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從前，在豫北黃河故道，物資匱乏的年代，農(nóng)村里一日三餐都非常貧困，特別是食用油，更是少得可憐。那時，做飯炒菜都由家里當家的掌控，平日里一家老少都是吃大缸腌的老咸菜，炒菜都是清水燉不見個油花。只有家里來了客人，才舍得用油漂（一點點的小鐵片，當中砸個小凹，上面用鐵皮條做個掛鉤，平時掛在陶瓷罐邊沿上）到油瓶里漂一下，滴上幾滴在炒好的菜上。食用油的稀缺，可窺一斑。有一天，村南邊的宋老摳與老婆李六妮在家里吵架，原本是小聲爭論，誰知道卻是越吵越兇，吵罵聲驚動了四鄰八家。他憤憤的說李六妮今天去十里河趕會，在賣油條的地方磨蹭了大半天，在人家擺油條的案板上沾了一手油，回到家在做菜的鍋里涮了涮，她說滿鍋都是油花，可香了。我說她不會過事光，如果在大水缸里涮涮，吃的時間長，頓頓都能見油花多好。誰知道她不服氣，還頂嘴，我一時性急，克制不住憤怒的心情，動手打了她。大家一聽來龍去脈，都感覺既可氣又好笑：打她不虧，如果她在村里吃水的大井里涮涮，全村人都能看到油花，聞到香味了……作者簡介 許永保，退休干部。中國詩社會員，《中國煤炭報》《東北原創(chuàng)文學》特約通訊員。
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