【控糖組合】這三類(lèi)食物同食，有益于管控血糖！

空谷幽蘭80 2023-09-17

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首先，要遵醫(yī)囑配合治療（包括用藥等治療），其次在三餐飲食上，建議多選擇低GI食物吃更好，然后均衡搭配三餐，少食多餐（一餐不要吃太飽，每天吃的餐次增加）的方式進(jìn)食，都更有助于管控血糖平穩(wěn)。

比如早餐可以這樣吃：

牛奶燕麥粥+小麥胚芽+水煮雞蛋+焯拌小白菜鮮香菇

注：燕麥可以買(mǎi)燕麥片，也可以燕麥粒煮熟拌入牛奶

這一餐有主食、有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、有蔬菜，膳食結(jié)構(gòu)均衡合理，有這三大類(lèi)食物同食本身對(duì)餐后血糖平穩(wěn)的控制更有益

同理，常說(shuō)的混合餐，糖友們也可以選擇吃些葷素餡包的水餃。

另外燕麥、小麥胚芽這類(lèi)全谷物雜糧GI值在主食里相對(duì)比較低，且它們的營(yíng)養(yǎng)密度還比較高，含有豐富的膳食纖維（燕麥含有的β-葡聚糖對(duì)血糖管控也很有益）、B族維生素、礦物質(zhì)等，然后搭配牛奶同食，還有雞蛋、蔬菜（香菇多糖對(duì)血糖管控也很有益），這樣搭配的早餐不僅可以吃得飽，滿足感強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)提供豐富，又可以很好平穩(wěn)餐后血糖。

特別糖尿病人會(huì)消耗代謝更多微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像B族維生素，這樣吃還能預(yù)防尿糖病并發(fā)末梢神經(jīng)病變，導(dǎo)致雙腳沒(méi)知覺(jué)引起糖尿病足。

所以，要說(shuō)糖尿病人吃什么好，永遠(yuǎn)都沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案。我們說(shuō)沒(méi)有絕對(duì)好的食物，也沒(méi)有絕對(duì)不好的食物，只有合理與不合理的膳食搭配。

相對(duì)可以多選擇葷素餡包的水餃（這也就相當(dāng)于有主食、有優(yōu)質(zhì)蛋白、有蔬菜，即膳食結(jié)構(gòu)合理餐），對(duì)糖友們更友好。

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來(lái)自：空谷幽蘭80 > 《降糖飲食指南》

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