對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說,做企業(yè)的第一要素是什么?昨天到佛山參加廣東酒協(xié)百年糊涂之夜老酒品鑒會(huì)。老板羅玉波先生在90年代創(chuàng)建糊涂酒業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到全國有40萬家終端網(wǎng)點(diǎn),在茅臺(tái)鎮(zhèn)有1200畝的花園式廠房,2萬畝的高粱地,是廣東酒業(yè)當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)。在晚宴上,九江雙蒸的老板關(guān)正生先生調(diào)侃的說道:“羅總不喝酒,也不品酒,賣酒卻是廣東第一?!边@句話讓我深有感觸。 這就說明像酒類這種傳統(tǒng)的快銷品行業(yè),銷售才是企業(yè)的生命線,沒有銷售,就沒有收入。那怎么能夠支付日常運(yùn)營成本,并為公司的擴(kuò)展和增長(zhǎng)提供資金呢?有人說產(chǎn)品更重要,酒香不怕巷子深,但這只是一廂情愿的想法,香不香必須是消費(fèi)者說了算。而銷售恰恰就是理解消費(fèi)者需求的最有效途徑,只有通過銷售才能夠不斷的改進(jìn)、完善和更新產(chǎn)品,才能做到真正的以客戶為中心; 也有人說服務(wù)更重要,服務(wù)的內(nèi)容無非是物質(zhì)鼓勵(lì)和精神訴求,其背后就是要有足夠的物力和人力的投入,沒有銷售怎么可能提供更大的折扣,以及招聘更多的服務(wù)人員,還有最常見的是很多創(chuàng)業(yè)者對(duì)模式的癡迷,經(jīng)常有同行來找我探討模式,好像只要找到好的模式,一切都會(huì)迎刃而解。這其實(shí)是本末倒置,因?yàn)槿魏蔚哪J较胍晒Γ际且拷疱X的投入去堆積出來,所以我的建議都是你先做好銷售,有積累以后才去研究模式。那么問題來了,既然銷售這么重要,那么創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家難道不重視嗎? 我見過普遍的情況是:企業(yè)家會(huì)投入大量的時(shí)間和金錢去研發(fā)產(chǎn)品,精益求精,也會(huì)花很長(zhǎng)的時(shí)間去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),考個(gè)牌之類的,但是很少人會(huì)把銷售單獨(dú)的作為一門學(xué)科去修煉,去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和研究,我認(rèn)識(shí)的同行之中,就沒見過有人去考個(gè)銷售證書的,基本上都是邊做邊學(xué),摸著石頭過河,賺了錢也說不清楚怎么來的。 所以今天我想傳達(dá)的信息是:銷售是一門獨(dú)立的學(xué)問,值得每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家系統(tǒng)而深入的去學(xué)習(xí),然后再融入到產(chǎn)品、服務(wù)、品牌和模式中去。 凌春鳴(老蠹) 廣東酒業(yè)功勛人物,葡萄酒果酒國家專家委員會(huì)專家,葡萄酒國家一級(jí)品酒師,美國國際侍酒師認(rèn)證課程ISG 文憑侍酒師、中國區(qū)總代表、首席講師:法國教皇新堡侍酒師協(xié)會(huì)“教皇侍酒師”,品酒師國家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員,出入境檢驗(yàn)檢疫局國家酒類重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(廣東)感官檢驗(yàn)師。 廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),廣東省品酒師侍酒師管理專業(yè)委員會(huì)主任,深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)主任,粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟理事長(zhǎng)。 中國酒類流通協(xié)會(huì)“進(jìn)口酒事業(yè)領(lǐng)袖”,中國酒類流通協(xié)會(huì)酒類行業(yè)“營銷職業(yè)帶頭人”,法國領(lǐng)事館和波爾多丘公會(huì)“波爾多丘葡萄酒形象大使”,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)“優(yōu)秀企業(yè)家”。 |
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