發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
來自： 新用戶11997226 > 《文件夾1》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
本周最受歡迎菜譜
高粉、細(xì)砂糖、鹽、奶粉、酵母粉、雞蛋、牛奶、黃油、裝飾涂抹蛋液。#450g吐司模材料、高筋面包粉、奶粉、鹽、液體黑糖、冰水、酵母粉、老面酵頭、黃油、黑糖粒。中筋面粉（或高筋面粉）、牛奶、水、酵...
美味(第1頁)
原料：高筋面粉、酵母粉、水、低筋面粉、鹽。原料：高筋粉、低筋粉、無鹽黃油、雞蛋液、酵母、白砂糖、清水、奶粉。原料：黃油、酵母、...
【烘焙的做法大全
雞蛋(蛋糕胚用)、細(xì)砂糖(蛋糕胚用)、低筋面粉(蛋糕胚用)、酸奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片(每片5克)、飲用水。小蘇打、黃油、糖粉、紅糖、雞蛋（?。⑾悴菥?、鹽、低筋面粉、可可粉、耐高溫巧克力豆。...
烘焙配方大全之30款吐司面包的烘焙制作方法
烘焙原料：中種:高筋粉210克，水120克，酵母2克，鹽3克，奶粉6克在一天前先將酵母溶于水,再加入高筋粉、鹽、奶粉搓至柔滑,放冷凍柜20小時(shí)面團(tuán):高筋粉90克，水90克，鹽3克，酵母1克，砂糖30克，黃油21克...
心料理
3）將面團(tuán)放入盆中，放到溫暖濕潤的地方進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)至面團(tuán)大約兩倍大，用手指在面團(tuán)上按一個(gè)洞，面團(tuán)不回縮不塌陷即可。5) 待面團(tuán)...
中種、湯種、燙種、波蘭種和老面種小結(jié)
酵頭面粉量一般為主面團(tuán)面粉量的25%。2、老面：正常的面粉和水分比例，如面粉100克，水64-66克，酵母1克，鹽2克（可不放鹽），酵頭面粉量一般為主面團(tuán)面粉量的25%。主面團(tuán)：高粉350克，細(xì)砂糖40克，奶...
配方
高粉800 低粉200 奶粉30 糖100 蛋250 奶油120 鹽15 酵母25 改良劑5 BP 10 SP 5 水200 牛奶香粉5.高粉800 低粉200 糖200 黃油100 鹽9 BP 10 酵母15 蛋6個(gè) 水300.糖粉650 酥油650...
面包的50種做法大全，松軟香甜有嚼勁，營養(yǎng)豐富有彈性，太棒啦！
6 將面團(tuán)拍平，稍微用搟面杖搟一下，再將面團(tuán)反過來，兩邊疊成三角形的形狀，再卷起來，完成后呈橄欖形，放在烤盤上，最后發(fā)酵35分鐘（...
烘焙界新晉——網(wǎng)紅奶酪面包
烘焙界新晉——網(wǎng)紅奶酪面包。（主面團(tuán)）淡奶油50g.2. 將老面撕成小塊，與主面團(tuán)除黃油、淡奶油之外的材料混合，稍微揉勻后加入黃油和淡...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
