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2023北京扒房牛排排行榜 北京有名的扒房牛排 北京牛排店有哪些？北京，中國的首都和文化中心，以其悠久的歷史和豐富多樣的美食而聞名于世。在這座繁華都市中，牛排是一種備受追捧的美食，而北京的牛排店更是以其奢華和美味而吸引著食客的目光。下面我們就來一起詳細了解一下北京有名的牛排扒房有哪些？ 
Wolfgang’s Steakhouse沃夫岡牛排館 人均：800 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第1名 地址：工體北路甲2號盈科中心西南側捌坊1層 電話：010-65924946 營業(yè)時間：餐廳：11:30-22:30 酒吧：11:30-2:00 2004年，在紐約朝圣級牛排館Peter Luger工作了40年的服務生領班Wolfgang Zwiener先生決定退休，并在銀行家兒子Peter Zwiener的支持下創(chuàng)辦了第一家以自己的名字命名的牛排館，一個嶄新的牛排館品牌——Wolfgang’s Steakhouse沃夫岡牛排館就此誕生。此后的十余年間，沃夫岡牛排館將門店開到了美國及亞太地區(qū)的多座城市，2017年3月，沃夫岡牛排館在中國大陸的第一家門店落戶北京三里屯盈科中心，這也是沃夫岡牛排館在全球的第十六家分店。沃夫岡牛排館擁有國內鮮見的干式熟成培育房，干式熟成的牛肉也順理成章地成為了沃夫岡區(qū)別于北京城內其它扒房的特色所在。一塊重達1.5kg的巨大牛排，T骨兩側分別擁有西冷牛排和菲力牛排的口感和風味，一側筋肉扎實油花豐富，一側精瘦細膩入口柔嫩。推薦成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）肉質豐滿有嚼頭，風味濃郁，牛肉表層焦香，內里溫順綿密，口感層次豐富。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）經典的美式熏肉，分量實在，肉塊厚實，經輕煎外焦里嫩，熏肉滋味咸鮮。蟹肉餅、珍寶大蝦雞尾酒、珍寶蟹肉雞尾酒、經典漢堡 人均：1000 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第2名 地址：金寶街99號北京麗晶酒店2層 電話：010-65237777 營業(yè)時間：周一~周六：17:30-23:00；周日11:30-14:30，17:30-23:00 Morton’s of Chicago, The Steakhouse是一家擁有超過78家連鎖分店的牛排餐廳，于1978年在芝加哥創(chuàng)立，是美國最負盛名的品牌連鎖牛排餐廳之一。它是餐飲管理巨鱷Landry's的全資子公司。北京的莫爾頓牛排坊坐落于金寶街麗晶酒店二樓，于2012年年底開業(yè)。目前，莫爾頓旗下經典品牌莫爾頓牛排坊在海外地區(qū)共有九家分店，其他分店分別位于上海浦東、上海浦西、香港、澳門、新加坡、臺北、多倫多和墨西哥城。莫爾頓牛排坊一直在美國本土以及世界各地備受好評，北京店亦不例外，開業(yè)以來所獲榮譽無數。外表深棕，肉質極柔軟，切取流暢，牛肉切面呈現漂亮的玫紅色，肉汁豐富，口感均勻綿柔。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）由鮮拆蟹肉烤制而成，外皮酥脆，肉質緊實鮮甜，稍作調味，鮮美無比。還可搭配檸檬汁或芥末醬佐餐提味。牛肉飽滿結實，稍有嚼勁，入口風味醇香，肉汁濃郁，口感豐富。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）紐約西冷牛排、帶骨肉眼牛排、肉眼牛排、波士頓龍蝦杯、亞歷山大珍寶蝦 人均：1000 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第3名 地址：南三里屯路1號北京三里屯通盈中心洲際酒店三層 電話：010-85160065 營業(yè)時間：17:30-22:00 22:00-01:00 CHAR是洲際酒店集團旗下自有的牛排餐廳品牌，目前共有三家分店，分別位于上海和北京。其首家店“恰.餐廳酒吧CHAR bar & grill”2011年誕生于上海英迪格酒店，2016年，“恰.牛扒房CHAR Bar&Grill”、“恰.餐廳及酒廊Char Dining Room & Lounge”分別入駐北京麗都皇冠假日酒店與北京三里屯通盈中心洲際酒店。CHAR的菜單主打高品質牛肉，Blackmore澳洲和牛、Tajima但馬和牛等優(yōu)等食材赫然在列，堪稱北京城內的尖貨牛排秀場。在“Char.恰”餐廳，Blackmore澳洲和牛絕對是不可忽視的亮點，這兩家餐廳也是北京唯二兩家提供Blackmore牛肉的餐廳。牛肉本身擁有極高的質量，嫩度極高，脂肪含量較少，肉極柔軟，口感細膩，入口即化。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）牛肉油花豐富，擁有漂亮的紋理，肉質柔軟，多脂肪、少經絡，入口有如巧克力般順滑，脂香濃郁。推薦成熟度：5分熟（Medium）西冷肉柔軟度適中，略帶韌勁，口感層次豐富，肉香濃郁。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）安格斯草飼牛肉1.2kg印第安戰(zhàn)斧式帶骨牛排、美國牛肉300g西冷、精選生蠔、凱撒沙拉、熱巧克力熔巖蛋糕、鳳梨餃子 人均：600 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第4名 地址：建國門外大街永安東里8號華彬費爾蒙酒店內 電話：010-85073617 營業(yè)時間：11:30-14:00, 18:00-23:00 “刃”The CUT是華彬費爾蒙酒店的扒房餐廳，是北京市內口碑較好的一家高端扒房，擁有京城四大扒房之一的響亮名號。作為一家酒店餐廳，刃扒房的知名度甚至蓋過了北京費爾蒙本身，足見其實力非凡。開業(yè)多年來，刃扒房曾得到過thebeijinger、Voyage、that’s、TimeOut、橄欖餐廳評論等媒體刊物的肯定和推薦，在近幾年的北京餐廳周中，刃扒房也得到了最佳扒房、最佳菜單等不少嘉獎。肉質比較純凈，入口肥嫩甘甜，口感細膩，油脂豐富。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）草飼牛肉脂肪量較低，口感比較瘦韌，紋理均勻，風味微酸。推薦成熟度：推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）牛排略有腌制，柔嫩多汁，肥瘦得當，牛肉香味較足。推薦成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）薯條（配菜）、谷飼安格斯西冷牛排、惠林頓牛肉、蜜汁羊排、腌制金槍魚薄片 金茂北京威斯汀大飯店-威斯汀扒房Grange Grill 人均：600 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第5名 地址：東三環(huán)北路7號 電話：010-59228888 010-59228734 營業(yè)時間：11:30-14:30，17:30-22:30 金茂北京威斯汀大飯店開業(yè)于2008年，酒店附屬的威斯汀扒房Grange Grill也是京城的老牌扒房餐廳，早年間享有京城四大扒房之一的美譽。即便是現在，威斯汀扒房也算得上是京城最優(yōu)秀的牛排餐廳之一。開業(yè)近十年來，威斯汀扒房一直保持著低調而穩(wěn)定的良好口碑。在歷年thebeijinger、TimeOut、CityWeekend、That’s等英文媒體對北京的年度餐廳推薦或評選中，威斯汀扒房總能占據一席之地，例如CityWeekend讀者之選的年度最佳扒房獎項，就連續(xù)多年被威斯汀扒房摘得；thebeijinger、TimeOut的最佳扒房、最佳牛排稱號，也曾多次被威斯汀扒房笑納。賣相相當大氣，肉質肥瘦相間，肉汁豐盈，肉味香濃，層次豐富。推薦成熟度：5分熟（Medium）質地綿軟，柔嫩多汁，脂香馥郁。推薦成熟度：5分熟（Medium）牛肉質量較好，嫩度適中，入口肉感十足。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）安格斯牛里脊、和牛肋眼、海陸大匯、海鮮精選、龍蝦濃湯、黑松露-帕瑪森干酪玉米糊、香草蘆筍 人均：700 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第6名 地址：建國路83號JW萬豪酒店L層(近新光天地) 電話：59086688-8530 營業(yè)時間：18:00-22:00 CRU是北京著名的扒房餐廳，開業(yè)已有十年。扒房原位于JW萬豪酒店二樓，2017年遷至酒店一層的自助餐廳旁，并于7月至10月進行了三個月的停業(yè)裝修，目前已以嶄新面貌重新示人。CRU一直在北京的食客群體中擁有良好的口碑，各大美食媒體也對其青眼有加。2015年，CRU獲thebeijinger年度餐廳杰出扒房獎項；2016年，CRU獲TARGET頒發(fā)的年度推薦扒房嘉獎及City Weekend頒出的杰出扒房獎；2017年lifestyle的CHA中國酒店大獎中，CRU獲得年度最佳西餐廳大獎。餐廳等級最高的牛肉，肉質純凈，紋理清晰，口感溫和柔軟，油香充盈。推薦成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）牛肉質地勻稱，條縷綿密細膩，甘香適口。推薦成熟度：3分熟（Medium-Rare）由焦糖奶油、冰淇淋與蛋糕坯組合而成，上菜時侍者會用白蘭地點起火焰，視覺效果出眾。扒波士頓龍蝦、M6和牛眼肉、精選生蠔、戰(zhàn)斧牛排、扒房牛里脊品鑒 金融街洲際酒店-巨扒房Steak Exchange 人均：600 口味：4.5 環(huán)境：4.5 服務：4.5 榜單：北京扒房/牛排排行榜 第7名 地址：金融大街11號北京金融街洲際酒店5層 電話：010-58525921 營業(yè)時間：11:00-01:00 坐落于金融街洲際酒店內的巨扒房Steak Exchange，在坊間與莫爾頓牛排坊、刃扒房、威斯汀扒房共同享有北京四大扒房的美譽。而餐廳的成名之作卻是店內的招牌朗姆巧克力塔，這道被贊為“夜明珠”的甜品曾撼動京城餐飲界，也讓這家扒房餐廳得以就此走進更多食客的視野。既然在京城四大扒房中占有一席之地，Steak Exchange擁有的榮譽自然也不會遜色于其他三家。肉質質量出眾，烤制也恰到好處，肉塊厚實飽滿，切面整齊，口感綿密，肉味香濃。推薦成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）牛肉質地柔軟，油花豐富，外焦里嫩。推薦成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）朗姆巧克力蛋糕外搭白巧克力，上桌時，服務員會將白巧克力球淋上熱黑巧克力醬，白巧克力融化散開，造型驚艷，口味出色。香煎鵝肝、龍蝦濃湯、M5澳洲和牛T骨牛排、安格斯西冷牛排、碳烤龍蝦 2023北京扒房牛排排行榜 北京有名的扒房牛排 北京牛排店有哪些？北京的牛排店以其高品質的牛肉和精致的烹飪技巧而受到贊譽。這些店鋪通常采用頂級牛肉作為主要食材，如美國安格斯牛肉或澳大利亞和日本的和牛。這些牛肉經過精心的挑選和熟成處理，保證了口感的鮮嫩和肉質的鮮美。牛排店的廚師們擅長運用各種烹飪方法，如煎、烤、烹等，將牛排烹飪到最佳狀態(tài)，讓每一口都充滿誘人的香氣和口感。
北京的牛排店不僅注重牛排本身的品質，還在配菜和調味上下足功夫。通常，牛排店會提供一系列精心搭配的配菜，如烤蔬菜、炸土豆、奶油蘑菇等，這些配菜既能平衡牛排的油膩感，又能為整個菜品增添層次感和口感的變化。此外，牛排店還會提供多樣的調味汁，如黑胡椒汁、紅酒汁、蘑菇汁等，讓食客可以按照個人口味選擇搭配，增添風味的多樣性。
除了美味的牛排，北京的牛排店還注重用餐環(huán)境和服務體驗。這些店鋪通常位于城市的繁華商業(yè)區(qū)或高檔酒店內，裝修豪華典雅，營造出充滿奢華感的用餐氛圍。服務員們專業(yè)而熱情，能夠提供專業(yè)的建議和個性化的服務，讓顧客感受到賓至如歸的待遇。無論是商務宴請、浪漫約會還是家庭聚餐，北京的牛排店都能為顧客提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境和全方位的服務。在北京的牛排店中，還有一些特色的創(chuàng)新概念店鋪。這些店鋪將傳統(tǒng)的牛排制作與現代的烹飪技術相結合，以創(chuàng)意的菜單和獨特的用餐體驗吸引著食客的眼球。一些店鋪還會提供特色的主題套餐，如海鮮牛排、壽司牛排等，將不同的美食元素融合在一起，帶來全新的味覺享受。這些創(chuàng)新的牛排店不僅滿足了食客對美食的追求，也展現了北京作為國際大都市的時尚與創(chuàng)意。
2023北京扒房牛排排行榜 北京有名的扒房牛排 北京牛排店有哪些？綜上所述，北京的牛排店是品味奢華與美味的絕佳選擇。通過高品質的牛肉和精心的烹飪技巧，這些店鋪為食客帶來了令人垂涎欲滴的牛排美食。無論是經典的烤牛排還是創(chuàng)新的牛排概念店，北京的牛排店都以其卓越的品質、精致的配菜和優(yōu)雅的用餐環(huán)境而受到食客們的喜愛。如果你正計劃在北京品嘗美味的牛排，不妨來到這座城市的牛排店，讓你的味蕾享受一場奢華而美味的盛宴。
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