華子發(fā)現(xiàn)，有些老年朋友在服用“魚油”與“魚肝油”時，經(jīng)常會將兩者搞混，雖然兩者都是從海魚中提取的油脂類物質(zhì)，但名稱中的一字之差，作用卻是天差地別。

魚油的作用是幫助調(diào)節(jié)血脂，有輔助預(yù)防心腦血管疾病的作用；而魚肝油的作用是補充維生素A與維生素D，對夜盲癥、腳氣病、骨質(zhì)疏松有治療作用。兩者雖然都對身體有益，但如果服用錯誤，也會對健康造成影響。

一、魚油對心腦血管的保健作用

魚油，也稱為深海魚油，其中含有二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等OMEGA-3（ω-3）不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、甘油三酯的水平，減少心腦血管的風(fēng)險；還有營養(yǎng)大腦、提高記憶力的作用。

但是深海魚油對血脂的調(diào)節(jié)作用較弱，而且對心腦血管的作用也存有爭議，不能代替調(diào)節(jié)血脂藥物，只能在藥物治療時發(fā)揮輔助保健作用。并且只有高純度魚油（ω-3不飽和脂肪酸的含量達到85%以上），才有明顯的保健作用。

二、魚肝油可以補充維生素A和D

魚肝油，顧名思義主要從魚類的肝臟中提取，其中含有較多的維生素A與維生素D，主要用于維生素缺乏的治療。比如維生素A缺乏導(dǎo)致的夜盲癥、腳氣病，或是維生素D缺乏導(dǎo)致的佝僂病、骨質(zhì)疏松等。

要注意的是，維生素A與維生素D都是脂溶性維生素，不易排出。如果補充過量容易出現(xiàn)蓄積中毒。老年人的代謝功能下降，不建議服用復(fù)合型的脂溶性維生素。對于脂溶性維生素，缺哪個就補哪個，不缺不用補，安全性才高。

比如說老年人骨質(zhì)疏松是常見問題，那么只補維生素D就好，不需要補充維生素A。

三、魚油不能代替藥物治療

有些老年朋友分不清藥物與保健品之間的區(qū)別，會覺得魚油不良反應(yīng)少，吃魚油比用藥更安全，就會停服藥物。而實際上，魚油基本上都屬于保健品，而保健品沒有治療作用，不能替代藥物。

停服藥物雖然會減少不良反應(yīng)，但會面臨更大的疾病風(fēng)險。有高膽固醇血癥者服用的他汀類藥物，以及甘油三酯升高者服用的貝特類藥物，都需要長期堅持規(guī)律用藥，即使服用了魚油也不能隨意停服。

四、食補的效果也不錯

魚油與魚肝油都是從海魚中提取，那么在飲食上選擇深海魚類比如沙丁魚、鱈魚、三文魚等，也可以起到相應(yīng)的保健作用，同時還可以攝取蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，比服用魚油或魚肝油補充的營養(yǎng)更加全面。

除了海魚，在堅果、海藻中也含有較多的DHA、EPA；動物肝臟、瘦肉、蛋奶制品等食物中含有維生素A和D；橙色蔬菜（如胡蘿卜、南瓜等）含有維生素A……

也就是說，只要日常的食物多樣化，不要偏食，做到營養(yǎng)均衡并不難，不要把自己的健康依賴于保健品，食補的作用大于藥補。

總結(jié)一下，魚油主要用于心腦血管的保健，魚肝油用于補充維生素A和D，兩者并不一樣，大家要注意分辨不要用錯。我們還要了解自己的營養(yǎng)需求，做到“缺什么補什么，缺多少補多少”，盲目進補反而有可能對身體有害。