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【『姜黃肉桂燉牛肉』

 凱殿王 2024-08-10 發(fā)布于海南

用料  

牛肉1000克
豬油/黃油/椰子油2大勺
姜黃粉2勺
黑胡椒粉1勺
肉桂粉1勺
菠菜1把
平菇1大片
金針菇1把

『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法  

  1. 這次準備燉的是切好的牛肉塊,如果是買了整塊的,自己切成麻將大小的塊;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟1

  2. 加料酒泡半個小時,泡出血水,去腥氣;
    用廚房紙吸去表面水分,備用;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟2

  3. 鍋里放2大勺豬油/牛油/椰子油,把牛肉塊煎一下,煎到全部變色,有耐心的話可以煎到表面焦黃;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟3

  4. 加入姜黃粉、肉桂粉、黑胡椒粉,翻炒均勻;
    姜黃粉真的很黃!哈哈,特別提醒——不要用白色的鍋和餐具,人容易被染色;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟4

  5. 倒入沒過牛肉的足量開水,加鹽,中小火慢燉;也可以用高壓鍋,我比較喜歡灶臺明火燉的,大概燉了一個小時;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟5

  6. 另起一鍋,用黃油/豬油/椰子油炒香蔬菜;

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟6

  7. 盛出自己飯量的燉好的牛肉,和蔬菜一起簡單翻炒一下,讓味道融合;

  8. 很香,很軟爛,蔬菜也好吃~

  9. 這牛肉確實是偏瘦,如果只吃牛肉的話今天會蛋白質吃太多又脂肪量不夠,所以我加了一杯油脂粉咖啡
    咖啡不論是和姜黃、肉桂的味道,還是和牛肉的口感都很搭!好吃??!

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟9

  10. 我用的姜黃粉,黑胡椒粉,肉桂粉~

    『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟10

姜黃一直都是國外超模和網紅博主的最愛,可以增加身體抗炎抗氧化能力、增強身體免疫系統(tǒng),對于脂肪細胞具有多種調節(jié)功能,可以提高減脂效率????!

黑胡椒粉中的胡椒堿可以幫助姜黃素吸收~

肉桂與姜黃的功效相似,還可以促進血液循環(huán),對于久坐一族很好!而且,三者搭配給肉類調味,確實好吃

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