“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦幾道超級(jí)好吃的特色美食，做法簡單，好吃又實(shí)惠，廚房小白也能做，而且大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來試試吧。

一、可樂雞翅

準(zhǔn)備食材：

雞翅、可樂、蔥、姜、八角、白芝麻、料酒、生抽、老抽、鹽。

做法步驟：

步驟一、雞翅從中間對(duì)半切開，涼水下鍋，、蔥、姜、2勺料酒，大火煮開撇去浮沫，洗凈瀝干水分備用。

步驟二、鍋中燒油，油熱放入雞翅小火煎至兩面焦黃，放入蔥、姜、八角爆香，加1勺生抽、1勺老抽，翻炒均勻上色。接著加一杯可樂，沒過雞翅，中火燉15分鐘，依個(gè)人口味添加半勺鹽，最好調(diào)大火收汁至粘稠，撒上白芝麻即可。

二、番茄茄子燴飯

準(zhǔn)備食材：

番茄1個(gè)，茄子1個(gè)，米飯一大碗，2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺番茄醬、半勺白糖、少許鹽1勺淀粉。

做法步驟：

步驟一、碗中加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，半勺白糖，少許鹽，1勺淀粉，半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/span>

步驟二、茄子去皮切塊，裹上一層淀粉，鍋中加油放入茄子煎熟兩面金黃撈出備用。

步驟三、番茄去皮切塊，鍋中留油，放入番茄炒至出汁，加入煎好的茄子，翻炒均勻，接著倒入調(diào)好的醬汁大火煮開，倒入米飯煮至濃稠即可。

三、豆皮香菜卷

準(zhǔn)備食材：

豆皮、香菜、小米椒、大蒜、蔥花、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、麻油、蠔油。

做法步驟：

步驟一、豆皮切寬長條，鍋內(nèi)倒水煮開，放入豆皮煮1分鐘，撈出瀝干水分。

步驟二、取一張豆皮，取三四根香菜，折三折，放到豆皮上卷起來。

步驟三、碗中放入小米椒，蒜末，蔥花，白芝麻，辣椒粉，2勺生抽，2勺香醋，1勺麻油，1勺蠔油，攪拌均勻即可。

四、蒜薹炒肉末

準(zhǔn)備食材：

蒜苔、牛肉、蒜、蔥、鹽、老抽、料酒、白糖、淀粉、生抽。

做法步驟：

步驟一、蒜苔洗凈切成1cm左右的小粒備用，肉剁肉末，肉末里加1勺料酒，半勺白糖，1勺淀粉，1勺生抽，用筷子攪拌均勻腌制10分鐘左右。

步驟二、熱鍋涼油，倒入腌制好的肉末翻炒至變白，盛出備用。

步驟三、鍋中留油，放入蔥蒜末爆香，接著倒入蒜苔，蒜苔翻炒時(shí)不需要加水，蒜苔容易出水份，加少許食鹽翻炒，再倒入肉末，加半勺老抽，少許雞精，翻炒均勻即可。

五、香辣孜然雞翅

準(zhǔn)備食材：

雞翅尖、孜然粉、辣椒粉、姜片、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、老抽。

做法步驟：

步驟一、雞翅尖洗凈放姜片，加入3勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒，少許鹽，半勺老抽，抓拌均勻腌制30分鐘以上。

步驟二、雞翅熱油下鍋，炸至焦黃，撈出控油，放到大碗里撒孜然粉和辣椒粉，翻拌均勻即可。