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五月槐花香

 2018月朦朧 2024-05-08 發(fā)布于江蘇

       五月,微風(fēng)輕起,槐樹的枝頭已經(jīng)寫滿了初夏的溫柔,午后的陽光下?lián)u曳著串串的白和綠,泛著光朦朦朧朧,仿佛一碰就會響出一片童年般銀鈴似的笑聲,裹攜著滿樹的清香撲面而來。想念小時候的味道了,兒子五一放假回來,我倆一拍即合,去采槐花做槐花餅。

        可是現(xiàn)在槐樹好像不多見了,近旁的一棵也是長在水邊伸向水里,沒辦法采,朋友說網(wǎng)上有的買,可是自己動手采摘的過程才是最鮮美的調(diào)味料。我們繼續(xù)尋找,找到了幾棵槐樹都很高,一串一串的花朵在樹梢招搖著,俯視著我們,笑容可掬的樣子,看我們伸著手蹦跳著窘態(tài)畢露。兒子抓住了低處的一根樹枝,有幾串未開放的花苞,采了一朵放在嘴里一嚼,甜甜的,只有那么一點青澀味,于是全都擼了下來。

       長滿新綠的馬路邊發(fā)現(xiàn)了幾棵槐樹,雪壓枝頭,繁花似錦,開放的猶如蝴蝶展翅,舒展著片片柔軟的白色,芯子里一道兒粉點綴其間,捧起一串湊到鼻下,一股清香里帶著甜滋滋的味道,直鉆人心肺,不禁深深地吸入一口氣,絲絲縷縷的甜香便溢滿了心間,讓人心曠神怡。兒子將一串一串的槐花摘下來,我小心翼翼地捧在手心,陽光下花瓣呈透明狀如冰雕玉砌,讓人輕憐疼惜,不忍再采。

       回家的路上我們彎道菜市場買了做槐花餅需要的面粉,不經(jīng)意看見路邊老奶奶自家長的西紅柿,沙瓤酸甜的那種,特別新鮮有機(jī),就像我小時候奶奶種的,于是欣然買了好多。兒子看到有煎的蛋餅,買了一個嘗了一下,說是像極了他小學(xué)時在校門口常買的那種味道,于是又欣然買了兩個,我倆打趣說今天一路都是甜美的回憶。

       回到家我將采來的槐花一朵一朵摘下來,放入清水漂洗干凈,倒入面粉,打入雞蛋,加入白糖,和純凈水,攪拌均勻,花香便帶著甜味逃逸到了廚房的每個角落。開火放上平底鍋,倒入橄欖油,舀一小勺薄薄的面糊,輕輕倒入鍋底,圓圓的鋪展開,面糊就在鍋中滋滋地唱起了歌,翻個面繼續(xù)煎,金黃的顏色極其誘人,煎炸的香味撲面而來,讓人垂涎欲滴。煎熟后迫不及待嘗了一個,外脆里嫰,芬芳馥郁,齒頰留香。

       兒子釣了魚回來,一下子吃了好幾個,還整整齊齊碼了一小盒,說是回南京時帶了高鐵上吃,這個假期的甜美回憶大概又要伴著他許久了吧。幸福的人生便是由這些小小的樂,淡淡的甜,微微的香,輕輕的暖串聯(lián)而成,心里裝著幸福的人總是有力量抵擋住人生的風(fēng)雨,守得云開見日出,就仿佛嚴(yán)寒的冬日才過去不久,便已迎來五月槐花飄香。

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