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這樣做的烤雞，浸入各種果蔬清香，好吃不膩！

 長慶wcqjs 2023-11-23 發(fā)布于上海
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吃慣了中式烤雞，想嘗嘗西式的做法嗎？正好趁這個西式儀式感滿滿的感恩節(jié)，來做一只不一樣風(fēng)味的烤雞。肉質(zhì)鮮嫩多汁，多重蔬菜和水果的香味都浸入雞肉內(nèi)，純純的食材清香，簡直太誘惑啦。

當然也一定要記得趁這個節(jié)日，感謝一下身邊一直陪伴你的家人、朋友哦，共同享受準備般美味吧。

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腌料：迷迭香/黑胡椒/紅糖
朗姆酒/清水均適量
黃油醬：有鹽黃油200g/玉米油1勺
黑胡椒碎/蒜末/檸檬皮碎均適量
主料：火雞1只
洋蔥/芹菜/胡蘿卜/南瓜/蘋果
培根/肉桂粉/歐芹碎/鹽均適量
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海氏i7風(fēng)爐烤箱
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圖片將迷迭香、黑胡椒鹽、紅糖、朗姆酒、清水攪勻，放入火雞，腌制一夜。

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圖片將有鹽黃油、玉米油、胡椒碎、蒜末、檸檬皮碎拌勻制作黃油醬備用。

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圖片將培根炒出油，加入洋蔥、大蒜、肉桂粉、歐芹碎、鹽、黑胡椒炒香后，倒入胡蘿卜、蘋果、芹菜中拌勻塞進雞肚子。

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圖片將鋪好錫紙的烤盤放上洋蔥、南瓜、芹菜、放上腌好的火雞。

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圖片將雞腿綁起，雞皮和雞肉中間塞一層黃油醬，其余醬抹在表面。

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圖片烤箱提前預(yù)熱好，上下管200度，烘烤120分鐘左右。(上色后蓋錫紙)

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