用料 『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 這次準備燉的是切好的牛肉塊,如果是買了整塊的,自己切成麻將大小的塊; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟1](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_1_20240810115006226.jpeg)
加料酒泡半個小時,泡出血水,去腥氣; 用廚房紙吸去表面水分,備用; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟2](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_2_20240810115006460.jpeg)
鍋里放2大勺豬油/牛油/椰子油,把牛肉塊煎一下,煎到全部變色,有耐心的話可以煎到表面焦黃; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟3](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_3_20240810115006569.jpeg)
加入姜黃粉、肉桂粉、黑胡椒粉,翻炒均勻; 姜黃粉真的很黃!哈哈,特別提醒——不要用白色的鍋和餐具,人容易被染色; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟4](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_4_20240810115006678.jpeg)
倒入沒過牛肉的足量開水,加鹽,中小火慢燉;也可以用高壓鍋,我比較喜歡灶臺明火燉的,大概燉了一個小時; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟5](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_5_20240810115006819.jpeg)
另起一鍋,用黃油/豬油/椰子油炒香蔬菜; ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟6](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_6_20240810115006928.jpeg)
盛出自己飯量的燉好的牛肉,和蔬菜一起簡單翻炒一下,讓味道融合; 很香,很軟爛,蔬菜也好吃~ 這牛肉確實是偏瘦,如果只吃牛肉的話今天會蛋白質吃太多又脂肪量不夠,所以我加了一杯油脂粉咖啡~ 咖啡不論是和姜黃、肉桂的味道,還是和牛肉的口感都很搭!好吃??! ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟9](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_7_2024081011500753.jpeg)
我用的姜黃粉,黑胡椒粉,肉桂粉~ ![『姜黃肉桂燉牛肉』—— 生酮飲食減肥餐的做法 步驟10](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2024/08/1011/287093000_8_20240810115007178.jpeg)
姜黃一直都是國外超模和網紅博主的最愛,可以增加身體抗炎抗氧化能力、增強身體免疫系統(tǒng),對于脂肪細胞具有多種調節(jié)功能,可以提高減脂效率????! 黑胡椒粉中的胡椒堿可以幫助姜黃素吸收~ 肉桂與姜黃的功效相似,還可以促進血液循環(huán),對于久坐一族很好!而且,三者搭配給肉類調味,確實好吃
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