為什么去日本旅游的人，都驚嘆當?shù)卮蠼稚显趺纯床坏皆用裼信肿拥纳碛?？日本國技可是有不?strong>日式摔跤的相撲選手呀，且有相關數(shù)據(jù)稱日本是最不愛運動的國家。

各大網(wǎng)絡媒體也是各種花式分析，日本經(jīng)濟、老齡化、不婚率、少子化等等，生活壓力那么大，人們又喜歡去居酒屋，這樣子的狀況居然幾乎還沒有胖子，是不是很不科學？

近些日子還看到世衛(wèi)組織報告，說日本是全世界肥胖率最低的國家之一，也是發(fā)達國家中肥胖率最低的國家。2016年肥胖率約為4%。浪漫精致的法國為11%，最愛運動的美國則高達32%。日本普遍沒有健身習慣，為什么不喜歡運動的日本人卻成了全球最瘦？應了那句“瘦巴巴的老爺們兒”。

世界肥胖聯(lián)盟于2024年3月發(fā)布最新報告，預計在2035年，全球?qū)⒔?3億人肥胖超重，也就是說70億人有將近一半人都將成為胖子，每五個青少年就有2人面臨超重肥胖問題。

一白遮百丑，一胖毀所有！180多個國家中，基里巴斯肥胖率會高達67%，美國58%，中國為18%，韓國12%，印度11%，日本為8%，肥胖幾乎都是疾病的根源，全球每年至少有將近280萬人是因肥胖而死亡的，是不是很恐怖？

也有數(shù)據(jù)分析，日本人均壽命居全球第一，這會不會就是日本沒有胖子的原因，餓一頓飽一頓？要想長壽得先瘦？

除相撲外，日本人為什么那么瘦

有網(wǎng)友表示，曾經(jīng)在外企上班過一段時間，發(fā)現(xiàn)日企的人跟韓企的人如出一轍，如果是公費花銷就狂點，如果是他本人請客，那可能就一直喝酒，很少吃菜，還會勸大家多喝酒。

中國人喜歡夜市擼串，某天看到旁邊一桌是三個日本客人，點了九個串及三瓶啤酒，居然喝了倆小時，八成鐵簽子都擼的直冒火星子，沒有留下一點油水，攤主也是直翻白眼。

雖然聽不懂他們在吹什么牛，也不好意思去攆外賓客人，也許心里會暗想“十個串兒送你們得了，吃完趕緊走人吧，別占我一晚上的桌子，從來沒見過這么摳搜的”。

三個人吃的那是意猶未盡，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)才花了一千多日元，也就是五六十塊人民幣，可把他們驚呆了，隨后又打包了幾千日元的烤串帶走，走時還連忙謝謝，也許這才是享受人生吧。也就是那天生意不怎么好，不然老板早都坐不住了。

老板也是納悶，三個人就點那么點東西還吃了倆小時，有那么多話聊嘛，也許就是他鄉(xiāng)遇故知，沒話找話唄，東北那邊的大媽們，冬天熱炕頭磕著瓜子能嘮一天，第二天接著嘮。

還有網(wǎng)友表示頭一次去日本名酒屋的燒鳥店吃宵夜，卻發(fā)現(xiàn)隔壁桌5個日本人只要了3個小菜及5個串，烤串還很袖珍，每人一杯啤酒，一開始心里也是犯起了嘀咕，日本的年輕人都這么節(jié)省嗎？又或者是工資不夠大家日常的消費？

最后一結(jié)賬才發(fā)現(xiàn)，這串是真的貴，普通人還真消費不起。基本上300多日元一串的燒鳥，沒吃幾串就四五千日元了，東京那種大城市基本上都是500多一串，如果跟我們在國內(nèi)那樣吃，像壽喜鍋、懷石料理、燒肉等等，稍微好點的餐廳吃東西，一路吃下來，人均消費一兩萬也算正常。

日本燒鳥起源于17世紀的江戶時代，當時禁食牛、雞等肉的幕府禁令尚未解除，吃這些肉等于偷食，所以百姓當時主要以捕食野生鳥類為主，“燒鳥”因而得名。時代發(fā)展，帶羽毛的雞便替代了鳥類，一只雞了分成18-30個部位做成烤串，每個部位的處理、烤制、口感都需要細致化處理。

日本開個燒鳥店感覺蠻輕松的，基本上一晚上的備料兩三百串就夠賣了，路邊攤準備一兩個保鮮盒就夠了。從價格上來說，不是日本人胃口不佳，而是這價格實在是消費不起，串小還貴，山姆175元單價15串日式燒鳥，也就是2625日元。

國內(nèi)吃泡面都是桶裝，不加面還不一定吃得飽，可以說想吃就吃，是敞開了吃。而日本的合味道杯面還沒奶茶杯大，濃濃的假海鮮味道，又難吃又不飽。還有日劇里看到明明是個便當盒，男主剛拿出來的時候以為是個裝鋼筆的木盒子。

日本人多數(shù)都有自帶便當?shù)牧晳T，無論是獨居的年輕人，還是父母給上學的孩子準備，都不會草草了事，會比較講究顏色搭配。禮節(jié)比較繁多，吃飯講究細嚼慢咽，便當量真的偏少，可能就一點米飯，很小的兩塊炸雞塊，再加上少許蔬菜幾顆小番茄，就是一頓飯，不一定吃飽但一定吃好。

日本是一個島國，豐富的魚蝦蟹及海藻等食物，是飲食的重要部分，從日本壽司、生鮮刺身就能看出。日本的蔬菜價格很高，但大多數(shù)人都喜歡吃蔬菜，估計是物以稀為貴吧。

油膩和辛辣的調(diào)味品相對較少，醋、醬油、芥末卻很常見。傳統(tǒng)日本料理的原則，宛如一位嚴格的老師，要求調(diào)料不能掩蓋食材原有的滋味。而和食套餐，更像是一場華麗的演出，從切菜樣式到烹飪方法，都需要精心雕琢。

我一直覺得他們吃飯不求吃飽，只是追求個不那么餓。明明是個發(fā)達國家，但總感覺什么地方都是扣扣搜搜的。同層次與中國人群相比，日本人的薪資收入更高，日本總?cè)丝?.25億人，GDP總量排名世界第三位，是東亞地區(qū)主要經(jīng)濟體。

整個日本的普通人每月最低小時工資為1002日元（約合49.2元人民幣），采用八小時工作制，月平均工資為288741日元，約合人民幣1.41萬元，許多家庭都將1000萬日元的存款視為目標。推行免費醫(yī)療制度，在很大程度上，能夠減輕普通家庭的負擔。每個國家的工資收入與物價都成正比，日本也是一樣，即為收入越高，物價就越高。

網(wǎng)友們戲稱，韓國人不用睡覺，中國人不用休息，日本人不用吃飯。凌晨若是有緊急工作，給韓國同事打電話，他定然是清醒的。若是工作太忙沒時間吃飯，把活丟給日本同事就去吃飯吧，他只要空腹灌下一杯大麥果汁，便又能生龍活虎了。若是下班回家后，才想起辦公室空調(diào)沒關，也不必擔心，中國同事還在那里堅守崗位呢。

千金難買老來瘦，日本人之所以長壽，很有可能就是因為有這種饑餓療法，吃的少確實會長壽，因為病從口入，這也是辟谷修仙的原理，我國古人也有七分飽的說法，提倡少吃，讓身體適度的餓一餓，吃得多意味著身體會過度勞累。

總結(jié)一下，你就知道

居酒屋是日本人喝酒的逍遙去處，全日本一共有3萬4千多家，數(shù)量是快餐店的兩倍多，何以解憂唯有杜康酒的嘛。日本人食量小，主要根源還是日本自古以來就是個資源極度貧乏的地區(qū)，所以形成了這種以吃的少為榮的社會傳統(tǒng)。

大家都知道日本是個老齡化及少子化日趨嚴重的國家，為了解決未來的龐大醫(yī)療負擔，推出各種政策來提高國民健康，其中就包括鼓勵全民減肥，因為肥胖是病因的開端。

有一句話謊話那就是“吃得少就會瘦”。當然也有例外，那就是一個人如果少吃到一天一兩百大卡，或者根本就不吃，這個人肯定會瘦下來，但可能也是瘦的皮包骨，可是何必這樣折磨自己呢？是有什么想不開的嗎？

很多人相信運動可以減肥，但無論哪種運動都需要消耗能量，既然能消耗卡路里，肯定也能把儲存在人體內(nèi)的熱量消耗掉，從而降低體脂、減輕體重。這個說法在邏輯上一點兒問題都沒有，但隱含的前提條件是只練不吃。

可是人不可能不吃東西，尤其是在肚子餓得呱呱叫的時候，運動既能消耗能量，也能導致饑餓呀，為了維持體內(nèi)平衡，身體肯定會以饑餓感的形式產(chǎn)生進食需求，吃東西那肯定就會長肉，消化食物雖然會產(chǎn)生能量消耗，但也會被吸收的能量抵銷掉，且還有大量富余。

“只消化不吸收”、“光練不吃”這些情況在現(xiàn)實生活中是不大可能發(fā)生的，目前最流行的減肥理論是制造熱量差，也就是所謂的少吃多動就可以達到減肥目的，畢竟熱力學第一原理絕不會錯。但又有幾個人能做到呢？