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沒有青花的藍白相映，沒有彩瓷的繁復(fù)繽紛，縱然僅純凈一色，卻不輸于“濃抹淡妝”，這就是單色釉。 單色釉，指瓷胎外施單一色彩的釉，而單色釉瓷，常被認為是瓷器收藏的最高境界。它至純至簡，歸于本真，是最為純粹的美。 歷史上，單色釉五彩繽紛、種類繁多，主要原因是釉料中含不同的化學(xué)成分，燒制后，即呈現(xiàn)出不同的釉色。許多時代都有單色釉的杰出代表作，從炙熱的紅，到清冷的白，再到神秘冷峻的藍，嬌俏可人的黃，蔥翠清新的綠……古人將自然之色幻化于瓷器上，構(gòu)筑出中國美學(xué)最靚麗的一道風(fēng)景。
釉惑：青翠天成 取法自然
   史學(xué)界有這樣一種說法：陶器是世界的，瓷器卻只屬于中國。華夏文明最早孕育出瓷器，并獨領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)千年。 中國最早的瓷器是原始青瓷，之所以稱?“原始”，不僅因為出現(xiàn)年代早，也因為這青色始于“意外”，成于天然。華夏祖先在機緣巧合下，用草木灰制釉，又因燒造時的天氣、窯溫等因素的隨機碰撞，創(chuàng)造出變化多端的青釉。
▲ 元代龍泉窯青釉帶座大吉瓶。 攝影／動脈影 唐代，中國形成了“南青北白”的制瓷業(yè)格局，“南青”是指南方的越窯青瓷，到了宋代，同在浙江的沙埠窯，迅速吸收了越窯的工藝，之后又傳遞給浙江西南部的龍泉窯。 青瓷的釉色之美，在這三座窯的演繹下，層次分明，絲絲入扣。  ▲ 圖為北宋景德鎮(zhèn)窯青白釉帶溫碗執(zhí)壺局部，瓷質(zhì)如玉，白中微微泛著青色的光澤。攝影／勇汽水  ▲ 圖為霽藍釉白龍紋梅瓶。梅瓶通體施藍釉，腹部有一條施白釉的游龍，視覺對比強烈。攝影／鞠驍霽，是雨過天晴的樣子，因此在中國古典文學(xué)作品中，有“霽月難逢”“夜雪初霽”“霽虹初現(xiàn)”等清詞麗句。 而在中國瓷器中，以“霽”命名的釉色不多，其中就有霽藍，也稱“霽青”“積藍”。霽藍以鈷為呈色劑，燒出的釉色近乎深藍，在明嘉靖時期，升級為祭天禮器之色，所以也稱祭藍。 瓜皮綠，堪稱綠釉中的當家花旦。自明宣德時創(chuàng)燒，至嘉靖時才取得技術(shù)突破，這與嘉靖帝崇尚道教密不可分。 當時艷麗的五彩瓷備受喜愛，配色尤以“紅濃綠艷”取勝。在這樣的時代背景下，景德鎮(zhèn)陶工著意提升綠釉的表現(xiàn)力，也因此成就了瓜皮綠的高光時刻。
白黑之道 大道至簡 ▲ 圖為邢窯白釉鳳首蓋貼花皮囊壺側(cè)影，胎質(zhì)白細堅硬，釉色潔凈瑩潤，盡顯精致。 攝影／動脈影 所謂白釉，并非白色的釉，而是要將不含金屬氧化物呈色元素（或含量極低）的釉料，施于潔白的胎骨上，入窯高溫?zé)贫傻耐该饔?。所以?strong>人們只是習(xí)慣將透明釉稱為白釉。 白瓷，萌芽于北朝，在隋代走向成熟，鼎盛于唐宋。這其中，邢窯是唐—五代時期最著名的白瓷窯口，窯址在今河北省內(nèi)丘縣和臨城縣一帶，因唐時地屬邢州，故名邢窯。 大唐盛世，邢窯白瓷的走紅，像下起了一場大雪，讓白色席卷天下。而其他色彩的瓷器，也因此有了發(fā)展機會。單色釉的概念開始豐富起來，瓷器的世界也變得多姿多彩。
化妝土，是一種含鐵量較低的白色黏土，將它調(diào)成漿，薄涂抹于瓷胎上，可遮蓋胎體的粗糙、暗淡，從而燒出較為光潔的白瓷。這波操作就像愛美之人化妝，所以這種色漿得名化妝土。 ▲ 這件德化窯白釉觀音像，是明代瓷塑大師何朝宗的作品，收藏于蘇格蘭國家博物館。攝影／動脈影德化白瓷，被譽為“世界白瓷之母”。與其他白瓷相比，它有潔凈細膩、溫潤典雅、如脂似玉等特點。出色的表現(xiàn)，得益于德化當?shù)氐拇赏劣兄?/span>低鐵高硅的特性，天然適合燒白瓷，有些德化瓷甚至可以不施釉，單純以白胎悅?cè)恕?/span> 明代，德化白瓷獲得空前的發(fā)展，不但行銷全國，還遠銷海外。同時，德化窯涌現(xiàn)出何朝宗等著名工匠，創(chuàng)作出栩栩如生的瓷質(zhì)雕塑作品。 黑釉：極簡之中無盡藏
▲圖為清雍正烏金釉碗（一對）。晶瑩透亮的釉面上，反射出展廳里的點點光亮，展現(xiàn)了五彩斑斕的萬千世界。 攝影／遺產(chǎn)君 在瓷器發(fā)展的歷史長河中，黑瓷并不怎么起眼，但它的存在，與其他單色釉瓷器一起，構(gòu)建出一個繽紛世界。 清康熙時期，御窯廠開始燒制一種名為烏金釉的黑釉瓷，它烏黑如漆，亮麗如鏡，由上等的青料、白釉、紫金釉，和少量的石灰、鳳尾草配制而成。其中，紫金釉和青料是發(fā)色的關(guān)鍵。 烏金釉開創(chuàng)了混合呈色劑的先河，在釉料配置上達到了技術(shù)制高點。
繁花：五色具備 始有大千 ▲ 圖為明宣德御窯的紅釉代表器物——寶石紅釉僧帽壺。 供圖／臺北故宮博物院
▲ 圖為故宮博物院藏明弘治澆黃釉描金弦紋牲耳尊和澆黃釉描金弦紋雙耳尊，是弘治朝黃釉的典范。 攝影／動脈影 傳統(tǒng)文化中，黃色是尊貴皇權(quán)的象征。而在中國陶瓷的發(fā)展歷程中，正黃釉的燒制成功，則要到明代。 明弘治帝重視祭器，令御窯廠全力以赴燒造單色釉瓷器，由于工藝上不斷創(chuàng)新，便有了“嬌黃釉”。到清康熙年間，御窯廠又創(chuàng)燒出具有粉彩質(zhì)感的淡黃釉（也稱“蛋黃”或“檸檬黃”）。 ▲ 圖為雍正年間仿汝釉長頸扁腹瓶。 攝影／動脈影 眾所周知，雍正皇帝崇尚簡約、素凈、純粹，瓷器品味極佳。他在位期間，單色釉瓷器的燒造最為鼎盛，其品種之豐富、水平之高，達到了歷史頂峰。 雍正時期，創(chuàng)燒出一種名貴釉色——胭脂水釉，它以微量黃金作為著色劑，經(jīng)低溫?zé)?，所得顏色綺麗如胭脂，嬌艷欲滴。 2019-09-07 2023-07-05 2023-05-13 2020-12-17 |
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