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這篇岳陽(yáng)吃喝玩樂(lè)攻略,和你之前看過(guò)的不一樣

 風(fēng)吟樓 2023-12-02 發(fā)布于廣東

你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)岳陽(yáng)城。

“西風(fēng)千里,送我今夜岳陽(yáng)樓。”這里,是張孝祥借著浩蕩西風(fēng),千里奔赴的遠(yuǎn)方。傍晚抵達(dá),恰逢日落月升,滿眼的粼粼波光,暮靄沉沉。人間好處,何處更似此樓頭?

“還似洞庭春水色,曉云將入岳陽(yáng)天?!?/span>這里,是溫庭筠入目難忘的回憶。即便眼前是咸陽(yáng)的細(xì)雨,他想到的卻是洞庭湖上的煙波浩渺,岳陽(yáng)城上空那濕漉漉的云朵。

“我亦囂囂好游者,何時(shí)得醉岳陽(yáng)樓?!?/span>這里,是唐寅心儀的“打卡”地。他作了幅呂洞賓的畫(huà)像,左看右看,羨慕的不是長(zhǎng)生不老,而是醉臥岳陽(yáng)城的暢快。好消息是,若干年后,他完成了“打卡”。

洞庭南路上熙熙攘攘的人群,夕陽(yáng)余暉籠罩下的湖光山色,Q彈的蝦,鮮香的蟹,即便是普普通通的蘿卜,也能做成爽脆下飯的“蓑衣蘿卜”。

聽(tīng)聞遠(yuǎn)方的岳陽(yáng),如果你不曾來(lái)過(guò),一定值得跋涉千里。

岳陽(yáng)城,不僅僅是詩(shī)句里充滿氛圍感的云夢(mèng)澤,還是實(shí)打?qū)嵉暮猛妗⒑贸?、好看?/span>

游在岳陽(yáng)

岳陽(yáng)樓景區(qū)——岳陽(yáng)文廟——洞庭南路歷史文化街區(qū)(包括了慈氏塔、呂仙觀等),這條路線,走走停??梢酝嬉惶?。估算一下,全部門(mén)票加起來(lái)100元。

當(dāng)然,國(guó)慶期間,你能背誦完《岳陽(yáng)樓記》,還能省下岳陽(yáng)樓景區(qū)的70元門(mén)票。

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岳陽(yáng)樓是每位旅岳游客必“打卡”的地方。作為江南三大名樓之一,岳陽(yáng)樓是唯一的復(fù)原建筑,樓身內(nèi)還保留有古時(shí)的廊柱。尤其是樓基上的4根金柱,文物價(jià)值極高。

根據(jù)介紹,1982年岳陽(yáng)樓大修,為了保住這幾根金柱,只能用千斤頂將其頂離地面。做好白蟻防治措施之后,再垂直澆注化學(xué)樹(shù)脂。除了金柱是古物,支撐岳陽(yáng)樓的40根金絲楠木柱,幾乎都得到了保留。

一整座岳陽(yáng)樓,巨量的構(gòu)件,復(fù)制斢換不到一半,大部分都是原件或原件修補(bǔ)翻新。如今人們看到的琉璃寶頂和龍鳳脊飾,來(lái)自清代;花崗柱石,則源自宋朝。

除了岳陽(yáng)樓外,景區(qū)內(nèi)的“五朝樓觀”值得細(xì)細(xì)端詳。唐、宋、元、明、清等朝代五座風(fēng)格各異的岳陽(yáng)樓,以青銅微縮鑄造的形式重現(xiàn)。

當(dāng)年制作“五朝樓觀”的時(shí)候,是花了大功夫的,專家組專程前往全國(guó)各地進(jìn)行考證。如宋代岳陽(yáng)樓模型是根據(jù)北大圖書(shū)館收藏的《岳陽(yáng)樓圖》為藍(lán)本,元代是根據(jù)故宮博物院收藏的元末明初畫(huà)家夏永的《岳陽(yáng)樓圖》為藍(lán)本,明代則是根據(jù)上海博物館收藏的明代宮廷畫(huà)師安正文的《岳陽(yáng)樓圖》為藍(lán)本……

“五朝樓觀”作為目前亞洲乃至全世界最大的青銅模型建筑群,不僅可以窺見(jiàn)岳陽(yáng)樓的歷代風(fēng)貌,最難得的是,還可以看到中國(guó)古典建筑的歷史變遷脈絡(luò)。

除了岳陽(yáng)樓,這條線路上的岳陽(yáng)文廟也值得一去,特別是在秋天。

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和其他景區(qū)的熙熙攘攘不同,岳陽(yáng)文廟更有“書(shū)卷氣”。可能是由于前些年閉館修復(fù)未對(duì)外開(kāi)放的緣故,岳陽(yáng)文廟里的花草和樹(shù)木長(zhǎng)得特別好,自帶一種幽靜的氣質(zhì)。

如果說(shuō)岳陽(yáng)樓喝的是歷史文化這盞清茶,那么,洞庭南路歷史文化街區(qū)品的就是傳統(tǒng)與現(xiàn)代相交融的這杯奶茶。慈氏塔、乾明寺、基督教堂、清真寺、岳陽(yáng)港工業(yè)遺址、貞信女中、天岳山電影院、普濟(jì)醫(yī)院等眾多重要文物和歷史建筑分布其中,同時(shí)各色網(wǎng)紅店、餐廳、清吧、書(shū)店、奶茶店也星羅密布。

國(guó)慶假期,在岳陽(yáng)港工業(yè)遺址公園還會(huì)有精彩節(jié)目上演。另外,你一定要留點(diǎn)肚子等著夜幕降臨,巴陵廣場(chǎng)的夜市還等著你去“打卡”。

食在岳陽(yáng)

說(shuō)起美食,岳陽(yáng)城可就太多了。

在明末期初的時(shí)候,洞庭湖區(qū)就開(kāi)始盛產(chǎn)一種皮薄肉嫩的鮮蘿卜,一口下去汁水直流。好吃又勤勞的湖區(qū)人民想讓美味升級(jí),于是加入了辣椒粉、鹽、香油等材料,鹵制成風(fēng)味獨(dú)特的醬菜,這就是“蘭花蘿卜”。

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比起“蘭花蘿卜”,老岳陽(yáng)人更喜歡喊它“蓑衣蘿卜”。為了更好腌制入味,蘿卜經(jīng)過(guò)正反改切數(shù)刀之后,仍然是一個(gè)整體,提起來(lái)就像過(guò)去的“蓑衣”,因此而得名。

“蓑衣蘿卜”辣脆爽口,和岳陽(yáng)的“二兩香豆皮”是一對(duì)好搭檔。

“二兩香豆皮”是用純綠豆磨成漿狀,再把綠豆?jié){燙成面皮,最后包裹糯米飯,制成的長(zhǎng)方形食物。以前,這種飽腹感強(qiáng)烈的食物,很適合在湖面上討生活的人。

時(shí)值金秋,不在岳陽(yáng)吃點(diǎn)螃蟹,那是莫大的遺憾。

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當(dāng)你閑逛在洞庭南路,看著浪漫的夕陽(yáng),還可以看到不少賣活螃蟹的小店。既可以買一點(diǎn)寄回家,還可以直接在附近的餐館加工享用,一舉兩得。此處有建議,一定記得吃一次岳陽(yáng)口味蟹。

區(qū)別于《紅樓夢(mèng)》里月下吃蟹的文雅,岳陽(yáng)的口味蟹多了不少江湖氣,紅彤彤的螃蟹和辣椒堆滿了不銹鋼盆,多吃幾口就會(huì)汗流浹背。

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岳陽(yáng)城里的燒烤也是不容錯(cuò)過(guò)的。被綜藝節(jié)目青睞的岳陽(yáng)燒烤,經(jīng)典烤牛油令人無(wú)法自拔,拿手的蝦尾更是不用多說(shuō),熱辣鮮活饞哭吃貨,名副其實(shí)的夜宵“扛霸子”!

當(dāng)然,如果你同行的朋友多,不妨去試試巴陵全魚(yú)席。巴陵全魚(yú)席是岳陽(yáng)特色傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系,由12盤(pán)至20盤(pán)洞庭湖產(chǎn)的銀魚(yú)、鱖魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、水魚(yú)、鱔魚(yú)等為主料,配以洞庭湖優(yōu)質(zhì)特色蔬菜和珍貴茶葉,加工刀法各有變化,烹調(diào)方法有20余種。

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每桌巴陵全魚(yú)席一般由一花拼、八圍碟、四熱炒、八大菜、一座湯、四點(diǎn)心、四隨菜等30 個(gè)菜點(diǎn)組成。

購(gòu)在岳陽(yáng)

國(guó)慶出門(mén)旅游,總要帶點(diǎn)東西回家。將當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品作為禮物贈(zèng)送給親友,也可以讓他們了解不同地方的文化和風(fēng)俗習(xí)慣。

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岳州扇是值得購(gòu)買的,無(wú)論自用還是送人都適宜。作為中國(guó)三大名扇之一,始于明末清初,至今已有300多年歷史。

岳州扇的價(jià)差非常大,如果你僅僅只想體會(huì)岳州水鄉(xiāng)風(fēng)情,為拍照提供點(diǎn)道具,建議你購(gòu)買機(jī)器制作的產(chǎn)品,物美價(jià)廉。如果你想買一把值得收藏的岳州扇,建議你去買一把傳承人手工制作的扇子,價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元不等,量力而行。

岳州扇的價(jià)格,跟扇骨有非常大的關(guān)系。一把好扇的扇骨是時(shí)間淬出來(lái)的。

首先,竹子很重要,無(wú)論是生長(zhǎng)年限,還是質(zhì)地花紋,如湘妃竹的“淚痕”,要哭得好看才行。再者,竹子收來(lái),制扇師傅就不管了,一切交給時(shí)間。

一節(jié)竹竿,得在房間里擱上個(gè)三五年,壞材料早早就裂開(kāi)來(lái),或者不成形狀。好材料則像是被時(shí)間眷顧一般,越發(fā)的醇厚。只有這種材料,才能真正制出好扇。

所以,“美人在骨不在皮”,購(gòu)買扇子不要只看重扇面,價(jià)值都在扇骨上,扇面其實(shí)是可以一直更換的。

除了用的,還有吃的可以“打包帶走”。前文中提到的“二兩香豆皮”“蓑衣蘿卜”,還有炮臺(tái)山巷子里的醬板鴨,魚(yú)巷子里的風(fēng)吹魚(yú),老岳陽(yáng)人都知道的龜蛇酒等,都是很好的伴手禮。哎呀!不說(shuō)了,口水流出來(lái)了。與其聽(tīng)聞遠(yuǎn)方有你,不如動(dòng)身跋涉千里,追逐岳陽(yáng)的風(fēng)景……

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來(lái)源:岳陽(yáng)晚報(bào)全媒體 記者 王小驊

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