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專稿丨生活方式:酒店業(yè)未來的商業(yè)模式

 飯店業(yè)雜志 2024-08-11 發(fā)布于浙江
當今時代,酒店業(yè)的競爭洶涌澎湃,變幻莫測。傳統(tǒng)的產品、價格、服務等競爭策略,曾是酒店在市場中立足的基石,在過去的歲月里為企業(yè)帶來了繁榮和市場優(yōu)勢。但隨著市場的成熟和時代的演進,這些策略已不再是支撐企業(yè)持續(xù)成長的有力支柱。

產品的同質化,使得酒店難以脫穎而出。當大多數酒店都能夠提供良好的服務時,這一因素也不再成為決定性的競爭優(yōu)勢。

管理大師彼得·德魯克說:“21 世紀企業(yè)之間的競爭,已經不是產品與價格之間的競爭,甚至不是服務之間的競爭,而是'商業(yè)模式’之間的競爭!”


當下,生活方式酒店作為一種創(chuàng)新的商業(yè)模式越來越受到行業(yè)的關注。

生活方式酒店不僅僅是提供住宿的場所,更是為顧客打造一種獨特的生活體驗空間。通過住宿、餐飲、娛樂、休閑、文化等多個方面,滿足現代人對于多元化、個性化生活方式的追求。酒店通過充當“生活方式投射場”的角色,打造與消費者想象或向往高度適配的情境,來滿足他們對于美好生活方式的追求。


在生活方式酒店中,客房的設計不僅追求舒適與整潔,還融入更多的時尚元素和個性化的細節(jié),每個環(huán)節(jié)都旨在為客人營造出與眾不同的居住氛圍。公共區(qū)域被打造成社交、娛樂和文化交流的空間??腿嗽谶@里結識新朋友、參加各種主題活動,或安靜地享受一杯咖啡,閱讀一本好書。

生活方式酒店會引入更多的特色美食和創(chuàng)意餐飲概念。無論是當地的傳統(tǒng)小吃還是國際美食,都能在這里找到。酒店還會舉辦各種美食活動,如烹飪課程、美食節(jié)等,客人在品嘗美食的同時,還能深入了解美食文化。

娛樂和休閑設施也更加豐富。除健身房、游泳池等設施外,酒店還可能提供瑜伽室、冥想空間、電影院、藝術工作室等特色場所,滿足客人對于身心健康和精神追求的需求。


文化元素的融入也是生活方式酒店的一大特色。酒店通過舉辦文化講座、藝術展覽、音樂演出等活動,為客人提供一個接觸和了解不同文化的平臺??腿嗽谌胱【频甑钠陂g,在享受舒適的住宿和優(yōu)質的服務同時,還能拓展視野,豐富自己的精神世界。

從經營管理的角度來看,生活方式酒店能夠通過精準的市場定位和品牌塑造,吸引到具有相同生活理念和消費需求的目標客戶群體,與客人建立起緊密的情感聯系,提高客人的忠誠度和口碑傳播效應。同時,酒店通過與各種品牌、機構合作,拓展業(yè)務領域,實現資源整合與共享,進一步提升自身的競爭力。

如今,中國的中產階級不斷壯大,消費力持續(xù)提升,為生活方式酒店在中國的發(fā)展提供了肥沃的土壤。同時,國內消費結構發(fā)生變化,年輕群體對于個性化的旅游需求日益增長,他們愿意為更有體驗感的生活方式買單,并將旅行體驗分享在社交媒體平臺上。


從市場需求來看,消費者對于酒店的期望不再僅僅是住宿的地方,而是渴望通過入住酒店來改變固有的生活方式,或者體驗到自己所向往的生活方式。

在未來,酒店行業(yè)將迎來“全面生活方式化”。它的內涵及擴展空間與新世代消費者(Z 世代及其后世代)有著廣泛而深刻的共鳴交互。這一代消費者自我意識更強,熱衷于犒賞型消費,有著更高端、更多樣化的需求,而這些特性恰好與生活方式酒店所深耕的主線相契合。

另外,生活方式酒店的發(fā)展也能帶動相關目的地的知名度。比如,位于非傳統(tǒng)熱門區(qū)域的生活方式酒店,與當地生活方式深度融合,為消費者提供獨特的體驗,在提升目的地的吸引力同時,還能與目的地形成相輔相成的關系。


在未來的酒店業(yè)競爭中,生活方式酒店無疑將成為引領潮流的主角。它為消費者帶來全新的住宿體驗,也為酒店企業(yè)提供一種可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式。然而,這并不意味著傳統(tǒng)酒店就會被淘汰。傳統(tǒng)酒店可以通過借鑒生活方式酒店的理念和模式,進行轉型升級,以適應市場的變化和需求。

總之,生活方式酒店將順應消費升級的趨勢,滿足人們對于多元化、個性化生活方式的追求,將成為酒店行業(yè)未來發(fā)展的重要方向。在這個過程中,那些能夠精準把握市場需求、不斷創(chuàng)新并提供優(yōu)質體驗的生活方式酒店,將更有可能在激烈的競爭中獲得長足的發(fā)展。

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