常言道,好馬配好鞍,喝葡萄酒也需要好的酒杯才有趣味。然而,市場上的酒杯琳瑯滿目,看著一排排晶瑩剔透的玻璃杯,恐怕大部分人都會陷入選擇困難癥。若是買貴的酒杯,碎了心疼;若是買便宜的酒杯,又怕配不上美酒。跟著下面這四步走,你一定可以找到精致又不貴的寶貝。 01 觀察酒杯 與中醫(yī)講究的“望、聞、問、切”一樣,選購的第一步就是觀察酒杯。觀察有講究,首先,將酒杯對向亮光,從杯身到杯腳仔細(xì)查看,是否全身如水晶般透明。如果你發(fā)現(xiàn)有一絲絲綠色的存在,那么,請放棄手中的酒杯。因?yàn)榫G色表示此酒杯是由低等材質(zhì)的玻璃制造的,好的材質(zhì)應(yīng)該是透明如水。 當(dāng)然,如果你更中意有色酒杯,比如復(fù)古的棕紅色、熱情的紫色或低調(diào)的茶色等等,此步就可以略過。 02 檢查杯口 杯口是酒杯很重要的一個(gè)部分,好的杯口一般偏薄,邊沿平滑,這樣喝酒的時(shí)候酒液才不致拖泥帶水。目前市場上很多酒杯將杯口做的很圓潤,聲稱是為了使用安全,但其實(shí)是噱頭。這種厚杯口的酒杯,一般使用的是餐廳級玻璃制造. 03 輕敲辨聲 也許你見過有人使用玻璃杯進(jìn)行音樂演奏,不同的玻璃材質(zhì)會發(fā)出不一樣的聲音。因此,這也是鑒別玻璃杯優(yōu)劣的一個(gè)方法。你可以選擇用手指關(guān)節(jié)或者軟木塞輕微快速地敲打杯身的中心區(qū)域,如果玻璃杯發(fā)出持續(xù)(約幾秒鐘左右)且悅耳的銀鈴聲,那么這就是一個(gè)質(zhì)量不錯(cuò)的酒杯。如果玻璃杯發(fā)出的聲音不僅像金屬一樣沉悶,且迅速消失,就代表此酒杯材質(zhì)一般。 04 檢查穩(wěn)定性 如果你選中的酒杯已經(jīng)滿足了以上三點(diǎn),那么,最后一步就是檢查此酒杯是否穩(wěn)定。穩(wěn)定性欠佳的酒杯容易灑出紅酒,而且手感也不完美。首先,查看杯底大小:如果杯底太小,那么容易出現(xiàn)“頭重腳輕”,自然不會穩(wěn)定,最佳的杯腳應(yīng)與杯身直徑大致相當(dāng)。其次,觀察杯莖:太細(xì)的杯莖象征著易碎,而太粗的杯莖又不美觀,只有苗條的杯莖既優(yōu)雅又實(shí)用。最后,將心儀的酒杯拿在手中掂量——感受它的重量對你來說是否恰到好處。由于每個(gè)人對于“輕重”的手感不同,所以此步帶有主觀色彩,自己覺得舒服就是最合適的。 |
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