近日,“中華老字號復(fù)核結(jié)果公布”的新聞刷屏。據(jù)悉這次復(fù)核工作由商務(wù)部等5部門擔(dān)綱,吉林省共有20個老字號通過審核,其中吉林市的西春發(fā)、福源館、新興園、江城牌(調(diào)味品)、長白山(葡萄酒)等5個品牌榜上有名,占省內(nèi)中華老字號總數(shù)的四分之一。按理說說這些老字號的過審,是對于吉林市歷史文化積淀的肯定,也是值得吉林市人民驕傲、自豪之事,然而看罷媒體發(fā)布的榜單,我的心中卻滿是遺憾,因為有一個曾為吉林市帶來巨大榮耀的行業(yè),眾多名店卻泯然無聲,無一能登上這個榜單。 話說在清代,東北流行過這樣一句俗語:“千山寺廟甲東北,吉林廟會勝千山”。這里所說的吉林廟會并非是說吉林市一年之中的所有廟會,而是專指農(nóng)歷四月二十八的吉林北山藥王廟會。同時,這場廟會能夠出現(xiàn)“傾城士女游觀,擊摩雜沓”,“三省香客云匯”的熱鬧情形,并非僅是由于清代的吉林城長期為柳條邊外最大的城市,而是在于當(dāng)時的吉林城是東北最為重要的藥材集散地。 從清初開始,吉林地方不僅向京城內(nèi)務(wù)府進貢,也同時向關(guān)內(nèi)輸出人參、鹿茸、虎骨、熊膽等名貴藥材,塞外邊城吉林也早早就成為名揚四海的長白山中藥材的轉(zhuǎn)售市場。史載嘉慶中葉,河北安國縣卜姓藥商在吉林城創(chuàng)立了永德堂參茸老藥店,而后世一堂、寶升堂、天益堂、世德堂、志誠利、育生遠(yuǎn)等藥店也陸續(xù)設(shè)立。 由于在吉林城,從事醫(yī)藥行業(yè)的商賈、店棧眾多,且行業(yè)利潤可觀,每逢本行業(yè)祖師爺?shù)膹R會召開,商家為祈求經(jīng)營上多福少難,同時也為展示自己的經(jīng)營實力,往往不吝資財,極盡所能將藥王廟會辦得隆重奢華。因而所謂“勝千山”的并非是廟會本身,而是吉林城財力雄厚的藥商群體。 在當(dāng)年,吉林城的大多數(shù)中藥店除從事藥材批發(fā)外,大都還采用“前店后廠”的經(jīng)營方式:前店有坐堂先生(中醫(yī))開方抓藥,后廠則生產(chǎn)丸、散、膏、丹、酒、露等中成藥品。如世一堂生產(chǎn)的特制山參糖、虎骨酒、安宮牛黃丸、雙料回天再造丸、壽世保元丹、八珍益母膏等成藥,憑選料上乘、制作精細(xì)、貨真價實、療效顯著,享譽中外。雙料回天再造丸甚至可以拿到當(dāng)鋪典當(dāng),幾年后贖回,藥力不減。 在吉林市,幾乎所有創(chuàng)立于清代的藥店,商譽都延續(xù)到解放之后。從品牌生命力角度講,這些藥店無一不具備老字號的標(biāo)準(zhǔn)和條件。對于吉林市的醫(yī)藥行業(yè)老店鋪,政府和社會一直給予充分重視和肯定。在《吉林省醫(yī)藥志》第四篇第六章“名藥堂和先進單位”中,所列三家名藥堂——義和謙、世一堂、永德堂,均為吉林市的傳統(tǒng)老字號。 原本在新世紀(jì)之初,吉林市發(fā)展會展經(jīng)濟之時,由當(dāng)時醫(yī)藥化工行辦承辦的“中國吉林醫(yī)藥保健品暨醫(yī)療器械交易會”(簡稱“藥交會”),吉林市的這些老字號藥店均曾取得過巨大成功,紛紛成為展會上受人矚目的亮點。這讓展覽組委會一度雄心勃勃地醞釀,要將這個交易會打造成“東北最具影響力的藥交會”??上朗聼o常,這一宏愿未能最終實現(xiàn),更遺憾的是十多年后的今天,世一堂已成為哈藥集團旗下品牌,義和謙和永德堂也未能晉身中華老字號。 其實除了醫(yī)藥行業(yè),還有很多老字號在吉林市本地市民生活中留有特殊的印記,如德發(fā)魁、玉茗齋、竹林閣等等。這些老字號雖無法媲美內(nèi)陸的一些老字號,但在東北大地,還是能擔(dān)起一定的影響力。當(dāng)然,隨著影響消費的因素日趨多元化,若非像新興園那樣在經(jīng)濟效益之外,兼顧社會效益,勇于擔(dān)當(dāng)弘揚一座城市歷史文化的使命,為老字號賦予更多人文價值,那么即便擁有了老字號,吃過“老本”紅利后,恐怕也很難抵御時光本身的銷蝕,被時代和消費者接受。 |
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