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連鎖門店復(fù)制過程中，也就是人才的復(fù)制。 復(fù)制“形”就是門店整體方案設(shè)計(jì)，統(tǒng)一VI等； 復(fù)制“神”就是讓企業(yè)核心價(jià)值觀滲入每個(gè)員工，更是讓人才愿意和企業(yè)一起發(fā)展； 當(dāng)然，除了企業(yè)的發(fā)展前景一片大好外，還需要合理的模式設(shè)計(jì)，綁定人才，讓人才和企業(yè)共同實(shí)現(xiàn)自己的事業(yè)。 我們有些企業(yè)在發(fā)展20-50多家直營(yíng)門店，又不想放開做加盟，那么我們不妨設(shè)計(jì)合伙人模式。  對(duì)于傳統(tǒng)的門店經(jīng)營(yíng)來講，無論是直營(yíng)店、加盟店或者是其他連鎖店，目前絕大多數(shù)都面臨著招人難，留人難，業(yè)績(jī)下滑，拓店緩慢，同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)模式嚴(yán)重等諸多問題。 那么，傳統(tǒng)門店如何突破困局實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)快速增長(zhǎng)呢？ 連鎖門店合伙人導(dǎo)入系統(tǒng)要明確三點(diǎn)，哪些人才是短期的激勵(lì)，哪些人才是中期激勵(lì)，哪些才是最終的合伙人，即長(zhǎng)期激勵(lì)的。  讓我們一起來看看這些行業(yè)連鎖大佬是怎么做的，或許能給你帶來一些啟發(fā)！ 案例一：“西貝莜面村”創(chuàng)業(yè)共享制 案例二：“愛爾眼科”實(shí)股激勵(lì)制 案例三：喜家德的“ 358”合伙人模式（裂變500多家直營(yíng)） 案例四：百果園的合伙人模式（裂變3000多家直營(yíng)） 案例一：“西貝莜面村”創(chuàng)業(yè)共享制 西貝莜面村作為近年來的一匹餐飲黑馬，2015年新開53家門店，斬獲了20億元的營(yíng)業(yè)額。 西貝在擴(kuò)張過程中堅(jiān)持不開放加盟，所有門店采取直營(yíng)方式，為了激勵(lì)門店員工，西貝莜面村獨(dú)創(chuàng)了一套創(chuàng)業(yè)共享制的“合伙人計(jì)劃”。  第一，13個(gè)創(chuàng)業(yè)分部，享有分紅權(quán) 開店前3個(gè)月總部承擔(dān)所有資金成本。3個(gè)月會(huì)必須實(shí)現(xiàn)盈利。盈利后，向總部上繳60%的利潤(rùn)，40%管理團(tuán)隊(duì)自行分配。 第二，13個(gè)創(chuàng)業(yè)分部互相競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行年度考核 全國(guó)大排名后30%則收回經(jīng)營(yíng)牌照和相應(yīng)股份。團(tuán)隊(duì)重新重組提供第二次機(jī)會(huì)，排名第一的團(tuán)隊(duì)，發(fā)放新的經(jīng)營(yíng)牌照，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。 第三，用“西貝標(biāo)準(zhǔn)”為團(tuán)隊(duì)賦能 總部對(duì)于供應(yīng)鏈與菜品進(jìn)行把控，管理團(tuán)隊(duì)擁有20%菜單自定權(quán) 總結(jié)：這樣大大激勵(lì)了內(nèi)部人才的積極性和創(chuàng)造性，有競(jìng)爭(zhēng)必定有考核，這樣才讓每個(gè)人才都有機(jī)會(huì)。 案例二：“愛爾眼科”實(shí)股激勵(lì)制 愛爾眼科2016年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過40億元，17年?duì)I業(yè)收入繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，盈利能力也遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。 那愛爾眼科，他們內(nèi)部的合伙模式是怎么設(shè)計(jì)的呢？ 愛爾眼科的合伙模式 第一，公司下屬子公司作為合伙企業(yè)的普通合伙人，負(fù)責(zé)合伙企業(yè)的投資運(yùn)作和日常管理。 第二，核心人才作為有限合伙人出資到合伙企業(yè)。 第三，合伙企業(yè)對(duì)某新醫(yī)院的出資規(guī)模確定后，對(duì)各合伙人的出資額度進(jìn)行分配，合伙人在各自額度內(nèi)認(rèn)繳出資。 第四，合伙企業(yè)經(jīng)營(yíng)期限一般為3至5年，合伙企業(yè)在取得收益并扣除各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本、費(fèi)用后，按照各合伙人的出資比例分配利潤(rùn)。 總結(jié)：愛爾眼科，是以股權(quán)為紐帶、以長(zhǎng)期激勵(lì)為導(dǎo)向，不僅有效提高現(xiàn)有核心人才的積極性，而且有助于引進(jìn)大批發(fā)展所需的人才，從而擁有更多行業(yè)核心資源，為公司快速發(fā)展提供有力的人才保障，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略制勝。 案例三：喜家德的“ 358-20”合伙人模式 喜家德的模式比海底撈更近一步，店長(zhǎng)不僅可以分享利潤(rùn)，還可以成為合伙人，物質(zhì)激勵(lì)和榮譽(yù)激勵(lì)雙管齊下，形成高度統(tǒng)一的利益捆綁。  那么，喜家德的“358-20”合伙人模式究竟是怎么樣的呢？ 喜家德358-20合伙模式 第一，3就是3％，即所有店長(zhǎng)考核成績(jī)排名靠前的，可以獲得3％干股收益，這部分不用投資，是完完全全的分紅。 第二，5就是5％，如果店長(zhǎng)培養(yǎng)出新店長(zhǎng)，并符合考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，就有機(jī)會(huì)接新店，成為小區(qū)經(jīng)理，可以在新店入股5%。 第三，8就是8％，如果一名店長(zhǎng)培養(yǎng)出了5名店長(zhǎng)，成為區(qū)域經(jīng)理，并符合考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，再開新店，可以在新店投資入股8%。 最后，20就是20％，如果店長(zhǎng)成為片區(qū)經(jīng)理，可以獨(dú)立負(fù)責(zé)選址經(jīng)營(yíng)，此時(shí)就可以獲得新店投資入股20％的權(quán)利。這種方式極大地調(diào)動(dòng)了店長(zhǎng)培養(yǎng)人的積極性。并且店長(zhǎng)與新店長(zhǎng)之間，利益相關(guān)，溝通成本極低。 此外，對(duì)于公司職能管理層，也根據(jù)不同的層別并設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成考核標(biāo)準(zhǔn)，既可以3％和5％占比投資入股到新開門店，獲得門店收益。 職能管理層的成功先例也帶給員工十足的干勁。 在這樣的機(jī)制下，喜家德優(yōu)秀店經(jīng)理的流失率不到5%，而普通餐飲企業(yè)的人才流失率高達(dá)30-50%左右。  而且，員工也干勁十足，據(jù)說喜家德年收入過千萬的超過3人，數(shù)十位管15家店的店長(zhǎng)年收入達(dá)百萬。 案例四：百果園的合伙人模式 百果園，連鎖水果第一品牌，水果巨頭，目前國(guó)內(nèi)接近3000家直營(yíng)，3000家直營(yíng)，按照傳統(tǒng)的直營(yíng)模式10多年時(shí)間是布局不了的，那水果巨頭的秘密是什么？今天為大家揭曉一下 如圖所示：  百果園合伙人機(jī)制分為四大要點(diǎn)：
首先第一點(diǎn)——門店股權(quán)結(jié)構(gòu)及分配 門店的股權(quán)由3人組成，片區(qū)管理者（17%）、店長(zhǎng)（80%）、拓展負(fù)責(zé)人（3%）。 門店的利潤(rùn)分配是，百果園是拿30%，剩下的70%按照股權(quán)分配。 其次，店長(zhǎng)培養(yǎng)計(jì)劃，每一家門店每年要輸出一名新店長(zhǎng) 第三點(diǎn)——不收取合伙人的特許加盟費(fèi)，不依靠商品差價(jià)收益，設(shè)立分紅補(bǔ)償，百果園承擔(dān)門店的虧損。 最后是——退出機(jī)制，一次性3倍收益補(bǔ)償按原價(jià)退出。 以上四個(gè)合伙人案例，您學(xué)會(huì)了嗎？  總結(jié) 合理的激勵(lì)模式，不是權(quán)力機(jī)構(gòu)，而是企業(yè)內(nèi)在的動(dòng)力機(jī)制，確保企業(yè)創(chuàng)新不斷，組織更加完善，才能吸引消費(fèi)者，在未來的市場(chǎng)更具有靈活和競(jìng)爭(zhēng)力。 如果想做合伙人模式，你思考過如下問題嗎？ 讀而思思考如下問題 1、導(dǎo)入入股機(jī)制捆綁店長(zhǎng)，5—10年不離職； 2、利潤(rùn)合伙，讓店長(zhǎng)把店看成自己的店，徹底激發(fā)積極性和工作欲望； 3、通過團(tuán)隊(duì)裂變分紅法，讓老店長(zhǎng)去復(fù)制新店長(zhǎng)，由1個(gè)孫悟空裂變?yōu)?00個(gè)孫悟空； 4、通過股份分紅、在職分紅、超額分紅、裂變分紅等方法，實(shí)現(xiàn)門店業(yè)績(jī)倍增，店長(zhǎng)收入將沒有上限； 5、通過KPI目標(biāo)管理法徹底打通團(tuán)隊(duì)思路，引流，成交，鎖課等三大關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)立，徹底引爆業(yè)績(jī)； 6、導(dǎo)入績(jī)效、晉升、薪酬三位一體組織機(jī)制，讓員工實(shí)現(xiàn)從菜鳥到將軍的完美轉(zhuǎn)變。 私信團(tuán)長(zhǎng)，參加線下不到千元的連鎖系統(tǒng)課程學(xué)習(xí)，備注：連鎖學(xué)習(xí) |
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