【原】內(nèi)部員工透漏：“超市這5樣不買，誰買誰上當(dāng)”！5不買具體指的啥？

妙招小主管 2023-10-16 發(fā)布于廣東

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大家好，我是你們的老朋友——小主管

一天一購(gòu)物，超市幾乎是我們每天都必須出入的購(gòu)物場(chǎng)所，不管是買生鮮菜品水果還是買日用品，都要去超市購(gòu)買。然而，超市內(nèi)部員工才知道的購(gòu)物指南，你知道嗎？“超市這5樣?xùn)|西，誰買誰上當(dāng)”。具體指的是哪五樣？我們一起來了解一下。

（1）火鍋丸子
現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，煮菜放桌面上，還沒等吃飽，菜已經(jīng)涼油也已經(jīng)凝固了，如果重新回鍋又特別麻煩，只能倒點(diǎn)熱開水隨便湊合著吃一頓。這種情況很多人都喜歡打火鍋，熱菜熱飯吃到飽，還可以吃很多菜，別提有多爽了。

講到打火鍋，第一想到的就是火鍋丸子。我們買的時(shí)候多數(shù)情況下只能買散裝的火鍋丸子，這種散裝的火鍋丸子在儲(chǔ)存運(yùn)輸銷售過程中非常容易受到污染。另外，人們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候又會(huì)反復(fù)打開冰箱進(jìn)行挑選，隨時(shí)都有異物引入和交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。

還有就是這種丸子生產(chǎn)成本并不高，很多時(shí)候一些小廠，甚至小作坊都能生產(chǎn)，生產(chǎn)的條件，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都不統(tǒng)一，添加劑、原料來源等都為食品安全帶來一定的隱患，因此這類散裝丸子最好少買。如果一定要買，要看好標(biāo)簽等關(guān)鍵信息，信息齊全的才進(jìn)行購(gòu)買。

（2）肉餡
家里包湯圓，或者煮餃子云吞什么的，需要肉餡，這種情況最好自己買肉，自己制作肉餡，雖然有點(diǎn)麻煩，但是至少吃的安心，最好別買超市的肉餡。

因?yàn)?，本身超市也賣豬肉鴨肉等肉類，他們?yōu)榱斯?jié)約成本，難免會(huì)拿一些邊角余料來做肉餡，有些無良商家甚至還有可能使用血脖肉，碎肉頭等制作肉餡。反正肉餡攪碎，加點(diǎn)調(diào)料進(jìn)去，消費(fèi)者也無從辨認(rèn)了。

另外，我們知道這些肉餡保質(zhì)期通常很短。如果我們購(gòu)買的時(shí)候看到肉餡顏色暗黑，霉斑或者有異味，就千萬別購(gòu)買了，因?yàn)橛羞@些外觀癥狀的肉餡，基本是已經(jīng)變質(zhì)了的。為了家人健康，為了避免食物中毒，我們應(yīng)該避免購(gòu)買這樣的肉餡。

（3）肉餡
肉餡不要買，因?yàn)槲覀儫o法辨認(rèn)肉餡的肉是不是好肉。冰凍餃子最好也別買，因?yàn)轱溩永锩娴酿W料同樣也是我們無法辨認(rèn)的。此外，若超市里的冷凍水餃裂開口、包裝有冰霜或者顏色異樣等，大有可能是主動(dòng)（或被動(dòng)）被解凍過。

這種解凍過的水餃不僅營(yíng)養(yǎng)成分大大損耗，突如其來的儲(chǔ)存環(huán)境變化還有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，我們購(gòu)買的時(shí)候注意觀看水餃的外觀，如果不確定最好別買，如果家里有小孩，最好還是自己做。

（4）水果拼盤
好多人都喜歡吃水果拼盤，包括小主管以前也會(huì)很喜歡吃水果拼盤，因?yàn)橘I一次水果就能吃到多種不同口味的，誰能不心動(dòng)。然而，超市里面的水果拼盤最好不要買。

我們知道，超市賣的最多的就是水果了，但是不可能每一款水果都能如期賣完，總有一些放到脫水，甚至腐爛的。超市為了節(jié)約成本，就會(huì)把腐爛一半的水果，切開制作水果拼盤。

水果只要有一角腐爛，里面的細(xì)菌病毒就會(huì)隨著果汁污染整個(gè)水果，哪怕是把爛的切掉，還是無法食用。但水果拼盤是直接購(gòu)買的，無法看到制作過程，很難保證他們不拿腐爛的水果來制作拼盤。

因此，為了身體健康，超市里面的水果拼盤不要買，實(shí)在要吃，就自己制作，買多幾個(gè)水果做起來，也不麻煩，制作的過程也心情愉快，何樂而不為呢。

（5）廉價(jià)的蔬菜

每一種蔬菜的價(jià)格都是在一定范圍波動(dòng)，這是正常的。但我們卻總是希望能花最少的錢買到最多的東西，買菜也是一樣的，總是希望買到便價(jià)菜。然而，小主管建議凡是吃進(jìn)肚子里面的東西，我們最應(yīng)該關(guān)注的應(yīng)該是質(zhì)量，而不是價(jià)格。超市里面的廉價(jià)蔬菜，最好不要買。

因?yàn)?，廉價(jià)蔬菜的來源很有可能是不正規(guī)的，農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物品的使用有可能不規(guī)范，甚至是不過關(guān)的，這類蔬菜對(duì)對(duì)人體健康帶來極大威脅。

還有一些廉價(jià)蔬菜，看上去皺巴巴，發(fā)干發(fā)黑或者腐爛等，這樣的蔬菜是不新鮮的，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)大大流失，食用價(jià)值也大打折扣了。因此，在購(gòu)買蔬菜時(shí)，不買廉價(jià)蔬菜，而應(yīng)該買顏色鮮艷、質(zhì)地飽滿、無腐爛無異味的蔬菜。