《中國(guó)居民膳食指南》建議每天吃15-20克堅(jiān)果是健康飲食的一部分，那么吃花生瓜子可以嗎？它們是堅(jiān)果嗎？

首先要知道，之所以每天要適量吃堅(jiān)果，是因?yàn)閳?jiān)果富含不飽和脂肪酸，它在體內(nèi)與可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的飽和脂肪酸存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，有益于保護(hù)血管，所以每天建議食用去殼的堅(jiān)果15-20克。

其次再來(lái)看堅(jiān)果都有些啥？

堅(jiān)果主要分為種子類堅(jiān)果和樹生堅(jiān)果兩大類，種類類堅(jiān)果主要包括花生、葵花子、南瓜子等等，樹生堅(jiān)果主要有杏仁、開心果、腰果、核桃等等，從不飽和脂肪酸含量上來(lái)說(shuō)，樹生堅(jiān)果含量更高，其它的營(yíng)養(yǎng)素比如優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和微量元素等也相對(duì)更為豐富，所以在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上優(yōu)于種子類堅(jiān)果。

但花生瓜子更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，更容易滿足大多數(shù)人每天吃堅(jiān)果的需要，所以每天吃點(diǎn)花生瓜子是完全可以的，關(guān)鍵是吃多少？

以花生瓜子來(lái)說(shuō)，大約就是自己用手抓一把的量，注意不要刻意滿把抓，輕輕握一把就可以， 不要貪多，吃多了反而會(huì)失去對(duì)血管的保護(hù)作用。

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