表現(xiàn)為短期而劇烈,而腸道群落結構變化表現(xiàn)為緩慢而長久,等等諸多進展。張老師在對蝦土著微生物研究中可謂專、精、深,且能深入淺出地把復雜的微生物群落關系轉化為通俗語言,因果關系巧妙展現(xiàn)出來,讓聽眾快速了然于胸,讓與會人員產生了共鳴。

此外,張德民教授在梁晶晶女士和付文忠先生的陪同下參觀了根源尚德微生態(tài)核心工廠、集團展廳及技術中心,工廠負責人陳強先生對生產流程進行了詳細介紹,通過在展廳和技術中心的參觀交流,張老師對根源工廠布局、產品體系和技術體系有了全方位的了解。

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參觀核心工廠、展廳及技術中心
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根源水產在水產微生態(tài)行業(yè)做出的努力獲得了張老師的肯定,特別是后生元研究中心的成立,引領行業(yè)對微生物的應用邁上了新臺階;對于今年根源水產推出的微生物技術系列課程,張老師贊賞有加,為微生態(tài)的科學應用再添磚加瓦。

鑒于張德民教授在微生物研究領域的深厚造詣,梁晶晶女士誠摯邀請張教授作為技術委員會特聘專家加盟水產后生元研究中心,張教授愉快地接受了邀請。張教授的加盟,必將助力水產后生元研究邁上更高臺階


文稿丨梁晶晶

編輯丨孟凡奎

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