包菜回鍋肉的家常做法中最好把包菜用手撕開，這樣炒的更好吃一些，豬肉一定要先煮一下，然后切薄片，要把豬油給炒出來，用豬油來炒包菜才更香，而且這樣炒出來回鍋肉一點也不油膩，口感特別好吃。

一、包菜回鍋肉

主料：包菜500g，五花肉100g，紅椒20g

配料：食鹽適量，味精適量，調(diào)和油適量

制作工藝：

1、包菜清洗凈，然后用手撕或者切塊。

2、紅椒一個洗凈切塊。

3、鍋中燒水，把五花肉煮熟切薄片。

4、然后在鍋燒熱，放少許油。

5、放切的肉片煸炒出油。

6、放入切好的包菜翻炒。

7、放入紅椒翻炒一會。

8、最后放鹽調(diào)味。

9、放少許味精，也可不加。

10、放味極鮮上色入味。

11、最后翻炒均勻即可出鍋。

12.盛出，裝盤慢慢享用吧。

二、熊貓小貼士

1、五花肉煮熟后，一定要煸炒出油 才好吃喲。

2、煮好后的五花肉切薄一點口感更好。

3、紅椒我加的甜椒，為了顏色更加好看，紅椒不需要炒太久。

以上就是包菜回鍋肉的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。