江南的秋天,向來最讓人心動。喜歡姑蘇的雅致,也鐘愛明亮的金陵城。 但瞧妹最愛的還是江蘇鎮(zhèn)江,十一月中這里美成天堂。 這個99%來江浙滬旅游的人都會錯過的千年古城,秋天的一葉一景滿是中國古詩詞里的浪漫意境。 一呼一吸間都有著自己的悠然與從容,在繁忙擁擠的長三角,活出了少有的慢節(jié)奏生活! 鎮(zhèn)江太佛系了,很少有人知道,它也曾是江蘇的省會,占盡了風頭。 3000多年建城史,書寫了大半部江南歷史,如今卻常年被南京、蘇揚二州掩蓋光芒,成了大家心中的“小透明”。 也很少有人知道,鎮(zhèn)江曾是古人真正的詩和遠方,深受寵愛。 僅《全唐詩》吟詠鎮(zhèn)江的詩作就有一千多首,更別提李白、辛棄疾對這里無數(shù)次表達過喜愛。 更很少有人知道,鎮(zhèn)江還曾打敗山西,稱為首個“中國醋都”。 “鎮(zhèn)江香醋”更是僅次于“茅臺”的國家地理標志保護產(chǎn)品,酸而不澀,又帶有微微的回甘,配蟹配面配小籠是絕配天仙配。 還不知道,原來江南最重要的美食勝地就是鎮(zhèn)江,美食是國宴扛把子。 從簡單的鍋蓋面到美味的水晶肴肉,從鮮美的東鄉(xiāng)羊肉到完美的茅山老鵝,鎮(zhèn)江人民把吃當成享受。 而一入秋,這座寶藏小城又藏了一個美到極致的秋天。 火紅的紅葉,在群山間,像翩翩起舞的蝴蝶,腦子里滿是白居易的那句“楓葉荻花秋瑟瑟?!边€有浪漫的粉黛亂子草... 這里的秋天,是山水相依,是千年古剎,是滿街煙火。 秋日的江水很柔很暖,一條街走過了唐宋元明清,看盡千年時光,瞬間讓人感受到這座蘇南小城的慢生活。 而且去鎮(zhèn)江真的很方便,從南京坐高鐵不過40mins,抽個周末去看看江水東流,銀杏飄飄,逛古街吃秋蟹吧。 @ 孫大剩 江南最重要的美食勝地 秋天滿是醋味和江鮮味 “淮揚菜”名揚全球,但很多人不知道它還被稱為“鎮(zhèn)揚菜”,而鎮(zhèn)也就是鎮(zhèn)江。 這里滿是醋味和江鮮味,還有雞鴨魚肉也是一絕,構成了江南美食的半壁江山。 說起鎮(zhèn)江,最有名的就是“鎮(zhèn)江三怪”:面鍋里面煮鍋蓋,香醋擺不壞,還有肴肉不當菜。 / 鎮(zhèn)江醋,打翻了醋壇子的城市 / 提起愛吃醋,首先想到的就是山西,但其實鎮(zhèn)江才是第一個“中國醋都”,鎮(zhèn)江陳醋更是中國四大名醋之一。 與山西陳醋不同,鎮(zhèn)江的醋是用糯米制造的,因此吃起來酸味柔和,還有著微微的回甘。 不管吃什么鎮(zhèn)江人都愛配上一口鎮(zhèn)江的醋。早上吃早茶的時候,更離不開醋這個黃金C位。 尤其是吃大閘蟹、蟹粉湯包的時候,配上鎮(zhèn)江香醋,鮮味立刻提升,真的好吃極了。 就連吃面的時候,也愛倒點鎮(zhèn)江香醋,面食在醋的激發(fā)下,微酸微甜,清新的酸甜襯托出面食的香味。 / 鍋蓋面 / 在鎮(zhèn)江一定要吃上一碗鍋蓋面。別小瞧一碗面,這里已經(jīng)有了300多年的歷史了。 鍋蓋面的做法很奇特,是面條與鍋蓋同煮,據(jù)說能保持面條不爛,還讓浮沫往鍋蓋周邊散去。 鍋蓋面,還可以配上很多免費的小菜。滿滿一碗面,吃的一口滿足。 / 水晶肴肉 / 這是鎮(zhèn)江的名菜了,更上過國宴。肉紅皮白,表面光滑而又晶瑩剔透。 吃水晶肴肉,一定要配上姜絲和鎮(zhèn)江香醋。入口軟爛Q彈,醋將肉的香味完美的激發(fā)出來。 很多餐廳將肴肉,簡直做成了藝術品,透明狀的凍,就像水晶一般,又好吃又好看。 / 鎮(zhèn)江江蟹 / 秋風起,蟹腳肥。沒人能拒絕一只膏滿肉肥的螃蟹。 而鎮(zhèn)江的江蟹雖然沒有陽澄湖那么有名,但是味道卻是可以比擬的。 秋天來鎮(zhèn)江吃蟹吧,一個個肉都很大,蟹黃也很多,配上清甜微酸的鎮(zhèn)江蟹醋,瞬間鮮味在口腔中彌漫。 / 蟹黃湯包 / 江浙滬一帶的蟹黃湯包味道都很不錯,而鎮(zhèn)江更是如此。 尤其是鮮亮的湯包配上鎮(zhèn)江的醋,醋將蟹的鮮味徹底調出來,又消掉了蟹的腥味。 晃晃蕩蕩的蟹黃湯包,面皮很薄還微微透著光,卻被制作的不容易破。 吃湯包要先吸里面的湯汁,蟹的鮮香一下子就彌漫在口腔里,撕開湯包,你還能清楚的看到里面的蟹肉。 / 東鄉(xiāng)羊肉 / 秋天來鎮(zhèn)江,一定要吃一次東鄉(xiāng)羊肉。 東鄉(xiāng)泛指鎮(zhèn)江東部丹徒區(qū)的大路鎮(zhèn)、姚橋鎮(zhèn)以及大港一帶,其中最有名的是姚橋鎮(zhèn)的儒里。 只用本地膘肥肉嫩的閹山羊,雖為山羊,但鮮味足,膻味少。 一只羊肉,在鎮(zhèn)江人手里有百種做法。 或像肴肉一樣,燒爛后拆骨做成羊肉糕,或紅燒,或煮湯。 羊血用來煮面,羊肝羊心爆炒,在鎮(zhèn)江人手里,有一只羊的物盡其用。 / 臭干 / 臭干其實沒有那么臭,油炸過后外酥里嫩,咬一口就能夠爆汁。 最絕的是它特制的醬汁,辣子很香但不沖,吃起來一口又一口,根本停不下來。 / 里脊 / 鎮(zhèn)江的里脊有多好吃? 很多人甚至坐高鐵來鎮(zhèn)江只為了吃一串里脊肉。 藏在山水古剎里的秋色 一路黃葉滿徑,溫柔歲月 山水風光,千年古剎,誰曾想在南京蘇州間,還藏著一處絕美秋色,鎮(zhèn)江的秋不僅美,還處處透著詩情畫意,三山雄踞,全是山水。 秋天就該如此模樣,天高云談,古剎黃影,全是清明。 / 金山 / 很多人都知道,白娘子與許仙的浪漫愛情故事發(fā)生在西湖,但很少有人知道原來「水漫金山」發(fā)生在鎮(zhèn)江金山。 倒也是,西湖太柔,霧氣一起自帶氛圍感。 而水漫金山的壯闊,只有像鎮(zhèn)江這樣吞吐著大江大河,方能掀起大江大河。 屹立在長江中流的金山,猶如詩中“江心一朵美芙蓉”,遠遠看去山體掩映著金黃的寺廟,禪意彌漫。 秋天的時候金山變得格外的美, 鎮(zhèn)江人會自豪的說,這里有真山真水真秋色,金色與黃色在山間流轉。 漫步在金山,迎著秋日慵懶的暖陽,微風不燥,很舒服,眼前的紅葉黃葉迎著風吹楊,如金子一般美麗。 還有金山湖,映著金黃的葉子,仿佛分割出了另一方天地,在湖面站立,清風不燥。 最重要的是,金山游客不多,還有一座著名的千年古剎。山與寺融為一體,金碧輝煌的建筑尤為經(jīng)驗。 你可以漫步在寺廟之中,這里給足了你安靜去尋找信仰,去虔誠的禮佛,靜靜感受千年古剎的清幽。 就像油畫一般的寺廟,深黃與墨綠相互照映,寺廟還有很多貓,根本不怕人,貓咪懶懶的打著滾,聆聽佛音。 很多人不知道金山除了絕美的秋景,也有綿長的歷史。 李白在這里高歌幾曲,康熙在這里潑墨書寫,這里留住了時光。 / 南山 / 擁有「南山」這樣一個綠肺,森林覆蓋率高達73%,對鎮(zhèn)江人來說一定是件很幸福的事。 @cc
而到了秋天,這里紅葉經(jīng)霜,燦然若火,濃蔭藏著古寺,五色紛披,像是一幅油彩畫。 南山的秋天,最美的還是銀杏葉,滿山銀杏散落,只用一種金黃便把秋天渲染到了極致。 尤其是南山上的高崇寺,寺廟外的圍墻根本擋不住一院子的秋色,滿園秋色出墻來,美到窒息。 院里面有4株300多年的銀杏樹聳立,金黃燦爛,風一吹金色的樹葉翩翩起舞,像是有了生命的枯葉蝶。 若是在這里等一場日落更美了,陽光與銀杏葉就是絕配。 光影在葉面上奏出一曲絕美的舞蹈,忍不住按下無數(shù)快門。 落葉踩在地上嘎吱嘎吱的作響,感覺人都卷入了橘子味的擁抱里。 這里還有一座竹林寺,更加小眾更加清幽,還有滿園的金黃銀杏樹。 風一吹銀杏葉落滿了地,此刻銀杏是全世界最美的畫。 / 焦山 / 也許焦山不是鎮(zhèn)江三山中最美的一座,但它一定是最獨特的一座,尤其是秋天,這里是橘子汽水色的。 秋天的焦山是桂花味的,還沒走到山上鼻尖就已經(jīng)滿是桂花香,不經(jīng)意間就能與桂花撞個滿懷。 當焦山的桂花園開滿了桂花時,鎮(zhèn)江的秋天也就來了。米粒般的花朵,簇擁著隨風搖曳,香氣撲鼻。 風靜時花香味清幽淡然,秋風吹動時花香濃郁卻不覺得艷,與大自然的擁抱讓人暢快。 除了桂花,焦山也有紅楓?;鸺t的楓葉掩映在青山綠水和宮殿中,平添了許多中國獨特的美。 這里曾是乾隆下江南的行宮,這里也是蔣宋定情之地。 這里有康熙皇帝當年親寫匾額的定慧寺,也有近代佛教界“清華北大”之稱的焦山佛學院。 焦山也有寺廟,定慧寺、萬佛塔,其中定慧寺最近已經(jīng)有1800多年的歷史,到如今這里還完整保留著唐風和明風。 / 北固灣 / “落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色?!?/strong>這樣的風景在鎮(zhèn)江的北固灣可以看到。 在這里清澈的碧波,隨風飄蕩。秋日給予這里溫柔的饋贈,浪漫不已。 在這里無論看多少次落日都不會覺得疲憊,江景與落日是最完美的搭配,怎么都看不厭。 / 北固山 / “一座北固山,半部三國史”,北固山不單單是一座山,更是一張文化名片,無數(shù)詩詞在這里留下。 北固山的秋天是溫柔的,迎著日落的北固樓,被包裹在所有的橘子色陽光中,留下黑色的倩影。 似乎每一個角落都是溫柔的,在深秋的晚風下,驚艷了整個人間。 / 芝櫻小鎮(zhèn) / 除了秋葉,在鎮(zhèn)江還有著長三角面積最大的粉黛花海,足足10萬平,大概有10個足球場那么大。 9月底,浪漫的粉色開滿了整座山坡,秋意漸濃,但這里卻有如春般浪漫的粉色,太美了。 抬眼看藍天白云,低頭看嬌羞花海,偶爾太陽藏起來,粉黛還會變成暗粉色,自帶濾鏡。 美了3000年的千年古城 街頭巷尾,一眼千年 當蘇州、南京的古老人盡皆知,鎮(zhèn)江的古老卻不為人知。 沒來過鎮(zhèn)江的人不會知道,這座美了3000年的古城,書寫了大半江南歷史。 文化氣息已經(jīng)浸潤到了城市的骨血里,在這里的每一座山每一條河,每一條街道。 / 西津渡 / “不到西津渡,不算到過鎮(zhèn)江”。 這是條始創(chuàng)于六朝時期的古街,它走過了唐宋元明清五個朝代,還有民國,經(jīng)歷了千年的興衰。 這條只有數(shù)千米長的古街,卻可以讓人足足讓人走上千年啊,即使站在這里不動也能一眼千年。 這條街上不僅有中國唯一保存完好的過街石塔——昭關石塔,建于元代,石塔攔路,讓人駐足凝望。 喇嘛教的白塔,昭關的古樸字樣,還有觀音洞氤氳出一片片淡淡的禪意。 沿著石階而上,這里有著少有的古街生活氣,雖然嘈雜卻格外的安心,三輪車不停,小孩子蹦蹦跳跳。 晚上的時候,這里會有燈籠亮起,仿佛穿越回了千年,看到了千年歷史的痕跡,也看到了流淌在這座城市的文脈。 這條國內最特別的古街,無論人多人少都很好看。無論你走到哪一處,隨手一拍,都是一張文藝滿滿的照片! / 大西路 / 一條大西路,半部鎮(zhèn)江史。如果你想看看鎮(zhèn)江的人文,那一定要來大西路。 這里是江蘇第一條柏油馬路,從民國就開始繁榮,到如今承載了一代代鎮(zhèn)江的記憶。 而秋天的大西路真的太美了,一整條路沿街都是金黃色的樹葉,落在肩膀上,是自然的味道,感受世間的美好。 如果你喜歡人文采風,更不要錯過這里。吵鬧是人間煙火,沉寂亦是人間煙火。 停下來好好看看這座城吧,街道里那些古老的小屋和那些嶄新設計十足的店面,歷史在這里交織。 / 伯先路 / 在鎮(zhèn)江還有一條伯先路,兩旁都是民國時期的建筑,中西合璧的小洋樓洋氣又古樸。 很喜歡在這樣的老巷子里走一走,吃個肉包子,喝杯長江牛奶,在嗦上一碗鍋蓋面,聽聽老人講講鎮(zhèn)江的故事。 不知道哪一座古宅,背后有多少悠久的歲月,不知道哪一出小房子,曾有著怎樣輝煌的歷史,見證了歲月。 小尾巴 鎮(zhèn)江,一個去了不會后悔的城市 這里曾經(jīng)叫潤州 在這里的生活也確實很潤、很舒服 趁著周末找個時間 坐高鐵就能直達 去寺廟去賞秋去游江 一日三餐都特別便宜,100塊錢就能吃的很好 來鎮(zhèn)江,真的很安逸 |
|