三伏天是一年當(dāng)中氣溫最高的時(shí)候,每當(dāng)出門時(shí)都會(huì)感覺渾身在散發(fā)熱氣,那種感覺就好像是進(jìn)了烤爐里一樣。在絕大多數(shù)人看來,三伏天是最難熬的時(shí)光,巴不得盡快讓三伏天過去??蓪?duì)于養(yǎng)生的人來講,三伏天卻是個(gè)難得的調(diào)養(yǎng)時(shí)機(jī),正好能抓住三伏天這個(gè)機(jī)會(huì),好好調(diào)養(yǎng)一下身體,讓身體變得更健康。 但調(diào)養(yǎng)身體也是一個(gè)內(nèi)外兼具的過程,除了需要外部的調(diào)理之外,也需要內(nèi)調(diào)。所謂的內(nèi)調(diào)就是通過飲食去進(jìn)行調(diào)理。老輩人常說:“三伏不補(bǔ),一年受苦”,為了讓我們的身體變得更健康,三伏天建議大家一定要多喝這四種湯。究竟是哪4種呢?下面我們就來為大家簡(jiǎn)單介紹一下。 1、五紅湯。 很多女性朋友都有氣血不足的情況,像這種情況的話就可以多喝一些五紅湯,所謂的五紅指的分別是紅糖,紅豆,紅棗,枸杞,花生。將這些東西清洗干凈后放入鍋中進(jìn)行燉煮,大概半個(gè)小時(shí)左右就可以喝了。 2、鴿子湯。 對(duì)于體質(zhì)較差的朋友或者是大病初愈的人來講,三伏天喝一些鴿子湯也能起到恢復(fù)元?dú)獾男Ч?。做鴿子湯的方法也很?jiǎn)單,首先我們就需要準(zhǔn)備一只鴿子,少量瘦肉,生姜,紅棗,蔥蒜等多種調(diào)味料。將鴿子切成小塊和瘦肉清洗干凈后放入砂鍋,加入適當(dāng)冷水和生姜蒜,紅棗等多種配料。 開小火慢燉半個(gè)小時(shí)左右,直至鴿子肉能用筷子輕松扎透即可。為了保證鴿子湯的口感,在燉煮鴿子的過程當(dāng)中千萬不要加鹽,只需要在出鍋時(shí)加一點(diǎn)鹽就可以了,如果燉煮過程當(dāng)中加鹽的話就會(huì)破壞它的鮮味。 3、山藥排骨湯。 對(duì)于中老年人來講,三伏天喝一些山藥排骨湯,也可以起到健脾健胃,預(yù)防心血管疾病的作用。首先我們就需要買一斤排骨,將排骨清洗干凈后,冷水下鍋焯一下。隨后再放入排骨,蔥姜蒜等配料一起燉煮,煮個(gè)20分鐘左右,再將山藥放進(jìn)去小火慢燉十幾分鐘,等山藥熟透之后就可以出鍋了。 4、銀耳雪梨湯。 很多人在三伏天的時(shí)候都會(huì)感覺莫名其妙的煩躁,像這種情況,我們只需要多喝點(diǎn)銀耳雪梨湯就可以解決了。因?yàn)殂y耳雪梨湯具有較好的清熱解暑效果,還能靜心養(yǎng)神,美容養(yǎng)顏,讓我們看起來比實(shí)際年齡更年輕。那么這種湯又是怎么做的呢?其做法也很簡(jiǎn)單,我們只需要把銀耳清洗干凈撕成小朵,然后將雪梨削皮后切成小塊。 將鍋中的水燒開之后,把銀耳雪梨都扔到鍋里進(jìn)行燉煮,也可以加入四五克冰糖,兩三顆紅棗,一把枸杞。添加了這些配料之后,就能使銀耳雪梨湯的味道更加鮮美,全家老小都能來上一碗。需要提醒大家的是,在整個(gè)燉煮過程當(dāng)中,一定要用小火慢燉,只有這樣才能使湯汁更加粘稠。 |
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