在中國(guó)的廣袤土地上,隱藏著一種珍貴的古老樹種——文冠果。它見證了中國(guó)的歷史變遷,也承載著一段段跨越千年的傳奇故事。 文冠果,又叫文官果、長(zhǎng)壽果、崖木瓜、木瓜樹,它既是西方國(guó)家口中的“東方神樹,又是佛門古教中的“北方菩提”,還是《楊家將》中大破天門陣的“降龍木”。 ![]()
在我國(guó),文冠果的歷史可以追溯到古代炎黃時(shí)期,后續(xù)在秦、漢、唐、宋、明、清時(shí)期都有其身影。文冠果在那些時(shí)期中出現(xiàn)在許多大家的筆桿下,如李時(shí)珍的《本草綱目》、蔣一揆的《長(zhǎng)安客話》、胡仔的《笤溪漁隱叢》后集、《唐會(huì)要》、《詩(shī)經(jīng)·木瓜》等。歷朝眾多文獻(xiàn)百花齊放,文冠果跟隨著泱泱歷史長(zhǎng)河奔流不息。 那么,文冠果的傳奇一生為何如此精彩?它究竟還有多少秘密呢? ![]()
首先我們要明白,文冠果是無(wú)患子科,文冠果屬的落葉小喬木,是我國(guó)特有的珍稀木本油料樹種。所謂木本油料,即可供榨油的木本植物的果實(shí)或種子的總稱,所榨油脂一般分為食用和工業(yè)兩種。所以,在古代榨油技術(shù)不成熟的情況下,文冠果油一般用于寺廟點(diǎn)燃佛燈,只有寺廟的高僧才有資格食用。文冠果也多供應(yīng)與宮廷皇室,被達(dá)官顯貴視為珍寶。 文冠果從古至今能夠被如此重視,主要由于其中有“三大黃金”。 一、腦黃金——神經(jīng)酸 神經(jīng)酸又叫“鯊魚酸”, 是一種長(zhǎng)鏈單不飽和脂肪酸,因其最早發(fā)現(xiàn)于鯊魚腦而得名。 那么神經(jīng)酸到底有什么作用呢? (1)促進(jìn)受損腦神經(jīng)細(xì)胞和腦組織修復(fù)、再生。 (2)維持大腦細(xì)胞及周圍神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)正常發(fā)育和維持,減少腦部疾病的發(fā)生、 (3)促進(jìn)大腦發(fā)育、改善記憶力。 (4)延緩衰老 (5)降糖降脂,防止各種炎癥及老年癡呆。 (6)修復(fù)神經(jīng)髓鞘。 (7)補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng),防止用腦過(guò)度猝死。 由于神經(jīng)酸在人體自身內(nèi)很難生成,只能靠體外攝取。而文冠果油中含有3%~5%的神經(jīng)酸,完全能夠滿足人體大腦的需要。 二、血管清道夫——亞油酸 亞油酸是不飽和脂肪酸的一種,是人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中必需的脂肪酸。膽固醇必需與亞油酸結(jié)合才能在體內(nèi)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝,如果缺乏亞油酸,膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合,逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化,從而引發(fā)心腦血管疾病。 可見亞油酸有著降血脂、降血壓、軟化血管、預(yù)防或減少心腦血管疾病等作用,尤其對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能夠防止血清膽固醇在血管壁沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù)。 動(dòng)物脂肪中亞油酸的含量一般較低,在植物油中含量較高?;ㄉ?、橄欖油中含有25%左右,而文冠果油中則含有40.7%左右。 三、人體的抗氧化寶藏——維生素E 維生素E是一種脂溶性維生素,細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以消除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老。還可以促進(jìn)細(xì)胞分化,保護(hù)血液紅細(xì)胞。更重要的是可以提高生育能力,具有促進(jìn)性激素分泌,幫助胎兒在子宮內(nèi)正常發(fā)育等作用,因此在一些疾病的許多方面都有良好的醫(yī)用價(jià)值。 ![]()
正是文冠果油中所含有的這三種黃金物質(zhì),才使得它如此珍貴,能夠自古就被皇家顯貴所重視。如今的文冠果榨油技術(shù)已然成熟,對(duì)于文冠果油中的高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的提取和貯存也更加具有保障,相信在不久的將來(lái),文冠果將會(huì)繼續(xù)前行,繼續(xù)書寫自己的傳奇! |
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