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食材：豬肚，鹽，料酒，胡椒粉，蔥姜蒜，花椒，大料，桂皮，香葉，香菜，紅椒，鹽，雞精，生抽，白糖，醋，香油，麻油，油潑辣子，芝麻
美味做法
1 豬肚用面粉加水里外洗凈，起鍋燒水，放入鍋中，加鹽，料酒，胡椒粉各一勺，蔥姜蒜，花椒，大料，桂皮，香葉，小火燉煮一個小時，煮熟撈出晾涼切成小條。
2 加香菜，紅椒絲，鹽，雞精，生抽，白糖，醋，香油，麻油各一勺，油潑辣子一大勺，撒點芝麻拌勻即可，美味可口家常小菜。
來自： 芝潤齋 > 《生活》
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