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水果，是美味、好吃、有營養(yǎng)、健康的代名詞?！耙惶煲惶O果，醫(yī)生遠離我”一提起來就有很多的溢美之詞。現(xiàn)代人還有特有的口福，不應(yīng)季的水果也能美美嘗到，但很多人不知道，水果也不能亂吃，有時候，你在“吃水果”，水果也在“吃你”，悄悄損害著你的心肝脾胃腎……就說下面這些水果，對肝臟不太友好，肝臟不好的人尤其注意管住嘴。柚子咋變成了“傷肝果”？作為柑橘類水果的一員，柚子清香撲鼻酸甜可口，它本身是種好果，但如果不了解它的禁忌，會讓它從“天使”變成“魔鬼”！ 很久之前，醫(yī)生就發(fā)現(xiàn)，柚子和西柚中的成分會影響藥物在人體內(nèi)的代謝過程，從而改變藥效。也會抑制人體內(nèi)肝藥酶的活性，影響肝臟的解毒功能。此前，武漢的劉先生出現(xiàn)了肌肉溶解，就是因為吃了降脂藥阿托伐他汀后，又吃了柚子▽同樣的，如果患者在服用一些降壓藥時，喝下西柚汁或者柚子汁，就會引起血壓的非正常下降，甚至出現(xiàn)血壓驟降等嚴重的毒副反應(yīng)。而像降壓藥、降脂藥這樣的藥物，實在是太常見，如果不知道這個食用禁忌，特別容易中招！西柚或柚子能夠影響的藥物比較多，提醒大家在吃下面這些藥物的時候，千萬不要再吃西柚汁（柚子汁）：?部分降膽固醇的他汀類藥物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；?部分器官移植后使用，抗排異反應(yīng)的藥物，如環(huán)孢素；看到這，肯定會有人會問：如果想吃柚子，吃完藥大概需要隔多久再吃呢？建議：服藥前3天和服藥后6小時內(nèi)最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就診之前已經(jīng)食用，應(yīng)咨詢醫(yī)生是否需要調(diào)整用藥。牛油果 近幾年它是網(wǎng)絡(luò)紅人，各大平臺都在推崇這號“健康水果”，它如何傷肝呢？簡單概括兩個字：油膩！ 牛油果脂肪含量約為15%，比一般的瘦肉和魚肉（脂肪含量約3%~5%）要高得多，可以想象，每吃一口都是滿滿的脂肪！不夸張地說，吃個個頭大點的牛油果，一天的油脂攝入量就超標了。眾所周知，肝怕“胖”，吃多了高脂的食物，脂肪會在肝臟堆積，從而形成脂肪肝，最終引起肝功能受損。所以，不想把肝喂“胖”，牛油果還是少吃為妙，每次吃1/4個就好了。而有著“水果之王”之稱的榴蓮，沒想到熱量和油脂量也是“之王”。并且每100克榴蓮果肉中，糖分還高達27克，很少有人知道水果里的糖分也傷肝。因為水果里的“果糖”不同于其他的蔗糖、葡萄糖，果糖會在肝臟里啟動脂肪的合成。如果我們常吃含糖量大的水果，果糖和葡萄糖同時攝入，長此以往，留在肝臟中的脂肪越來越多，即便不喝酒、不吃肉，可能也會形成非酒精性脂肪肝。所以健康人一天食用榴蓮不要超過2瓣（可食用部分不超過100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者盡量不吃，如果確實嘴饞，每天的量要控制在1小塊以內(nèi)。椰子汁的熱量并不高，其熱量主要集中在椰子肉中。 據(jù)分析，每100克椰子肉的熱量高達241大卡，脂肪含量為12%，糖分高達31.3%。如果以一個椰子1千克計，那么我們吃進身體的脂肪含量只會更多。更何況，用椰子制成的椰子油，其飽和脂肪酸含量達80%以上，絲毫不亞于豬油。而世界衛(wèi)生組織也早已發(fā)出過警示：攝入過多飽和脂肪酸，容易導致動脈粥樣硬化，增加罹患心腦血管疾病的風險。 看完這份傷肝水果名單，大家是不是還挺意外的？吃個水果還要注意這么多??？！但大家不知道的是，很多人平時明明飲食又在控制，也在運動，為什么病情卻不見好轉(zhuǎn)甚至惡化呢？有沒有可能是作為日常補充營養(yǎng)的水果或者飲食出現(xiàn)了“盲區(qū)”，你的身體最禁忌的食物，你真的了解嗎？ 山楂和柿子都是非常有代表性的秋季水果，山楂開胃健脾，柿子甜蜜柔軟，有很多人喜歡。但是澀柿子、未成熟的柿子和山楂都含有大量的鞣酸，與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，很容易造成胃結(jié)石。至于清甜爽脆的棗子，它較硬的質(zhì)地和山楂的果酸都可能會刺激胃粘膜，尤其是胃粘膜有炎癥、潰瘍的人，吃它們無異于“在傷口上撒鹽”。楊桃有腎毒性，這個很多人都有所了解，主要是楊桃?guī)в幸环N神經(jīng)毒素，哪怕是腎功能正常的人如果是身體缺水或者是饑餓狀態(tài)，大量食用楊桃都是會導致血肌酐突然升高的，嚴重可能引發(fā)急性腎衰竭。 腎功能不良者，如果食用大量的楊桃，會出現(xiàn)神志不清、四肢無力和手腳麻木的癥狀，更嚴重甚至會出現(xiàn)昏迷。而腎功能衰竭患者即使只吃了一個楊桃，也會出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，嚴重的話會加重病情發(fā)展成尿毒癥甚至會死亡。而哈密瓜、無花果、杏、石榴、蘋果、香蕉、橙子等水果，是屬于含鉀排名前幾的水果，我們一般說對三高患者有很大好處，是醫(yī)生基本都提倡食用的健康水果，但是腎病患者對此就要嚴謹一點了。因為對于有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人而言，鉀含量太高的水果是禁忌，主要是因為腎臟不好的人，腎的保鈉排鉀的功能受到影響，吃多了會引起血鉀的升高，嚴重會停止心跳，引發(fā)高鉀血癥。另外西瓜，腎功能不全者慎吃，因為其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力很低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易造成急性心力衰竭，短時間內(nèi)大量吃西瓜，可能會使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。 香蕉、桂圓、甘蔗、冬棗、柿子、石榴、荔枝、火龍果、金桔等水果都屬于含糖量高的水果。糖尿病人吃水果最好是在正餐之間吃，上午9:00～9:30，下午15:00～16:00，這樣是因為防止你在餐中或餐后立即吃水果，這樣不好。病情不太穩(wěn)定的先不要吃水果，可以生吃西紅柿、黃瓜、水蘿卜等?；蛘哌x櫻桃、李子、柚、桃子、蘋果、梨、草莓等，選擇不那么甜且成熟度低的水果。糖尿病友有很多需要忌口，但我們之所以“管住嘴，邁開腿”，是為了擁有穩(wěn)定的血糖，更健康的身體。 水果“寒涼”是由于以前認知局限時得出的結(jié)論，只要干凈、新鮮的水果，就是可以放心吃的。在過去，水果表面可能沾有寄生蟲卵、致病微生物等，且用了一些沒經(jīng)過處理的糞肥、有機肥等，使得免疫力低的“體弱”老人吃了被感染出現(xiàn)肚子痛、拉肚子等現(xiàn)象，才有生果寒涼的說法。而現(xiàn)在，隨著科技進步及衛(wèi)生意識的進步，水果生長時的蟲害污染及農(nóng)肥殘留等已經(jīng)有了相當嚴格的國家標準。只要水果是新鮮的，大家買回去認真清洗干凈，實在擔心洗不干凈的就削皮處理，就不會出現(xiàn)鬧肚子等問題。這也同時給老年朋友們提個醒，也不是“自家產(chǎn)的”水果就足夠安全，采摘完用手搓一搓就吃更是要不得，一定要認真沖、洗。有機食品不代表不用再進行清洗處理，就不要將衛(wèi)生問題造成的不良影響怪到“生果寒涼”頭上啦。老人有時挺糾結(jié)是飯前吃還是飯后吃，其實這應(yīng)該取決于自身的胃腸道情況。3、當?shù)禺a(chǎn)的，符合時令的最值得吃目前物流發(fā)達，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”。外地的水果，最適合產(chǎn)地的人食用。因為當?shù)貧鉁?、土質(zhì)、環(huán)境，造就出來的東西，肯定更養(yǎng)當?shù)厝恕?/span>而秋天天氣干燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥。夏天天氣炎熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。如果將雪梨保存到第二年夏天來食用，就算是當?shù)禺a(chǎn)的，也是害人不淺。因為夏天潮濕，食用雪梨會加重體內(nèi)的濕邪。如果水果其他地方都是完好的，只是一小塊磕壞了，沒有細菌侵入，短時間內(nèi)可以吃，不過已經(jīng)磕壞的水果變質(zhì)的會更快，一定要馬上吃掉！如果是放久了水果已經(jīng)開始自然變質(zhì)，甚至是發(fā)霉了，那么即使只有一點點，也別吃了，因為黃曲霉素對肝臟有極強的破壞，造成肝毒素增加，嚴重損傷肝細胞，造成肝壞死，甚至會增加肝癌的幾率。
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