早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐,一周不重樣的春日早餐粥,記暖胃暖身又營養(yǎng),大人和小孩都喜歡,一周不重樣。一起來看看吧。周一:紫薯燕麥粥 1、紫薯去皮之后清洗干凈,再切成小塊,放入鍋中,加入適量清水燜煮。2、煮至紫薯軟爛,即可放入燕麥,繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火,倒入純牛奶攪拌均勻即可出鍋。周二:紅棗花生紅豆粥 1、紅豆和黑豆清洗干凈,提前浸泡兩個(gè)小時(shí)。花生、大米、黑米淘洗干凈,紅棗清洗干凈去核。2、將所有食材都放入鍋中,再加入適量清水,蓋上蓋子燉煮2個(gè)小時(shí)左右,煮至食材軟爛。放入紅糖調(diào)味,攪拌均勻即可出鍋。喜歡吃咸的,可以放食鹽調(diào)味。周三:南瓜小米粥 1、南瓜去皮后切成薄片,小米清洗干凈,將這兩樣食材放入鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子煮半個(gè)小時(shí)。2、煮至變稠,南瓜軟爛,就可以放入冰糖和枸杞,繼續(xù)煮一分鐘即可出鍋。喜歡吃咸的也可以放鹽調(diào)味。周四:山藥紅棗粥 1、山藥去皮洗凈,改刀切成薄片。放入蒸鍋中蒸至軟爛。老南瓜去皮洗改刀切成薄片,碗中加入適量小米清洗一下,枸杞,紅棗。2、水燒開,把南瓜和小米倒入鍋中,加一小勺油攪拌均勻,防止溢鍋。山藥蒸熟按壓成泥,加入適量糯米粉攪拌均勻,揉搓成面團(tuán),按壓成餅狀。改刀切成小丁揉搓圓。3、小米粥煮至粘稠狀態(tài),再把山藥糯米丸也倒入鍋中煮,紅棗和枸杞也加入,中小火熬制。加入適量紅糖,熬至到湯汁濃稠,就已經(jīng)熬好了。周五:紅豆粥 1、準(zhǔn)備食材有紅豆,紅棗,大米,小米,紅豆煸炒一下,再加入開水煮開以后,倒入砂鍋,把大米,小米、紅棗放進(jìn)鍋里。2、用小火慢熬,水開以后大火轉(zhuǎn)小火熬15分鐘就可以了。周六:西芹百合牛肉粥 1、把米清洗干凈之后呢,放到砂鍋里面,然后面加滿水,浸泡一個(gè)小時(shí)之后開大火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。2、一塊牛里脊肉剁成肉末,切好之后裝在一個(gè)小碗里面,這樣子切出來的牛肉很松散,放下去煮粥的時(shí)候就不會結(jié)成大塊。放入適量的胡椒粉,老抽、生抽,料酒,芝麻香油,攪拌均勻,腌制十分鐘左右。3、一把新鮮西芹切成小丁,胡蘿卜切成小丁,新鮮的百合清洗干凈,粥煮好了。把牛肉倒下去攪散,大概煮一分鐘左右,然后再把西芹、胡蘿卜丁和百合倒下去,再次充分的攪拌均勻燙熟,然后放入一勺鹽和雞精,把調(diào)味料煮至融化。西芹百合牛肉粥就做好了。周日:紅棗糯米粥 1、將糯米洗凈后放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。接著,將紅棗洗凈去核切成小塊待用。2、然后將紅棗塊加入煮好的糯米粥中,再加入適量的冰糖,用小火繼續(xù)煮10分鐘。即可享用。#熱點(diǎn)引擎計(jì)劃# |
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