哈佛研究：這種食物促進深度睡眠！

DrLPS 2023-11-15 發(fā)布于上海

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很多人認為睡不好可能是失眠，但其實也有可能是因為飲食選擇不當(dāng)。一些食物會干擾睡眠，而另一些食物則有助于睡眠。

最近，《肥胖》雜志刊登了一項研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)高脂高糖食物會擾亂深度睡眠期間的腦電波，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。

研究人員將參與者分為兩組，一組保持一周攝入高脂高糖飲食，另一組則是低脂低糖飲食，兩組每天的總熱量相同。研究結(jié)果顯示，兩組參與者每晚的睡眠時間基本相同。然而，腦電圖卻顯示高脂高糖組在睡眠期間的大腦德爾塔波減少，貝塔波增加。

貝塔波是一種高頻腦電波，通常在清醒狀態(tài)下占主導(dǎo)地位。德爾塔波則是一種低頻腦電波，在深度睡眠階段表現(xiàn)最為明顯，這個階段也常被稱為慢波睡眠。

那么，有哪些食物可以幫助改善睡眠呢？

之前哈佛大學(xué)在《細胞》上發(fā)布的一項研究顯示，高蛋白飲食能夠改善睡眠質(zhì)量。研究以果蠅和小鼠為實驗對象，發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食可以刺激腸道分泌一種名為CCHa1的物質(zhì)，該物質(zhì)傳遞信號到大腦，降低睡眠時對外界刺激的反應(yīng)性，從而促進深度睡眠。研究人員認為，這項研究對于那些睡眠質(zhì)量欠佳、容易半夜醒來的人有著重要的幫助。

這3種營養(yǎng)素促進深度睡眠：

1.富含色氨酸的食物是很好的選擇。色氨酸是一種必需氨基酸，它能夠促進腦內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑激素，從而幫助調(diào)節(jié)睡眠。例如，牛奶、堅果、禽肉和海鮮等都含有豐富的色氨酸。

2.富含鎂的食物也對改善睡眠有益。鎂是一種重要的礦物質(zhì)，在人體內(nèi)參與多種生理過程，并且與神經(jīng)系統(tǒng)緊密相關(guān)。缺乏鎂會導(dǎo)致焦慮和失眠等問題。因此，攝入足夠的鎂可以幫助放松神經(jīng)系統(tǒng)，促進良好的睡眠。綠葉蔬菜、豆類、全谷類和巧克力都是富含鎂的食物。

3.LPS泛菌糖脂質(zhì)具有促進褪黑素分泌的作用，而且它能夠提高免疫細胞的活性，調(diào)節(jié)免疫功能。因為睡眠和免疫之間會相互影響，機體在睡眠時會分泌細胞因子，修復(fù)免疫系統(tǒng)。所以人體往往在大病后需要大量睡眠來恢復(fù)。同樣的，長期睡眠不好也會導(dǎo)致免疫力下降。