炭疽病是辣椒上的常發(fā)病害，尤其是在辣椒生長中后期，如遇高溫潮濕天氣，發(fā)病幾率非常高，一旦發(fā)病，蔓延速度很快，而且危害時(shí)間長，導(dǎo)致莖干開裂，葉片早落，果實(shí)失去商品價(jià)值，發(fā)病輕的，損失可達(dá)20%-30%，流行年份減產(chǎn)至少在50%以上，甚至可能造成絕收。
（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
1、危害特征
辣椒炭疽病主要危害果實(shí)和葉片，也可侵染莖部和果柄，果實(shí)和老葉受害是最嚴(yán)重的。
（1）果實(shí)染病。果實(shí)染病，初現(xiàn)濕潤狀、黃褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑、稍凹陷，表面有同心輪紋，輪紋上有許多橙紅色小粒點(diǎn)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏↑c(diǎn)，天氣潮濕時(shí)，可溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物，天氣干燥時(shí)，病部干縮，變薄成紙狀且易破裂。
（2）葉片染病。葉片發(fā)病后，剛開始會出現(xiàn)水浸狀失綠病斑，具有同心輪紋，變大后變成褐色，中間顏色淺一些，病斑上還有許多小點(diǎn)，隨著病情發(fā)展，這些小病斑會慢慢融合在一起，變成一個(gè)不規(guī)則的大病斑，若天氣干燥，很容易破裂，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致落葉。
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（3）莖和果柄染病。莖部和果柄發(fā)病后，開始時(shí)出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷褐色病斑，病斑上也有同心輪紋，稍微向下凹陷，潮濕時(shí)，病斑表面會流出粉紅色物質(zhì)，干燥時(shí)，莖部和果柄易開裂。
2、發(fā)生規(guī)律
（1）病原菌。辣椒炭疽病病原菌為尖孢炭疽菌、黑線炭疽菌和膠孢炭疽菌，在辣椒果實(shí)發(fā)育的各個(gè)階段均可被侵染，但癥狀通常出現(xiàn)在即將成熟的果實(shí)上。
病原菌可通過風(fēng)雨、昆蟲、澆灌和農(nóng)事操作傳播，病原菌的寄主范圍廣，可在病殘?bào)w或者作物的種子上存活越冬（這也是最主要的初侵染源），也可以在雜草、其他作物上或土壤中存活下來。
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（2）侵染過程。病原菌會在溫暖、潮濕的條件下進(jìn)行侵染，病菌發(fā)育溫度范圍為12-33℃，當(dāng)相對濕度大于80%時(shí)，特別是在成熟期植株抗病能力差的情況下，最適宜發(fā)病和侵染。
病菌侵入后3天就可以發(fā)病，首先會在辣椒果實(shí)的表面上，形成有較小的輕微下凹的深黃色的斑點(diǎn)，在濕度大的時(shí)候，斑點(diǎn)顏色變深、擴(kuò)大在一起，病原菌會在斑點(diǎn)上形成呈環(huán)狀排列的粉紅色的孢子團(tuán)，并隨著病情的發(fā)展變成黑色的小黑點(diǎn)。
辣椒果實(shí)被炭疽病侵染后，通常會被其它病原菌侵染導(dǎo)致復(fù)合侵染。初侵染發(fā)病后又長出大量新的分生孢子，傳播后可進(jìn)行再侵染。
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（3）發(fā)生規(guī)律。地勢低洼、土質(zhì)粘重、排水不良、種植過密通透性差、施肥不足或氮肥過剩、管理粗放引起表面?zhèn)冢蛞蛉~斑病落葉多，果實(shí)受烈日暴曬等情況，都易于誘發(fā)炭疽病發(fā)生，都會加重病害的侵染與流行。
甜椒比辣椒更易感病。連綿細(xì)雨及大霧、多露天氣，易造成病害流行。
3、防治方法
（1）種子處理。選用高抗品種，對種子進(jìn)行溫湯浸種或藥劑浸種，藥劑可用1%硫酸銅浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸1小時(shí)，也可用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子量的0.4%。
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（2）栽培管理。采取高壟或移栽前做好排水措施，移栽時(shí)選用壯苗健苗，合理密植、避免連作，適當(dāng)增施磷、鉀肥，促使植株生長健壯，提高抗病力。辣椒炭疽病菌為弱寄生菌，成熟衰老的、受傷的果實(shí)易發(fā)病，及時(shí)采果可減小發(fā)病幾率，果實(shí)采收后，徹底清除田間遺留的病果及病殘?bào)w，并帶出田外集中燒毀或深埋。
（3）藥劑防治。辣椒進(jìn)入開花結(jié)果期，可提前進(jìn)行藥劑預(yù)防，可選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600-800倍液、或80%波爾多液可濕性粉劑500倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液進(jìn)行噴霧，連續(xù)防治2-3次；
發(fā)病初期，可選擇75%達(dá)克寧可濕性粉劑600倍液、或70%品潤干懸浮劑600倍液，或每畝用27%春雷·溴菌腈20g+40%苯甲·醚菌酯10g、或每畝用23%醚菌酯·氟環(huán)唑10ml+75%肟菌酯·戊唑醇5g進(jìn)行防治，每7-10天用一次，連續(xù)防治2-3次，噴藥時(shí)一定要注意噴灑均勻、噴透，并注意藥劑的交替輪換。
