這里講到了蔬果，首先是水果，水果里面最珍貴的是李子和柰子，講的是1400年之前的，因?yàn)榍ё治某鲎杂谀莻€時候。菜重芥姜非常好理解，芥菜很好吃，也是清火的，姜就不用說了，姜好處多多，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，姜每個人都是需要的，是菜肴中的寶貝，因?yàn)槲覀兩砩系募膊〈蠖际菨窈畞淼?，就需要姜把自己身上的濕寒趕出去，過去我們講開天辟地有人煙，很早很早的時候，人生病是什么樣的，以及人生病了以后怎么樣去治療，這一些在很早的時候是沒有的。在那個時候上天給到我們的天物有很多很多，除了五谷雜糧以外，天然的這個果子、植物、蔬菜，我們的人類祖先是感知了大宇宙的智慧，俯瞰小宇宙的時候，一切的萬物萬象的信息都是一目了然，都掌握在其中。在這樣的前提下，《千字文》里面就記載了：果珍李柰 菜重芥姜。李子酸酸的，心是紅的，皮也是紅的，李子的品種現(xiàn)在有很多很多，李子的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，既讓人通暢，也能補(bǔ)血，因?yàn)樾?、皮是紅的，還有很多其他的元素。柰子在過去就是野果子就像蘋果一樣，或者很小很小的蘋果就是柰子，水果中最珍貴的就是李子和柰子，在釀酒的時候，李子可以制作果漿，還可以制作很多的食物。

菜重芥姜，在蔬菜中最重要的就是芥菜和生姜，那么芥菜和生姜一個芥菜是去火的，一個生姜是給我們暖和暖和的，所以一個火大的時候就用芥菜，一陰一陽的道理是一樣。

這里有一個小小的故事，那就是師父，師父這個人比較特殊，他身上有淡淡的香味，他有兩種味道，一個是煙味，他的煙味跟別人不同的，只要從他身邊走過，在他身邊1m之內(nèi)都能聞得到有一股清香的味道，特別特別的好聞，還有一股淡淡的煙味，聞的是煙味而這種煙味不討厭，師父抽煙只抽一半就掐掉了，這個煙就在口腔里面過一過就出來了，他是不咽下去的，所以就是說這個煙就是過濾了一下，留下的是淡淡的煙味?；蛟S他常年吃生姜的關(guān)系，有一股淡淡的香味，說不出的那一種香味。

大家知道香妃，她身上的香味就是常年吃生姜。堅(jiān)持每天都吃姜，身上就會散發(fā)香味。

過去的人水里打魚，山里面打野獸，人光膀子在這個森林里面奔跑，都是寒氣，會浸入到體內(nèi)，人類的祖先早早就找到了生姜，生姜大家做這個菜肴來吃的，所以身上的濕寒了用生姜把它趕出來。

師父每一次在飯店里吃飯，都要跟服務(wù)員說生姜切成絲的，拌一點(diǎn)生抽，香油。